Cách làm đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái lạ miệng hấp dẫn ngon khó cưỡng – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Nguyễn Đức Huy

Đậu phộng rang sả ớt luôn là một món ăn vặt mê hoặc và khó cưỡng, bởi sự tích hợp giữa sự béo, giòn của đậu phộng hoà quyện cùng mùi thơm cay nồng của sả, ớt tạo nên món ăn không hề chối từ. Hãy cùng vào nhà bếp để thực thi món ăn mê hoặc, đơn thuần này nhé!

Nguyên liệu làm Đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái

Đậu phộng 600 gr

Sả cây 80 gr

Củ riềng 80 gr

Ớt hiểm khô 30 gr

Lá chanh thái 30 gr

Đường thốt nốt 200 gr

Muối 1 chén ( chén ăn cơm )

Cách chọn mua đậu phộng ngon

Khi mua đậu phộng, bạn hãy mua những hạt đầy đặn và to tròn, khi cầm có cảm xúc chắc và mẩy. Lớp vỏ của hạt phải bóng, mịn và có màu sáng. Các hạt phải đều, không lấy hạt bị lép và thối. Không nên lấy những hạt bị mốc và có tín hiệu không bình thường ở lớp vỏ.

Cách làm đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái lạ miệng hấp dẫn ngon khó cưỡng - Hình 1

Cách chế biến Đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái

1

Nấu đường thốt nốt

Đầu tiên, tất cả chúng ta bắc chảo lên nhà bếp và cho 200 gr đường thốt nốt vảo chảo, tiếp theo là 30 ml nước lọc, đun sôi đường và nước cho tới khi đường chảy ra và quẹo lại.

Tiếp theo, cho vào đó 1 muỗng cafe muối vào khuấy đều và bắc chảo khỏi nhà bếp ( vẫn liên tục hòn đảo đều tay ).

Mách nhỏ : Nên để lửa ở nhiệt độ trung bình, tránh thực trạng lửa quá lớn sẽ dẫn tới đường bị khét.

Cách làm đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái lạ miệng hấp dẫn ngon khó cưỡng - Hình 2

Cách làm đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái lạ miệng hấp dẫn ngon khó cưỡng - Hình 3

2

Sơ chế các nguyên vật liệu

Sau khi mua sả, riềng và lá chanh về, tất cả chúng ta rửa sạch, sau đó thái gừng và riềng thành từng lát mỏng mảnh.

Video đang HOT

Tiếp đến, tất cả chúng ta bắc chảo lên nhà bếp và cho ớt hiểm khô vào sau đó hòn đảo đều tay trong 2 phút.

Cách làm đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái lạ miệng hấp dẫn ngon khó cưỡng - Hình 4

Cách làm đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái lạ miệng hấp dẫn ngon khó cưỡng - Hình 5

3

Rang đậu phộng

Bắc chảo lên nhà bếp, cho 1 chén muối vô, tiếp theo rang muối trong 2 phút để cho muối nóng, sau đó là cho đậu phộng vào và rang trong vòng 10 phút.

Mách nhỏ : Trong quy trình rang đậu, bạn nên hòn đảo đều tay để cho hạt đậu chín đều và không bị khét

Cách làm đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái lạ miệng hấp dẫn ngon khó cưỡng - Hình 6

Cách làm đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái lạ miệng hấp dẫn ngon khó cưỡng - Hình 7

4

Xốc gia vị

Sau khi hoàn thành xong bước rang đậu, tất cả chúng ta liên tục cho vào chảo riềng, sả và lại hòn đảo đều tay trong vòng 10 phút.

Tiếp đến cho lá chanh vào và hòn đảo trong 5 phút, sau đó bạn hãy lượt hết muối bằng rây có trong chảo.

Cho tiếp ớt hiểm đã sẵn sàng chuẩn bị trước vào và liên tục hòn đảo đều. Cuối cùng là cho lượng đường thốt nốt đã thắng lúc nguồn vào, hòn đảo đều tay để các gia vị được hoà quyện là xong.

