Cách làm món gỏi xoài bắp bò giòn ngon lạ miệng

Món gỏi xoài bắp bò được nhiều người yêu thích vì độ giòn ngon cực kỳ lạ miệng, hãy cùng khám phá cách làm món gỏi xoài này nhé!

Gỏi xoài bắp bò là món ăn có sự tích hợp hoàn hảo nhất giữa vị chua chua của xoài cùng ngọt thịt của bắp bò. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ngon giòn lạ miệng nhé!

Chuẩn bị 45 phút

Chế biến 25 phút

Dành cho 2 – 3 người

1N guyên liệu làm gỏi xoài bắp bò

Mẹo hay : – Để chọn được thịt bắp bò ngon, bạn nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ màu trắng hoặc hơi ngả vàng, thớ thịt nhỏ. Thớ thịt càng nhỏ và mỡ càng trắng thì đó là thịt của bò tơ, thịt mềm. Không nên mua thịt bò khi dùng tay chạm vào hoàn toàn có thể để lại ít màu trên tay, hình thức bề ngoài thịt hơi nhớt, có mùi máu tanh không dễ chịu. – Muốn chọn mua cà rốt ngon, bạn nên chú ý và lựa chọn những củ có hình dáng thẳng, trơn láng ở vỏ bên ngoài, màu cà rốt sáng, cầm trên tay thấy chắc và nặng. Không mua những củ cà rốt mềm, bị bầm dập, hình dạng méo mó, bị héo, hư thối. – Xoài xanh ngon là phải thật xanh và chua. Không nên chọn xoài có tín hiệu sắp chín hoặc chín vì trộn gỏi sẽ không ngon. Bạn nên chọn quả cứng, da màu xanh đậm, cuống còn tươi xanh và hoàn toàn có thể có mủ. – Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể rang đậu phộng bằng lò vi sóng và bóc vỏ cực nhanh gọn để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn cho món gỏi nhé.

2C ách làm gỏi xoài bắp bò

Bước 1 Sơ chế và xào bắp bò

Bắp bò bạn rửa sạch với nước và để ráo. Sau đó bạn cắt thịt bò thành cắt lát mỏng dính và cho vào tô.

Bạn ướp bắp bò với 1 muỗng canh hạt nêm, 50% muỗng canh tiêu, 1 muỗng cafe tỏi phi và hòn đảo đều. Bạn ướp bắp bò trong 10 – 20 phút để bắp bò ngấm gia vị.

Bạn bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và xào thơm bắp bò với lửa vừa trong 10 – 12 phút và tắt nhà bếp.

Bước 2 Sơ chế những nguyên vật liệu khác

Cà rốt bạn gọt vỏ, sửa sạch và bào sợi. Xoài xanh bạn gọt vỏ, rửa sạch và dùng dao răng cưa cắt thành những khúc nhỏ có độ dày 50% đốt tay. Tỏi bạn lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Rau húng quế, ngò rí, ngò gai bạn bỏ những lá dập, rửa sạch và cắt nhỏ. Bạn cho 2 muỗng canh đậu phộng vào 1 cái chảo mới và rang chín với lửa nhỏ trong 8 – 10 phút.

Bước 3 Làm nước mắm trộn gỏi

Bạn cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh nước cốt chanh và hoà tan.

Tiếp theo bạn cho vào 50% muỗng canh tỏi băm, 1/3 muỗng canh ớt băm vào chén nước mắm và khuấy đều.

Bước 4 Trộn gỏi xoài bắp bò

Bạn cho vào tô lần lượt những nguyên vật liệu : Bắp bò xào, xoài, cà rốt, 2 muỗng canh nước mắm trộn gỏi và trộn đều.

Tiếp theo bạn cho những loại rau sống đã cắt, thêm 1 muỗng canh nước mắm trộn gỏi và liên tục trộn đều những nguyên vật liệu. Bạn bày gỏi ra dĩa và rắc đậu phộng rang đã bóc vỏ lên là dĩa gỏi xoài bắp bò của bạn đã triển khai xong.

3T hành phẩm

Gỏi xoài bắp bò giòn ngon có vị chua ngọt cay nồng xen lẫn, miếng bắp bò mềm ngọt tự nhiên cùng với xoài xanh và cà rốt giòn giòn sẽ khiến bạn mê mệt ngay món gỏi xoài bắp bò thơm ngon, lạ miệng này đấy!

Trên đây là công thức làm gỏi xoài bắp bò Bách hoá XANH gửi đến bạn, kỳ vọng bạn sẽ triển khai thành công xuất sắc món gỏi xoài bắp bò giòn ngon này để chiêu đãi mái ấm gia đình nhé!

Mua nước mắm những loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm món gỏi xoài bắp bò giòn ngon lạ miệng :

Bách hóa XANH