Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa ngon đúng chuẩn

Nem nướng Ninh Hòa là một trong những món ăn rực rỡ, được nhiều người yêu thích. Thế nhưng cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa cũng đóng vai trò rất quan trọng quyết định hành động đến chất lượng, mùi vị của món nem này. Vậy công thức làm nước chấm này như thế nào ? Cùng emvaobep trổ tài dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

  • Thịt heo băm nhỏ 150 g
  • 150 g tôm tươi
  • Gạo nếp ½ chén
  • Tương đậu nành 3 muỗng canh
  • Dầu điều 1 muỗng canh
  • Muối, đường trắng : mỗi thứ 1 ít
  • Gan heo 100 g
  • Hành tóm băm nhỏ, nước mắm : mỗi loại ½ thìa cà phê
  • Đậu phộng rang 10 g giã thô

Chi tiết cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

Bước 1 : Ngâm và nấu gạo nếp

Gạo nếp đem nhặt, rửa sạch rồi ngâm trong nước lạnh chừng 3 giờ. Nếu không muốn ngâm lâu bạn hoàn toàn có thể ngâm vào nước nóng 30-45 phút cho gạo mềm. Sau khi đủ thời hạn ngâm thì vớt gạo ra cho vào nồi, thêm chút nước lọc rồi đun trên nhà bếp. Lúc nồi gạo sôi, nhớ mở vung khuấy đều để gạo nở bung, đồng thời tránh thực trạng gạo bị cháy khét dưới đáy nồi. Sau đó hạ nhỏ lửa đun liu riu cho đến khi gạo chín mềm, nhuyễn.

Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

Bước 2 : Sơ chế tôm, gan heo

Bước tiếp theo trong cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa là sơ chế tôm và gan heo. Tôm mua về vô hiệu vỏ, râu, rút chỉ đen rồi đem phần thịt mình rửa qua nước muối pha loãng. Đợi tôm ráo nước thì đem băm giã thô.

Gan heo mua về rửa sạch, dùng muối hoặc chanh cọ xát qua để vô hiệu hết mùi hôi. Sau đó rửa lại, thái mỏng dính rồi băm nhuyễn.

Bước 3 : Xào tôm, gan và thịt heo

Bắc chảo lên nhà bếp, đun nóng thì cho chút dầu điều vào đun nóng già rồi trút hết phần hành tím băm vào phi thơm. Tiếp đến cho tôm vào xào vài phút thì cho thịt heo cùng gan heo đã băm nhuyễn vào xào cùng. Trong quy trình xào nhớ hòn đảo đều để các nguyên vật liệu chín thì tắt nhà bếp.

Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

Trút hết hỗn hợp này vào máy xay rồi triển khai xay thật mịn, nhuyễn.

Bước 4 : Làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

Khi cháo đã chín mềm và nhuyễn nhừ thì đổ hỗn hợp vừa xay ở bước 3 vào cùng với tương đậu nành tích hợp khuấy đều. Thêm chút đường, nước mắm, muối ăn vào hòn đảo đều để các gia vị tan hết, đồng thời đun thêm 1 thời hạn nữa. Vừa đun vừa khuấy đều để thu được hỗn hợp sánh đặc thì tắt nhà bếp.

Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

Bước 5 : Hoàn thành và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Múc nước chấm ra chén, rắc chút đậu phộng rang giã thô lên trên. Dùng nem nướng chấm và cảm nhận mùi vị thơm ngon của món ăn nhé.

Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa

Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa đã hoàn thành xong rồi đó. Chúc bạn thành công xuất sắc và có một bữa ăn ngon miệng nhé!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa ngon đúng chuẩn. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Làm bánh mỳ nhân custard trứng muối ngon đắm đuối bằng chảo chống dính

Nếu bạn thương mến món bánh mỳ phô mai chà bông phô mai tan chảy siêu hót trong thời hạn Read more

Cách làm nhân bánh cuốn có củ sắn

Bánh cuốn chảo Đoàn Thuỳ Linh @ cook_2582376 Vietnamese Bánh cuốn nóng là món ăn quen thuộc của mái ấm Read more

Làng bánh bao 69 – cachlam.org

TTCT – Từ TP. Hồ Chí Minh về hướng Bà Rịa – Vũng Tàu, trên khoảng chừng 500 m của Read more

Top 17 cách làm nhà rông bằng que kem đơn giản mới nhất 2022

1. Cách làm nhà rông bằng que kem – Nhà gỗ Tác giả : nhagothanhdat.com Ngày đăng : 12/4/2021 Đánh Read more

Làm Chuồng Chó Bằng Gỗ – Hướng Dẫn Tự Làm Nhà Cho Chó – TK

Cách làm chuồng chó bằng gỗ! Chó là một trong những động vật được yêu thích nhất thế giới, bởi Read more

+10 mẫu thiết kế nhà gỗ 3 gian Bắc Bộ đẹp đáng xây nhất | Cổ Nghệ Mộc

Những mẫu nhà gỗ 3 gian Bắc Bộ văn minh thời nay vừa mang trong mình nét đẹp truyền thống Read more

Cách làm nhà cho búp bê bằng thùng giấy ngay tại nhà

Đồ chơi là một trong nhữngđồ vật có sức mê hoặc nhấtđối với bé yêu. Đặc biệtđối với bé gái, Read more

Originally posted 2022-08-06 21:45:56.

Powered by excelketoan.net DMCA.com Protection Status