Cách làm đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái lạ miệng hấp dẫn ngon khó cưỡng - Hình 8

Cách làm đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái lạ miệng hấp dẫn ngon khó cưỡng - Hình 9

5

Thành phẩm

Sau khi triển khai xong, tất cả chúng ta bỏ ra đĩa, với mùi vị hoà quyện giữa sả, riềng, lá chanh với nhau, tạo nên hương thơm không hề chối từ. Đây sẽ là một món ăn vặt cực ngon miệng cho cả mái ấm gia đình bạn.

Cách làm đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái lạ miệng hấp dẫn ngon khó cưỡng - Hình 10

Cách làm đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái lạ miệng hấp dẫn ngon khó cưỡng - Hình 11

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn thuần

Bơ đậu phộng béo bùi rất tương thích để dùng ăn kèm cùng các món ăn vặt hoặc dùng làm các món bánh cũng đều rất ngon.

Với công thức bơ đậu phộng giảm cân không đường mà Điện máy XANH sắp ra mắt, bạn vừa có được món bơ đậu phộng thơm ngon lại còn tốt cho sức khỏe thể chất. Cùng vào nhà bếp ngay thôi!

Nguyên liệu làm Bơ đậu phộng giảm cân không đường

Đậu phộng 150 gr

Dầu oliu 20 ml

Mật ong 15 ml

Muối 1/4 muỗng cafe

Cách chọn mua đậu phộng béo bùi

Bạn hãy chọn mua những hạt đậu phộng có vỏ căng bóng, màu sáng đẹp, size các hạt to đều nhau, khi cầm lên cảm xúc chắc tay. Không chọn những hạt đậu có tín hiệu ẩm mốc, sắc tố lạ hoặc hạt đậu lép có lớp vỏ ngoài nhăn nheo. Không mua đậu phộng đã để lâu ngày, lớp vỏ thường không căng bóng vì khi nấu sẽ rất hôi dầu.

Tác dụng của dầu oliu so với sức khỏe thể chất

Dầu oliu được chiết xuất từ quả oliu và được sử dụng để nấu ăn hoặc làm đẹp. Dầu oliu rất giàu các axit béo omega – 6 và omega – 3 nên có công dụng rất tốt so với sức khỏe thể chất và tim mạch, ngăn ngừa lão hóa và ung thư. Ngoài ra, dầu oliu còn tương hỗ chống viêm, ngăn ngừa đột quỵ và tương hỗ phòng chống Alzheimer.

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản - Hình 1

Dụng cụ thực thi

Máy xay đa năng, tô, chảo, hũ đựng, muỗng,…

Cách chế biến Bơ đậu phộng giảm cân không đường

1

Rang chín và tróc vỏ đậu phộng

Bắc 1 cái chảo lên nhà bếp và đun nóng. Cho đậu phộng vào, hòn đảo đều tay.

Sau đó bạn hạ xuống mức lửa nhỏ và rang đậu trong khoảng chừng 10 phút, cho đến khi bạn nghe tiếng nổ lách tách, vỏ đậu chuyển màu nâu đỏ và tỏa ra mùi thơm thì đậu đã chín.

Cho đậu ra 1 cái tô hoặc rổ, tróc vỏ lụa bên ngoài của đậu phộng.

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản - Hình 2

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản - Hình 3

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản - Hình 4

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản - Hình 5

2

Xay vụn đậu phộng

Bởi vì đậu phộng khá cứng nên bạn cho vào cối xay các loại hạt ( cối xay tiêu ) của bộ máy xay đa năng để xay vụn đậu phộng trước.

Mách nhỏ : Nếu không có cối xay này, bạn hoàn toàn có thể dùng cối để giã nhỏ phộng cũng được.

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản - Hình 6

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản - Hình 7

3

Xay nhuyễn làm bơ đậu phộng

Cho đậu phộng đã xay vụn vào cối xay sinh tố, thêm vào 15 ml mật ong, 20 ml dầu oliu và 1/4 muỗng cafe muối rồi xay đậu phộng cho đến khi thật nhuyễn và mịn là được.

