Cách làm nộm su hào cà rốt giòn giòn sần sật, ăn mãi chẳng ngán

Bạn sợ tăng cân, ngán thức ăn dầu mỡ thì những món nộm luôn là sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Cùng mình tìm hiểu và khám phá ngay cách làm nộm su hào cà rốt giòn giòn sần sật, ăn mãi chẳng ngán ngay bên dưới đây nhé.

Nộm su hào hay còn được gọi với cái tên đậm chất miền Nam là gỏi su hào được rất nhiều mái ấm gia đình thương mến và thường Open trong thực đơn những bữa ăn. Cách thực thi khá đơn thuần, tích hợp với những nguyên vật liệu dễ tìm, không thiếu chất dinh dưỡng giúp người chiêm ngưỡng và thưởng thức hoàn toàn có thể tận thưởng sự ngon miệng, đậm vị chua ngọt đặc trưng của món nộm. Ngoài ra, hàm lượng chất dinh dưỡng có trong su hào và cà rốt khá cao nên đó cũng là một điểm cộng để món ăn này hoàn toàn có thể thông dụng thoáng đãng hơn không riêng gì trong mái ấm gia đình mà còn ở những buổi tiệc sang trọng và quý phái khác.

Nguyên liệu

• Su hào : 2 củ
• Cà rốt : 1 củ
• Đậu phộng rang : 200 g
• Tỏi băm nhuyễn
• Gia vị : Giấm, ớt, chanh, đường, muối, bột ngọt, rau mùi, húng lủi.
• Khăn tay mỏng mảnh

Cách làm nộm su hào

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Su hào, cà rốt rửa sạch, gọt bỏ vỏ và thái thành sợi. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng những mẫu sản phẩm chuyên được dùng để thái sợi, như vậy sẽ giúp quy trình chuẩn bị sẵn sàng được nhanh hơn. Sau đó cho 1 thìa cafe muối vào trộn thật đều, để yên trong khoảng chừng 30 – 45 phút.

Đậu phộng rang bóc lớp vỏ mỏng mảnh bên ngoài, rau mùi, húng lủi rửa sạch, để cho ráo nước, ớt rửa sạch, vô hiệu hạt và cắt lát mỏng mảnh

Bước 2 : Vắt cà rốt, su hào

Sử dụng khăn tay mỏng mảnh, cho cà rốt, su hào đã ngâm vào trong khăn tay, rồi vắt cho thật ráo nước.

Bước 3 : Làm nước chấm

Để món nộm này được thơm ngon, điều quan trọng sẽ nằm ở nước chấm. Cho vào bát 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe nước cốt chanh, ½ muỗng cafe giấm hòa vào nhau. Cho thêm phần ớt đã xắt lát và tỏi vào khuấy đều.

Bước 4 : Trộn gỏi

Rưới phần nước chấm vừa pha lên su hào, cà rốt đã vắt ráo nước, trộn đều để nộm được thấm đều gia vị. Cho ½ đậu phộng rang, ½ rau mùi và ½ rau húng đã chuẩn bị sẵn sàng, thái nhỏ vào liên tục trộn đều và để trong khoảng chừng 10 phút để gia bị thấm.

Cho nộm ra đĩa, thêm phần đậu phộng rang, rau mùi, rau húng nguyên lá còn lại lên trên mặt phẳng món ăn và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Thành phẩm

Món nộm này bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với bánh phồng, bánh đa đều được.

Màu sắc hòa giải, mùi vị đặc trưng của món nộm su hào cà rốt chắc như đinh sẽ đem đến sự ngon miệng cho những Fan Hâm mộ ẩm thực ăn uống. Với công thức trên, kỳ vọng bạn sẽ thực thi thành công xuất sắc để cả nhà cùng nhau chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Xem thêm :

Mua những loại nước chấm pha sẵn tại Bách hoá XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH