Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa ngon đúng chuẩn

Nem nướng Ninh Hòa là một trong những món ăn rực rỡ, được nhiều người yêu thích. Thế nhưng cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa cũng đóng vai trò rất quan trọng quyết định hành động đến chất lượng, mùi vị của món nem này. Vậy công thức làm nước chấm này như thế nào ? Cùng emvaobep trổ tài dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

  • Thịt heo băm nhỏ 150 g
  • 150 g tôm tươi
  • Gạo nếp ½ chén
  • Tương đậu nành 3 muỗng canh
  • Dầu điều 1 muỗng canh
  • Muối, đường trắng : mỗi thứ 1 ít
  • Gan heo 100 g
  • Hành tóm băm nhỏ, nước mắm : mỗi loại ½ thìa cà phê
  • Đậu phộng rang 10 g giã thô

Chi tiết cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

Bước 1 : Ngâm và nấu gạo nếp

Gạo nếp đem nhặt, rửa sạch rồi ngâm trong nước lạnh chừng 3 giờ. Nếu không muốn ngâm lâu bạn hoàn toàn có thể ngâm vào nước nóng 30-45 phút cho gạo mềm. Sau khi đủ thời hạn ngâm thì vớt gạo ra cho vào nồi, thêm chút nước lọc rồi đun trên nhà bếp. Lúc nồi gạo sôi, nhớ mở vung khuấy đều để gạo nở bung, đồng thời tránh thực trạng gạo bị cháy khét dưới đáy nồi. Sau đó hạ nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi gạo chín mềm, nhuyễn.

Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

Bước 2 : Sơ chế tôm, gan heo

Bước tiếp theo trong cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa là sơ chế tôm và gan heo. Tôm mua về vô hiệu vỏ, râu, rút chỉ đen rồi đem phần thịt mình rửa qua nước muối pha loãng. Đợi tôm ráo nước thì đem băm giã thô.

Gan heo mua về rửa sạch, dùng muối hoặc chanh cọ xát qua để vô hiệu hết mùi hôi. Sau đó rửa lại, thái mỏng dính rồi băm nhuyễn.

Bước 3 : Xào tôm, gan và thịt heo

Bắc chảo lên nhà bếp, đun nóng thì cho chút dầu điều vào đun nóng già rồi trút hết phần hành tím băm vào phi thơm. Tiếp đến cho tôm vào xào vài phút thì cho thịt heo cùng gan heo đã băm nhuyễn vào xào cùng. Trong quy trình xào nhớ hòn đảo đều để các nguyên vật liệu chín thì tắt nhà bếp.

Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

Trút hết hỗn hợp này vào máy xay rồi triển khai xay thật mịn, nhuyễn.

Bước 4 : Làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

Khi cháo đã chín mềm và nhuyễn nhừ thì đổ hỗn hợp vừa xay ở bước 3 vào cùng với tương đậu nành tích hợp khuấy đều. Thêm chút đường, nước mắm, muối ăn vào hòn đảo đều để các gia vị tan hết, đồng thời đun thêm 1 thời hạn nữa. Vừa đun vừa khuấy đều để thu được hỗn hợp sánh đặc thì tắt nhà bếp.

Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

Bước 5 : Hoàn thành và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Múc nước chấm ra chén, rắc chút đậu phộng rang giã thô lên trên. Dùng nem nướng chấm và cảm nhận mùi vị thơm ngon của món ăn nhé.

Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa đã hoàn thành xong rồi đó. Chúc bạn thành công xuất sắc và có một bữa ăn ngon miệng nhé!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa ngon đúng chuẩn. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
3 cách làm muối ớt chấm hoa quả cực dễ bạn nên biết

Cách làm muối ớt hẳn ai cũng biết làm, tuy nhiên làm như thế nào ngon lại là chuyện đáng Read more

Cách làm muối rang chấm hoa quả vừa ngon vừa dễ !

Cách làm muối ớtrang chấm hoa quả vừa ngon vừa dễ : Đã từ lâu lắm rùi, mình toàn tự Read more

Độc lạ món thỏ rang muối giòn rụm đủ vị

Thịt thỏ là một loại đặc sản nổi tiếng hoàn toàn có thể được chế biến nhiều cách khác nhau. Read more

Muối Rang Tỏi Ớt – Gia Vị Chấm Trái Cây Tuyệt Vời

Những món ăn vặt như xoài, cóc, ổi xanh chỉ cần nhắc đến thôi cũng khiến nhiều người ứa nước Read more

Kỹ thuật rang muối chấm, muối ớt ăn là ghiền – Trường Trung Cấp CET

Bạn là người hay ăn vặt ? Bạn đã từng hụt hẫng khi có vài trái cóc, trái ổi, trái Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ruou-gung-nghe-1657514683/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ruou-gung-nghe-1657514683/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ruou-gung-nghe-1657514683/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Đồng muối Sa Huỳnh Quảng Ngãi – nét đẹp dung bị của làng biển

Bên cạnh vẻ đẹp lộng lẫy của hòn đảo Lý Sơn thì ở Tỉnh Quảng Ngãi vẫn còn nét đẹp Read more

Công thức làm sa tế tỏi ớt thơm ngon để được lâu nhất – BepXua

Sa tế tỏi ớt là gia vị không hề thiếu cho các món ăn như bún bò, hủ tiếu, bún Read more

Powered by tuvihiendai.com

DMCA.com Protection Status