Cách làm khoai tây lắc ngon đơn giản tại nhà, chuẩn vị Lotteria

Cách làm khoai tây lắc sao cho ngon và đủ vị là điều cực kỳ đơn thuần nếu bạn được nắm toàn vẹn chiêu thức chế biến. Bài viết dưới đây đã tổng hợp tất tần tật những cách chế biến món khoai tây lắc tại nhà mê hoặc vô cùng. Hãy cùng khám phá để làm ra món ăn vặt khoái khẩu cho ngày cuối tuần của bạn nhé.

Khoai tây lắc là một cách làm các món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu quý. Tuy nhiên, để món ăn đậm đà mùi vị thì không phải đơn thuần đâu nhé. Hãy cùng tìm hiểu thêm bài viết dưới đây để xem cách chế biến của họ như thế nào nhé.

1. Hướng dẫn cách làm khoai tây lắc phô mai

1.1. Nguyên liệu

  • 2 kg khoai tây
  • 100 gram bột phô mai
  • Dầu ăn

Khoai tây là nguyên liệu quan trọng nhất để làm khoai tây lắc. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn cách làm khoai tây lắc phô mai

  • Bước 1 : Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, bào mỏng dính rồi ngâm vào thau nước đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn khoảng chừng 20 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước.

Bước đầu tiên cần làm sạch và gọt vỏ khoai tây. Ảnh: InternetCắt khoai tây thành nhiều lớp mỏng. Ảnh: Internet

  • Bước 2 : Cho khoảng chừng 1,5 lít nước vào nồi, thêm một thìa cafe muối và đun. Khi nước sôi, bỏ khoai tây vào khoảng chừng 1 đến 2 phút thì vớt ra.
  • Bước 3 : Cho khoai tây vừa luộc vào chậu nước lạnh, đợi đến khi khoai nguội hắn thì vớt ra rổ và để ráo nước.

Ngâm khoai tây trong nước lạnh, để nguội hẳn. Ảnh: InternetVớt khoai tây để ráo nước. Ảnh: Internet

  • Bước 4 : Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì lần lượt cho khoai tây vào và chiên.

Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì mới bắt đầu chiên khoai tây. Ảnh: Internet

  • Bước 5 : Chuẩn bị một lót giấy thấm dầu, đợi đến khi khoai chuyển sang màu vàng thì vớt ra. Đợi khoai nguội rồi cho vào hủ nhựa hoặc túi nilon sạch, rắc bột phô mai vào và lắc. Chỉ vài bước đơn thuần là bạn đã có món khoai tây lắc phô mai giòn ngon mê ly.

Vớt khoai tây vừa chiên ra giấy ăn để thấm bớt dầu. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn làm khoai tây lắc xí muội với bột mì

2.1. Nguyên liệu

  • 400 gram khoai tây
  • 200 gram bột xí muội
  • 200 gram bột mì

2.2. Hướng dẫn cách làm khoai tây lắc xí muội và bột mì

  • Bước 1 : Sau khi mua khoai tây về, rửa sạch, gọt vỏ rồi thái theo dạng con chì, cỡ bằng ngón tay để vừa ăn. Nếu khôn khéo bạn hoàn toàn có thể cắt theo hình lượn sóng hoặc một hình dáng khác tùy thích.

Cắt khoai thành sợi vừa đủ ăn. Ảnh: Internet

  • Bước 2 : Hòa bột mì với nước và trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, cho khoai tây vào tô bột, hòn đảo đều.
  • Bước 3 : Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho khoai tây vào và chiên. Bạn nên đổ lượng dầu đủ để ngập khoai thì mới mang lại độ giòn nhé.

Chiên khoai tây cho đến khi chuyển vàng. Ảnh: Internet

  • Bước 4 : Khoai chuyển sang màu vàng tươi thì vớt ra giấy thấm dầu hoặc giấy ăn. Điều này sẽ giúp khoai tây không bị đọng lại lớp dầu thừa.

Vớt khoai ra ngoài, để dầu ăn rút bớt. Ảnh: Internet

  • Bước 5 : Rắc bột xí muội lên đĩa khoai tây vừa chiên, sẵn sàng chuẩn bị thêm một chén tương ớt hoặc tương cà nữa thì mê hoặc phải biết.