Ban đầu thì hạt đậu vẫn còn khá to nên máy xay không hề tự hòn đảo được. Để hoàn toàn có thể xay đậu được mịn đạt chuẩn, bạn hãy nhấn nút xay khoảng chừng 15 giây rồi hòn đảo đậu rồi liên tục xay.

Sau một vài lần hòn đảo như vậy thì đậu phộng sẽ chuyển sang dạng bơ, lỏng hơn và sánh mịn. Để tránh làm hỏng máy xay thì lúc đậu đã nhuyễn mịn, bạn nên xay khoảng chừng 1 – 2 phút nữa rồi dừng.

Sau khi đậu phộng dã được xay thành bơ đậu phộng thì bạn cho ra hũ hay chén đựng là xong.

Mách nhỏ : Bạn hoàn toàn có thể xay bơ đậu phộng thật sánh mịn hoặc còn 1 chút hạt vụn nhỏ để tạo độ giòn khi ăn tùy theo sở trường thích nghi và khẩu vị của bạn nhé!.

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản - Hình 8

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản - Hình 9

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản - Hình 10

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản - Hình 11

4

Thành phẩm

Bơ đậu phộng béo bùi, nhuyễn mịn, ngon không kém gì mua ngoài hàng, hơn thế nữa còn không chứa đường nên cực tốt cho sức khỏe thể chất.

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng bơ đậu phộng để phết ăn với bánh mì, làm sốt chấm hoặc chế biến các món ăn khác đều được.

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản - Hình 12

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường tại nhà cực đơn giản - Hình 13

Cách làm đậu phộng cháy tỏi giòn ngon, thơm thơm lai rai cực đã Đậu phộng cháy tỏi tuy là một món ăn bình dị, cách làm đơn thuần nhưng mùi vị lại cực kỳ thơm ngon. Cùng vào nhà bếp làm ngay món ăn vặt mê hoặc này nhé! 1. Đậu phộng cháy tỏi Nguyên liệu làm Đậu phộng cháy tỏi Đậu phộng 300 gr Tỏi băm 3 muỗng canh Bột mì 50% muỗng canh Bột bắp…

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm đậu phộng rang sả ớt kiểu Thái lạ miệng hấp dẫn ngon khó cưỡng – Ẩm thực – Việt Giải Trí. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách Nấu Mì Ramen Đúng Chuẩn Kiểu Nhật Bản

Cách nấu mì Ramen đúng chuẩn mùi vị Nhật Bản sẽ mang lại cho bạn một món ăn lạ miệng Read more

Cách nấu mì ramen bò đúng chuẩn Nhật Bản

Mì ramen là món ăn truyền thống cuội nguồn của Nhật Bản, nổi tiếng với hương vị thanh mát thơm Read more

Hướng dẫn cách làm mì rau củ tại nhà đơn giản và ngon miệng

Mì là món ăn ngon miệng được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên chắc rằng có rất nhiều người Read more

5 cách nấu mì cay Samyang Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu mì cay Samyang tại nhà sao cho thơm ngon, chuẩn vị không hề khó khăn vất vả như Read more

Bật Mí Bí Mật Làm Sốt Cà Chua Spaghetti Đúng Chuẩn Hương Vị Ý

Bạn có biết sốt cà chua là linh hồn của món mì nổi tiếng spaghetti. Nhưng đây không đơn thuần Read more

Mỳ Ý sốt thịt bò bằm (Pasta with Bolognese sauce) – Savoury Days

Mát trời rồi, làm mỳ Ý đổi bữa nhé ; ) Bolognese có lẽ rằng là một trong những loại Read more

Cách làm mì trộn chua ngọt Hàn Quốc cực đơn giản mà ngon không tưởng

Bạn đang muốn đổi món cho cả nhà ? Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách làm mì trộn chua Read more

Bật mí cách làm mì tươi Trung Quốc ngon tuyệt vời – Máy thực phẩm xanh

Mì sợi là loại thực phẩm được bắt nguồn từ Trung Quốc, và được xem là một trong những loại Read more

Powered by Cây blog

DMCA.com Protection Status