Cách làm nem tai thính cuốn lá sung tại nhà – Tối nay ăn gì

Nem tai thính cuốn lá sung là một món ăn được nhiều người yêu thích vào những ngày mát trời hay vào những bữa nhậu cùng bè bạn. Những miếng nem tai thính giòn giòn của tai heo phối hợp với thính rang thơm lừng, chua chua, cay cay vô cùng mê hoặc. Hãy cùng tìm hiểu thêm cách làm món nem tai thính cuốn lá sung tại nhà cùng phân mục “ tối nay ăn gì ”.

Cách làm nem tai thính cuốn lá sung tại nhà

Nguyên liệu làm nem tai thính cho 6 người :

Nguyên liệu làm nem tai thính

– 1 cái tai lợn

– 100 g thính

– 1 củ cà rốt

– 1 quả dưa chuột

– 1 quả chuối xanh

– 1 qủa dứa

– 1 quả ớt, 3 nhánh tỏi

– 1 ít lá sung, lá đinh lăng, rau húng quế

– Đường, nước mắm ngon, bột canh

Cách làm nem tai thính cho 6 người :

Sơ chế nguyên vật liệu làm nem tai thính :

Sơ chế nguyên liệu làm nem tai thính

– Tai lợn mua về cạo sạch lông, làm sạch.

– Dưa chuột, cà rốt rửa sạch, nạo vỏ, thái chỉ.

– Chuối xanh tước vỏ, ngâm vào nước muối pha loãng hoặc nước vo gạo.

– Lá sung, lá đinh lăng, rau húng quê rửa sạch, ngâm vào nước muối pha loãng trong vòng 30 phút, sau đó rửa lại với nước để ráo.

Sơ chế nguyên liệu củ quả làm nem tai thính:

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái chỉ.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn.

Các bước làm nem tai thính :

Trộn đều tai lợn với thính để làm món nem tai

– Tai lợn sau khi làm sạch cho vào luộc chín, sau đó vớt ra ngâm vào âu nước đá để nem tai giòn.

– Thái tai lợn thành lát thật mỏng mảnh.

Nước chấm nem tai

– Pha nước chấm nem theo các bước sau : 6 thìa nước lọc + 1 thìa đường hòa tan, sau đó cho thêm 3 thìa nước mắm non, 1 thìa nước cốt chanh, tỏi, ớt băm nhuyễn.

Phần thính và tai lợn phải thật khô khi trộn nem tai thính

– Cho tai lợn vào một âu sạch, khô, cứ trải một lớp tai thì rắc đều một lớp thính và thêm ½ thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe bột canh, trộn đều, làm vậy cho đến hết.

Bày nem tai thính ra đĩa, cuộn với lá sung, dưa chuột, cà rốt, dứa và chấm nước chấm chua cay

– Bày nem tai thính ra đĩa, cuộn với lá sung, dưa chuột, cà rốt, dứa và chấm nước chấm chua cay.

Lưu ý khi làm nem tai thính :

Lưu ý khi làm nem tai thính

– Khi chọn tai lợn bạn nên chọn tai mỏng mảnh, có phiến to còn tươi như vậy tai mới giòn.

– Nên chọn loại thính mịn, có màu vàng, thơm.

– Khi pha nước chấm băm tỏi, ớt thật nhỏ để tỏi, ớt nổi lên trên bát nước chấm trông thích mắt, 1 số ít nơi nem tai thường được ăn kèm tương ớt.

– Lá sung ăn kèm nem tai thường là lá sung bánh tẻ, ít gân, to bản, thơm không bị chát.

Món nem tai thính cuộn lá sung sau khi triển khai xong bạn sẽ chiêm ngưỡng và thưởng thức rõ vị giòn của tai heo, mùi thơm của thính vị chua, cay, mặn, ngọt, chát, đắng đủ cả của rau ăn kèm và nước chấm. Món nem tai thính này chắc như đinh sẽ là sự lựa chọn tuyệt đối để bạn hoàn toàn có thể giúp chồng chiêu đãi bạn trên bàn nhậu. Chúc các bạn thành công xuất sắc khi làm món nem tai thính này.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm nem tai thính cuốn lá sung tại nhà – Tối nay ăn gì. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Các Loại Muối Chấm Gà Nướng Ngon Khó Cưỡng – Trí Việt Phát

Muối chấm gà nướng loại nào ngon là câu hỏi mà rất nhiều chị em nội trợ luôn tìm kiếm. Read more

Cách làm gà hấp muối sả lá chanh thưởng thức là mê

Thịt gà là thực phẩm cung ứng một lượng protein lớn. Rất tốt cho sức khỏe thể chất về sự Read more

Cách làm gà nướng muối sả thơm lừng, hấp dẫn khó cưỡng – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Nguyễn Đào Minh Các món gà nướng với lớp da giòn rụm, phần thịt mềm được nêm nếm vừa phải Read more

Cách làm muối sả đậu phộng Huế – Nội Thất Hằng Phát

Mùa đông lạnh đến bạn muốn triển khai món gì đó để mái ấm gia đình mình dùng dần những Read more

Tổng hợp 4 cách làm tôm rang muối sả ngon lạ miệng cả nhà đều thích mê

Tổng hợp 4 cách làm tôm rang muối sả ngon lạ miệng cả nhà đều thích mê với một vài Read more

Cách làm gà kho sả ớt vị miền Trung và miền Nam ngon đậm đà

Món gà kho sả ớt là một trong những món ăn phổ cập trong bữa cơm của người Việt. Tuy Read more

Công thức làm muối thảo dược, rượu gừng nghệ giúp bà mẹ trẻ giảm 20kg

Chị Võ Thị Thảo ( 26 tuổi, Q. Quận Hoàng Mai – Hà Nội, TP. Hà Nội ) san sẻ Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tinh-1657516167/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tinh-1657516167/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-tinh-1657516167/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Powered by haihaynhat.com

DMCA.com Protection Status