Lắc khoai tây với xí muội. Ảnh: Internet

3. Cách làm khoai tây lắc muối ớt chiên giòn

3.1. Nguyên liệu

  • 500 gram khoai tây
  • 1 muỗng cafe ớt bột ( Xem cách làm bột ớt siêu đơn thuần tại nhà )
  • 1 muỗng cafe muối
  • 200 gram bột chiên giòn
  • 200 ml dầu ăn

3.2. Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên giòn lắc muối ớt

  • Bước 1 : Rửa sạch khoai tây và gọt vỏ, sau đó cũng thái thành hình con chì vừa khít. Tiếp đến, chuẩn bị sẵn sàng một thau nước cốt chanh loãng và cho khoai tây vừa thái vào đó, ngâm khoảng chừng 5 đến 7 phút.

Công đoạn sơ chế khoai tây. Ảnh: Internet

  • Bước 2 : Nấu một nồi nước sôi và cho khoai tây vào luộc khoảng chừng 3 đến 4 phút thì vớt ra rổ và để ráo nước. Khi luộc bạn hoàn toàn có thể cho thêm một chút ít muối để khoai có mùi vị hơn. Nhớ là không để khoai quá lâu như vậy khoai tây sẽ bị bủn.
  • Bước 3 : Cho muối, ớt, bột chiên giòn đã chuẩn bị sẵn sàng vào nồi và trộn đều, sau đó cho khoai tây vào và lắc đều.
  • Bước 4 : Bắc chảo dầu lên nhà bếp, đợi sôi thì cho khoai tây vào. Đợi khi khoai chuyển sang màu vàng giòn thì vớt ra giấy ăn hoặc giấy thấm dầu. Cách làm khoai tây lắc muối ớt cũng vô cùng đơn thuần đúng không nào. Nhớ chuẩn bị sẵn sàng thêm một chén tương để món ăn thêm tròn vị nhé.

Khoai tây lắc muối ớt thích hợp dành cho những bạn thích ăn cay. Ảnh: Internet

4. Cách chế biến khoai tây chiên bơ lắc mật ong

4.1. Nguyên liệu

  • 4 củ khoai tây
  • 50 gram bơ
  • 30 ml mật ong
  • Giấm, muối, nước cốt chanh, đường và ít ớt bột

Nguyễn nguyên liệu chính để làm món khoai tây bơ lắc mật ong. Ảnh: Internet

4.2. Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên bơ lắc mật ong

  • Bước 1 : Rửa và gọt sạch vỏ khoai tây, sau đó thái thành từng lát mỏng dính
  • Bước 2 : Chuẩn bị 1 thau nước cùng 2 muỗng cafe muối và 1 muỗng cafe giấm. Trút khoai tây vào và ngâm từ 1 đến 2 giờ.
  • Bước 3 : Bắc chảo lên nhà bếp, cho 50 gram bơ đã sẵn sàng chuẩn bị vào, bật lửa đến khi bơ tan. Sau đó cho vào 30 ml mật ong, 10 gram đường, 1/4 muỗng cafe muỗi và 1 muỗng cafe nước cốt chanh. Đợi sôi lại thì tắt nhà bếp.
  • Bước 4 : Chiên chín khoai tây trong chảo dầu vừa đủ ngập, sau đó vớt ra giấy thấm dầu.
  • Bước 5 : Cho nước sốt mật ong vừa nấu vào tô khoai tây chiên, đậy vun kĩ rồi lắc đều. Sau đó bạn hoàn toàn có thể rắc thêm một chút ít ớt bột để tăng mùi vị cho món ăn.

Quy trình làm khoai tây chiên bơ lắc mật ong. Ảnh: Internet

5. Cách làm món khoai tây lắc rong biển

5.1. Nguyên liệu

  • 4 củ khoai tây
  • 100 gram bột chiên giòn
  • 10 gram rong biển
  • 10 gram muối
  • 200 ml dầu ăn

Bạn nên chọn rong biển khô để làm. Ảnh: Internet

5.2. Hướng dẫn cách làm khoai tây lắc rong biển

  • Bước 1 : Chuẩn bị một thau nước muối pha loãng. Rửa sạch khoai tây, sau đó, thái thành từng lát mỏng dính rồi cho vào thau nước muối.
  • Bước 2 : Vớt khoai tây ra ngoài, để ráo nước rồi mới trộn đều với bột chiên giòn.
  • Bước 3 : Bắc chảo dầu lên nhà bếp, đợi sôi rồi mới cho khoai tây vào. Đợi đến khi khoai tây chuyển vàng thì vớt ra giấy ăn hoặc giấy thấm dầu cho ráo.
  • Bước 4 : Cho khoai tây vào hũ, sau đó rắc bột rong biển vào và lắc đều. Đây là sẽ món ăn vặt tuyệt vời cho ngày thư giãn giải trí cuối tuần của bạn.

