Cách làm món cá nhám nhúng dấm lạ miệng, dễ làm

Cá nhám là cá biển trông giống cá mập nên có nhiều tên gọi khác như cá mập con, cá mập sữa, cá mập cáo,… Cùng tìm hiểu và khám phá cách làm món cá nhám nhúng giấm nhé.

Chuẩn bị 30 phút

Chế biến 30 phút

Dành cho 3 – 4 người

Món ăn mà Bách hóa XANH sẵn sàng chuẩn bị ra mắt dưới đây hứa hẹn sẽ khiến bạn say giấm từ lần tiên phong đấy, cùng học cách làm món cá nhám nhúng giấm lạ miệng, dễ làm, giấm bảo một khi ăn là cả nhà chỉ hoàn toàn có thể tấm tắc khen ngon.

1N guyên liệu làm món cá nhám nhúng giấm

• 1 con cá nhám ( khoảng chừng 1 kg )
• 1 củ gừng
• 20 gr hành phi
• 500 ml nước dừa
• 20 ml giấm
• 2 nhánh sả
• 500 gr bún tươi
• 1 gói bánh tráng mè
• 2 quả khế

Mẹo chọn cá nhám ngon Nên chọn những con cá có mắt sáng và trong, phần mang còn màu đỏ tươi, cá không bị bầm, dập ở thân hay bất kể vị trí nào khác, không nên chọn cá có mùi hôi và bụng cá bị lép thậm chí còn lòi hậu môn ra ngoài, nếu chọn cá làm sẵn thì nên chọn cá có thịt rắn chắc, đàn hồi tốt.

2C ách làm món cá nhám nhúng giấm

Bước 1 Sơ chế cá nhám

Cá nhám sau khi mua về thực thi rửa sạch lại với một chút ít muối để khử mùi tanh của cá, cạo sạch lớp nhám trên da cá đến khi thấy da cá trắng nõn nà là được. Cuối cùng rửa cá lại với nước sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn.

Mẹo sơ chế cá nhám Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng rượu và giấm rửa cá, cách này cũng giúp khử mùi tanh vô cùng hiệu suất cao đấy.

Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu còn lại

Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch với nước và thái thành sợi mỏng mảnh.

Khế rửa sạch, dùng dao bào mỏng dính thành những miếng dễ ăn. Sả cây cắt bỏ gốc, rửa sạch, sau đó bào mỏng dính. Cuối cùng triển khai ướp cá cùng gừng thái sợi và hành phi.

Bước 3 Nấu nước dùng

Bắt lên nhà bếp một cái nồi, cho 500 ml nước dừa, 20 ml giấm cùng sả bào vào nồi, đun đến khi sôi là được.

3T hành phẩm

Thật mê hoặc khi từng miếng cá nhám được sơ chế thật sạch, nhúng qua nước dùng thơm đậm mùi nước dừa và mùi giấm đang sôi, khói bay nghi ngút, cuốn cùng với bánh tráng mè, một chút ít khế, một chút ít bún chấm thêm vào nước mắm tỏi ớt, hòa quyện đến phải thốt lên là quá ngon, không từ nào diễn đạt được.

Như vậy là đã hoàn thành xong món cá nhám nhúng giấm rồi đấy, kỳ vọng với những hướng dẫn của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn hoàn toàn có thể biết thêm một món ăn lạ miệng, thơm ngon, cám ơn vì đã theo dõi bài viết.

Chọn mua giấm bán tại Bách hóa XANH để nấu cá nhám nhúng giấm nhé :

Bách hóa XANH