Cách làm món cá trắm hấp ngải cứu

Món cá hấp bia lá ngải vừa đơn thuần lại vừa ngon miệng. Món cá hấp bảo vệ các thành phần dinh dưỡng được giữ tối đa. Cùng khám phá cách chế biến trong bài viết !Nội dung chính

  • Nội dung bài viết
  • Cách làm cá hấp bia lá ngải cứu ngon mềm với cá chép
  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Cách làm cá hấp bia ngải cứu
  • Cách làm món cá trắm hấp bia ngải cứu
  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Cách làm món cá hấp bia ngải cứu
  • Video liên quan

Nội dung bài viết

  • Cách làm cá hấp bia lá ngải cứu ngon mềm với cá chép
    • Nguyên liệu chuẩn bị
    • Cách làm cá hấp bia ngải cứu
  • Cách làm món cá trắm hấp bia ngải cứu
    • Nguyên liệu chuẩn bị
    • Cách làm món cá hấp bia ngải cứu

Cá hấp bia lá ngải không chỉ là một món ăn vô cùng thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng đối với sức khỏe. Cách hấp cá với bia và ngải cứu rất đơn giản, không hề làm bạn mất nhiều thời gian. Mùi thơm hấp dẫn của ngải cứu hòa quyện từng miếng thịt cá béo mềm chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Trong bài viết này, Phunuvagiadinh sẽ chia sẻ với bạn cách làm món cá hấp bia lá ngải siêu ngon tại nhà!

Cách làm cá hấp bia lá ngải cứu ngon mềm với cá chép

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm cá hấp bia lá ngải thơm ngon, bổ dưỡng – Ảnh minh họa: Internet

Để làm được món cá hấp bia lá ngải tại nhà, bạn sẽ cần đến các nguyên vật liệu sau :

  • 1 khúc thân cá chép vàng .
  • 200 gram lá ngải cứu .
  • 2 quả trứng gà .
  • 1 lon bia .
  • 1 quả me .
  • 2 quả cà chua .
  • Rau răm, hành lá, thì là .
  • Gia vị gồm : nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, ớt bột ,

Cách làm cá hấp bia ngải cứu

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu :

+ Rửa sạch phần thân con cá chép. Sau đó, dùng hỗn hợp chanh muối hoặc giấm muối hoặc một chút ít rượu trắng xát lên mình cá để khử đi mùi tanh của cá. Tiếp theo, dùng dao khứa dọc thân cá vài đường .Cá chép rửa sạch, khứa dọc vài đường trên thân cá – Ảnh minh họa : Internet+ Với rau ngải cứu, bạn rửa sạch rồi thái nhỏ 50%. Sau đó, cho phần rau ngải cứu đã thái nhỏ vào tô, đập tiếp vào đó 2 quả trứng rồi thêm vào 1 thìa cafe hạt nêm, đánh tan hỗn hợp .+ Với cà chua, bạn rửa sạch rồi thái thành múi cau .+ Với rau răm, hành lá thì bạn đem rửa sạch, thái nhỏ .

  • Bước 2 : Hấp cá với bia và ngải cứu :

+ Xếp phần lá ngải cứu chưa thái vào bên dưới đáy của 1 chiếc nồi lớn. Sau đó, cho tiếp khúc thân con cá chép đã sơ chế lên trên, nhét hỗn hợp trứng cùng rau ngải cứu đã thái vào những đường khứa trên thân cá .+ Tiếp theo, xếp cá chua lên trên khúc cá, tiếp đến là rau răm, hành lá, thì là và 1 quả me đã cạo vỏ. Sau đó, bạn nêm tiếp vào nồi đó 2 thìa nước mắm cùng 2 thìa cafe hạt tiêu. Lúc này, bạn hãy đổ bia vào cho xấp mặt bên dưới của thân cá rồi bắc nồi lên nhà bếp, bật lửa nhỏ và đun .

Xếp toàn bộ các nguyên vật liệu vào nồi hấp – Ảnh minh họa : Internet+ Trong quy trình hấp, đậy nắp nồi lại để món cá hấp bia lá ngải có mùi thơm đồng thời giữ được vị ngon từ các thành phần dinh dưỡng. Đun cho đến khi nào thấy bia hơi cạn thì liên tục đổ bia vào nồi, hấp tới khi nào cá chín mềm. Để kiểm tra xem cá chín chưa, hãy dùng đũa tách phần thịt cá ra .

Cách làm món cá trắm hấp bia ngải cứu

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món cá hấp bia ngải cứu

  • Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu :

Cách làm món cá trắm hấp bia ngải cứu cực ngon – Ảnh minh họa : Internet+ Chọn 1 con cá trắm to, sơ chế thật sạch rồi cắt thành từng khúc dày khoảng chừng 5-7 cm .+ Với lá ngải cứu, bạn nhặt bỏ các lá già và rửa sạch .+ Với thịt heo, chọn phần thịt mỡ lẫn nạc mới ngon, rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay nhỏ .

Thịt heo chọn loại nạc lẫn mỡ rồi băm nhỏ – Ảnh minh họa : Internet+ Với nấm hương, bạn ngâm trong nước cho nở rồi thái nhỏ .+ Với hành hoa và thì là, bạn đem thái nhỏ .+ Với gừng, nghệ và hành thì bạn cạo vỏ sạch rồi giã nhuyễn .+ Mẻ đem nghiền lấy nước .

+ Cho cá trắm vào 1 chiếc bát tô to, thêm vào đó 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm và vài giọt nước mắm, gừng, nghệ, hành. Đeo găng tay vào rồi cọ xát hỗn hợp trên vào bên trong lẫn ngoài con cá cho thật kỹ. Để yên 30 phút cho cá ngấm gia vị .Chà xát hỗn hợp lên thân cá trắm – Ảnh minh họa : Internet+ Dùng 1 chiếc bát tô to khác để đựng hỗn hợp gồm : rau ngải cứu ( để lại một chút ít ), nấm hương, thịt heo băm nhỏ, trứng gà, thì là, hành hoa, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa canh dầu ăn. Sau đó, trộn toàn bộ lên cho thật đều, ta thu được khối dẻo đặc quánh .

>>> Xem thêm:

– Cách làm món cá hấp lá ngải cứu vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng

– Uống nước ngải cứu tươi có tác dụng gì cho sức khỏe?

+ Nhồi hỗn hợp lá ngải cứu ở trên vào bụng cá .+ Bắc 1 chiếc nồi hấp lên nhà bếp, lót lớp lá ngải cứu xuống dưới rồi đặt cá lên, hấp chín .+ Thời gian hấp khoảng chừng 30 phút .+ Thưởng thức ngay khi cá còn nực nội với nước mắm gừng .

Cá hấp bia lá ngải không chỉ thơm ngon, lạ miệng mà còn là bài thuốc trị đau đầu cực kỳ hiệu quả. Trên đây là hướng dẫn cách làm cá hấp bia lá ngải với cá chép và cá trắm cực kỳ đơn giản nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Mong rằng qua bài viết, quý bạn đọc đã có thêm được những công thức nấu ăn ngon cho cả gia đình mình cùng thưởng thức!

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/huong-dan-cach-lam-ca-hap-bia-la-ngai-thom-ngon-bo-duong-391874.html

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm món cá trắm hấp ngải cứu. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

Operated by tapchianhdep.com DMCA.com Protection Status