Khoai tây lắc rong biển vàng ươm vô cùng hấp dẫn. Ảnh: Internet

6. Cách làm món khoai tây lắc trứng muối

6.1. Nguyên liệu

  • 3 củ khoai tây
  • 3 lòng đỏ trứng muối
  • 100 ml sữa tươi không đường
  • 1 muỗng cafe đường
  • Tinh bột ngô

Trứng muối là nguyên liệu quan trọng sau khoai tây để làm món ăn vặt này. Ảnh: Internet

6.2. Hướng dẫn cách làm khoai tây lắc trứng muối

  • Bước 1 : Khoai tây sau khi rửa sạch, gọt vỏ, thái thành lát mỏng dính thì cho vào nồi và hấp chín.
  • Bước 2 : Khi khoai chín thì vớt ra, để nguội bớt thì nghiền cho thật nhuyễn cùng với đường và sữa tươi. Trứng muối cũng cho vào một bát riêng và nghiền nát.

Khác với cách làm ở trên, món này cần nghiền nhuyễn khoai tây. Ảnh: Internet

  • Bước 3 : Vo khoai tây nghiền thành những viên tròn nhỏ, vừa phải. Nhớ thoa chút dầu ăn vào tay để không bị dính khi viên khoai nhé. Viên cho hết số khoai thì lăn chúng vào tinh bột ngô. Nhớ là chỉ lăn một lớp mỏng dính để không làm mất mùi vị của khoai tây nhé.

Vo khoai tây thành những viên tròn. Ảnh: Internet

  • Bước 4 : Cho chảo dầu lên nhà bếp, đợi dầu sôi thì thả khoai tây vào. Khi chuyển sang màu vàng sậm thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
  • Bước 5 : Trên chảo dầu vừa chiên khoai, chắt bớt ra chỉ để một lượng dầu nhỏ. Sau đó, cho trứng muối vào và hòn đảo đều. Đến khi trứng nổi bọt thì trút đĩa khoai tây chiên vào. Đảo liên tục để trứng muối thấm vào đều lên toàn bộ mặt phẳng khoai. Khoảng 5 đến 7 phút thì tắt nhà bếp và cho khoai tây ra đĩa.

Khoai tây xốc trứng muối rất dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Khoai tây lắc trứng muối không chỉ là món ăn vặt ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Vitamin B1, B2, phốt pho có trong khoai tây cùng choline phong phú trong trứng muối sẽ giúp cho não bộ tăng trưởng, minh mẩn, đặc biệt quan trọng là so với trẻ nhỏ.

7. Cách làm khoai tây lắc mắm tỏi ớt

7.1. Nguyên liệu

  • 1 kg khoai tây
  • 200 ml dầu ăn
  • Nước mắm, đường, bột ngọt, ớt, tỏi

7.2. Hướng dẫn cách làm khoai tây lắc mắm tỏi ớt

  • Bước 1 : Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, thái thành lát mỏng mảnh rồi ngâm trong nước muối pha loãng. Sau đó vớt ra rổ và để ráo nước.
  • Bước 2 : Chiên khoai tây trong chảo dầu ngập. Khoai vàng thì vớt ra giấy thấm dầu hoặc giấy ăn.
  • Bước 3 : Cho một chút ít dầu ăn vào chảo mới, đợi dầu sôi thì cho tỏi ớt băm đã băm nhuyễn vào. Tao đều cho đến khi tỏi vàng thì thêm nước mắm, đường và bột ngọt. Trộn đều đến khi nước mắm hơi kẹo thì cho khoai tây chiên vào. Để lửa nhỏ, hòn đảo đều khoảng chừng từ 4 đến 5 phút thì tắt nhà bếp.

Hương vị của món khoai lắc này rất thích hợp cho những bạn mê đồ cay. Ảnh: Internet

8. Mẹo chọn khoai tây sao cho ngon, chất lượng

Khoai tây là một trong những loại thực phẩm rất cơ lợi cho sức khỏe thể chất. Tuy nhiên, nếu không biết cách chọn, chọn nhầm những củ khoai hư hoặc lên mầm sẽ tác động ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe thể chất. Dưới đây, bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách chọn khoai sao cho đúng để vừa dữ gìn và bảo vệ được lâu vừa giữ được vị tươi ngon khi chế biến món ngon mỗi ngày cho mái ấm gia đình, đặc biệt quan trọng là món khoai tây lắc khoái khẩu của nhiều người.

