Cách Làm Gỏi Củ Sen Giòn Ngon Giúp Cả Nhà Đổi Vị

Cách làm củ sen chua ngọt có vị giòn sần sật của củ sen cộng với vị tươi ngon của cà rốt, dưa leo phối hợp cùng các loại gia vị mang đến chút chua ngọt hài hòa khiến cả nhà ăn hoài không ngán. Hãy cùng tìm hiểu và khám phá cách làm gỏi củ sen chay trong bài viết sau đây nhé!

Gỏi củ sen chayGỏi củ sen chay được rất nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Củ sen là nguyên vật liệu được dùng khá thông dụng, nhất là trong các món ăn chay. Củ sen có vi chua ngọt, giòn tự nhiên,, khiến món ăn thêm vừa miệng. Bên canh đó, nó còn được biến tấu thành nhiều món gỏi phong phú như : gỏi thập cẩm chay, gỏi củ sen chay, gỏi củ sen món ăn hải sản, giủ chân gà củ sen … Sau đây, tất cả chúng ta cùng thực thi món gỏi củ sen món ăn hải sản cho cả nhà thôi nào!

Nguyên liệu làm gỏi củ sen chay

  • 500 g củ sen
  • 200 g tôm
  • 200 g tai heo
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ dưa leo
  • Ớt sừng
  • 1 quả chanh
  • Rau thơm

Cách làm gỏi củ sen món ăn hải sản

Sơ chế nguyên vật liệu

Trước tiên, bạn cần chọn được những củ sen non, tươi mới như vậy món ăn mới giòn, ngon. Củ sen bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào luộc chín với nước muối.

Sơ chế củ sen

Gọt vỏ và cắt củ sen thành từng khoanh ( Ảnh : Internet )

Cách làm củ sen trắng : Khi nước sôi lên được 5 phút bạn vớt củ sen ra vè chon gay vào nước lạnh để củ sen giòn hơn.

Tôm bạn chọn những còn còn sống, tươi, đem về rửa sạch, rồi cho vào nồi luộc chín. Tiếp đến, vớt ra, lột sạch vỏ.

Tai heo bạn đem cạo sạch lông và những chất bẩn trong tai heo. Dùng giấm và gừng cọ xát để loại mùi hôi của tai heo, rồi rửa lại với nước sạch. Tiếp đến, bạn cho tai heo vào nồi luộc cùng với nước muối. Khi chín, vớt tai heo ra thau nước lạnh. Rồi dùng dao cắt tai heo thành từng miếng mỏng dính.

Cà rốt gọt võ rữa sạch

Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi dài vừa ăn. ( Ảnh : Internet )

Dưa leo bạn đem gọt sạch vỏ và rửa sạch.

Ớt sừng bỏ hột, thái sơi.

Pha nước trộn gỏi

Bạn cho 3 muỗng đường vào chén, cho thêm ½ quả chanh vào, khuấy tan đường. Tiếp đến, bạn cho 1 muỗng nước lọc, 3 muỗng nước mắm rồi khuấy đều lên. Sau đó cho tỏi ớt băm vào.

Trộn gỏi củ sen

Cho củ sen, cà rốt, dưa leo, ớt sừng vào một cái tô to. Rồi cho nước trộn gỏi đã pha rưới đều khắp trên mặt gỏi. Dùng muỗng với đũa trộn đều tay. Sau đó, cho tiếp tai heo vào trộn cùng. Khi trộn xong bạn để gỏi nghỉ khoảng chừng 10 phút để ngấm đều gia vị.

Thưởng thức món gỏi củ sen

Gắp món gỏi củ sen món ăn hải sản ra đĩa, cho thêm tôm luộc lên xung quanh rồi bạn rắc thêm đậu phộng rang vàng giòn, giã nhỏ lên trên mặt. Cho thêm ít cọng rau thơm và ớt sừng để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt. Cuối cùng, bạn rưới lên trên gỏi 2 muỗng nước trộn gỏi trước khi dọn ra là được.

Gỏi củ sen khi hoàn thànhGỏi củ sen khi hoàn thành có mùi vị hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Với món gỏi củ sen món ăn hải sản này, bạn hoàn toàn có thể dùng kèm với bánh phồng tôm cho món khai vị hoặc dùng chung với cơm trắng đều được.

Cách làm gỏi củ sen chay thật đơn thuần đúng không nào. Chỉ với những nguyên vật liệu dễ tìm và cách làm nhanh gọn bạn đã có được món ăn mê hoặc rồi đấy! Những nguyên vật liệu giòn rụm, củ sen trắng ngần sần sật, tích hợp cùng tai heo, tôm và nước gỏi đậm đà thật là ngon miệng đúng không nào ? Để biết thêm nhiều công thức chế biến món chay bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm ngay khóa dạy nấu món chay ngon tại Hội Đầu Bếp Á Âu bằng cách hoàn thành xong Form ĐK bên dưới.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm : 4.3 ( 12 bầu chọn )

{{#error}}

{ { error } }

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn bạn đã bầu chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin vui mừng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Làm Gỏi Củ Sen Giòn Ngon Giúp Cả Nhà Đổi Vị. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm gỏi măng trộn tôm khô chua chua ngọt ngọt cực ngon

Món gỏi măng trộn tôm khô thơm ngon dễ làm dưới đây sẽ giúp bạn chinh phục mái ấm gia Read more

Cách làm gỏi măng chay khai vị ngon cho bữa tiệc

Với những nguyên vật liệu đơn thuần từ măng tươi, đậu hũ chiên bạn sẽ có cho bữa tiệc mái Read more

Cách làm gỏi vịt bóp măng cho bữa ăn ngon đơn giản tại nhà

Cách làm gỏi vịt bóp măng cho bữa ăn ngon đơn thuần tại nhà BÁNH MRO xin gửi đến quý Read more

Cách làm gỏi xoài khô mực chua ngọt, ngon khó cưỡng

Hôm nay, bạn hãy cùng Bách hóa XANH học ngay cách làm gỏi xoài khô mực chua ngọt, ngon khó Read more

Cách làm gỏi ngao bắp chuối-nộm ngao hoa chuối – BepXua

Chắc hẳn những bạn đã từng nghe và biết đến những món gỏi như gỏi gà, gỏi tai heo, … Read more

Gỏi ngó lục bình Sóc Trăng – Món ăn dân dã gợi thương nhớ miền Tây

Lục bình là loài thủy sinh hoang dại mọc khắp nơi trên những ao hồ, sông rạch ở vùng Đồng Read more

Cách làm gỏi thập cẩm

Gỏi thẩm cẩm không chỉ là một món ăn ưa thích trong những ngày hè nóng giãy mà còn được Read more

Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt Ngon Hấp Dẫn

Xem ngay clip cách làm gỏi ngó sen tôm thịt thay vì cứ nấu những món ăn thường ngày, nhiều Read more

Powered by bảo hiểm tốt

DMCA.com Protection Status