Cách làm món răng mực chiên https://cachlam.org

Món răng mực được chiên vàng rộm, với vị dai dai, giòn giòn, chấm kèm với tương ớt hoặc muối ớt chanh, cộng thêm một chút ít đồ chua, quả thật khiến cho bạn ăn hoài mà không chán. Đặc biệt vào cuối tuần, hoàn toàn có thể nhâm nhi dĩa răng mực chiên giòn và tán dóc cùng lũ bạn thân, thì quả là mê hoặc đúng không nào. Cùng tìm hiểu thêm những bước làm sau đây để hoàn toàn có thể chiêu đãi bạn hữu món ngon này nhé.

Răng mực chiên giòn

Những nguyên vật liệu cấn thiết để chế biến món răng mực chiên giòn gồm có :

• 500 gram răng mực tươi. Để răng mực sau khi chế biến có độ giòn, dai và ngọt tự nhiên, thì bạn nên lựa chọn loại răng mực Phan Thiết, tại các shop chuyên phân phối răng mực giá sỉ uy tín.
• Các loại gia vị : Muối, bột ngọt, hạt niêm, tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, dầu ăn
• Các món ăn kèm : Rau củ chua, tướng ớt, rău răm.

Sau khi sẵn sàng chuẩn bị xong những nguyên vật liệu, thì hãy bắt tay vào triển khai món răng mực chiên giòn thôi nào.

• Đầu tiên, sơ chế sạch răng mực sau khi mua về bằng cách vô hiệu 2 miếng nhỏ có màu cánh gián bên trong răng mực, rửa sạch rồi cho ra rổ để ráo nước.
• Sau khi răng mực đã ráo nước, thì bạn thực thi tẩm ướp gia vị : muối, tỏi băm, ớt băm, bột ngọt, hạt nêm, trộn lại thật đều và để yên trong vòng 30 phút.
• Khi đã ướp đủ 30 phút, bạn cho chảo lên nhà bếp, đổ dầu ngập. Đợi dầu nóng, thì cho răng mực vào chiên nhanh. Khi thấy răng mực có màu vàng đều và có mùi thơm, thì vớt ra rổ ( nhớ lót giấy thấm dầu nhé ). Chiên cho đến khi hết phần răng mực đã tẩm ướp.
• Vậy là đã hoàn thành xong món răng mực chiên giòn rồi đấy nhé, quá đơn thuần phải không nào. Giờ là lúc tận thưởng thành quả của mình rồi. Nên nhớ ăn khi còn nóng và ăn kèm với đồ chua, rau răm và tương ớt ( nếu không thích tương ớt bạn hoàn toàn có thể dùng muối ớt chanh cũng rất tuyệt vời đấy )

Bên cạnh món răng mực chiên giòn, thì bạn hoàn toàn có thể biến tấu thêm những món khác như : răng mực nướng muối ớt, răng mực chiên nước mắm, răng mực xào bơ tỏi …