Bí quyết để chọn khoai tây ngon. Ảnh: Internet

  • Khi mua khoai, thứ nhất bạn nên quan sát lớp vỏ bên ngoài. Chỉ nên chọn những củ lành lặn, không bị trầy xước, dù là rất nhỏ.
  • Cái thứ hai, bạn nên quan sát kĩ xem khoai có bị mọc mầm hay chưa. Khoai mọc mầm chứa rất nhiều độc tố gây hại cho sức khỏe thể chất.
  • Sau khi quan sát bên ngoài, nếu lớp vỏ đều láng mịn thì ấn nhẹ vào củ khoai tây, nếu cứng, chắc thì khoai tươi và ngon. Đặc biệt, củ nào càng nặng thì càng ngon hơn.
  • Nên chọn những củ khoai tây có màu vàng đậm, sẽ ngon và ngọt hơn những củ khoai tây ngả màu trắng.

9. Khoai tây lắc có tốt cho sức khỏe thể chất ?

Theo nhiều nghiên cứu và điều tra khoa học, khoai tây là loại thực phẩm chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe thể chất như : vitamin, khoáng chất, protein, tinh bột, chất xơ, nguyên tố vi lượng, … Lượng chất xơ dồi dào trong khoai tây sẽ giúp khung hình hấp thụ bớt lượng nước thừa và duy trì cảm xúc no lâu. Và lượng vitamin C có trong loại củ này cũng rất tốt cho quy trình trao đổi chất.

Tuy nhiên, nếu chế biến chúng bằng cách chiên hoặc lắc thì không mang lại nhiều dinh dưỡng như trên. Ăn quá nhiều bánh khoai tây chiên trong tuần sẽ khiến tăng cân, tăng huyết áp, tăng lượng cholesterol, … Vì thế, để bảo vệ cho sức khỏe thể chất, mỗi tuần bạn chỉ nên ăn một lần thôi nhé.

Chỉ nên ăn khoai tây lắc vừa đủ, không lạm dụng để tránh một số tác động không mong muốn.

Trên đây là 7 cách làm khoai tây lắc tại nhà vô cùng đơn thuần mà bạn hoàn toàn có thể thực thi ngay dù chỉ mới lần đầu vào nhà bếp. Đặc biệt, bài viết còn hướng dẫn bạn 1 số ít mẹo chọn khoai tây ngon nữa đấy. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách làm tương ớt ngon, và công thức làm tương cà chua sánh đặc để chấm thức ăn vặt thêm ngon miệng. Nhớ lưu tuyệt kỹ vào cẩm nang nấu ăn để món ăn cuối tuần của mái ấm gia đình bạn thêm đa dạng chủng loại và trọn vị nhé.

Mỹ Lệ tổng hợp

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm khoai tây lắc ngon đơn giản tại nhà, chuẩn vị Lotteria. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm tinh dầu trái thơm

Hỏi : Chào các chuyên viên cho em hỏi dùng tinh dầu dứa như thế nào đúng cách. em đang Read more

Cách làm tinh dầu tác

Tinh dầu sả là một loại tinh dầu rất quen thuộc so với các chị em phụ nữ trong việc Read more

Tinh dầu bán lít sỉ rẻ | Tinh dầu táo xanh green apple oil bán sỉ lít kg buôn giá rẻ tại tphcm, hà nội

1. Tinh dầu táo xanh green apple oil Tinh dầu táo xanh green apple oil bán sỉ lít kg buôn Read more

[Chia sẻ] 5 bước cần biết để có cách làm tinh dầu vape đơn giản tại nhà – The Smoke Club Vape Shop

Cách làm tinh dầu vape đơn thuần tại nhà với mùi vị đậm đà ngay tại nhà ? Tự làm Read more

3 Cách Làm Tinh Dầu Húng Chanh Tại Nhà Cực Đơn Giản – Gani

Trang chủ / Blog Tinh Dầu / 3 Cách Làm Tinh Dầu Húng Chanh Tại Nhà Cực Đơn Giản Tinh Read more

Tinh dầu tỏi có tác dụng gì? Điểm danh công dụng & cách làm tinh dầu tỏi tốt cho sức khỏe

Từ lâu tinh dầu tỏi đã nổi tiếng với những hiệu quả thần kỳ cho sức khỏe thể chất. Vậy Read more

4 Cách làm tinh dầu tỏi trị ho cho bé hiệu quả và an toàn

II. Có thể trị ho cho trẻ sơ sinh bằng tỏi không ? Tác dụng gì ? I. Có nên Read more

DMCA.com Protection Status