Cách làm nước mắm chấm hàu hấp thơm ngon

Hàu thường được ăn “ tái ” với chanh và mù tạt. Tuy nhiên, không phải ai cũng hoàn toàn có thể ăn theo cách “ sống ” như vậy. Hàu là món ăn ngon, bổ dưỡng nếu bạn biết cách chế biến sẽ giúp cho thực đơn của mái ấm gia đình thêm đa dạng và phong phú và ai cũng hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức loại món ăn hải sản tươi ngon này. Trong bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm hàu hấp và nước mắm chấm hàu ngon không kém nhà hàng quán ăn nhưng được làm ngay tại gian nhà bếp nhà bạn.

Nước mắm chấm hàu - Hình 1

Nước mắm chấm hàu ngon khó cưỡng

1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

1.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món hàu hấp

  • Hàu tươi : 2 – 3 kg ( hoặc tùy theo số lượng người dùng ). Với 2 – 3 kg hàu này dùng cho mái ấm gia đình 4 người ăn.
  • Sả cây : 5 – 7 nhánh
  • Ớt tươi : 2 – 3 quả ( tùy vào thực trạng ăn cay của mọi người mà cân chỉnh ít hoặc nhiều hơn )
  • Gừng : 1 củ to

Nước mắm chấm hàu - Hình 2

Hàu hấp rất dễ chế biến, ai cũng hoàn toàn có thể làm được

1.2. Chuẩn bị nguyên vật liệu làm nước mắm chấm hàu

  • Nước mắm ngon Hoàng Gia
  • Đường phèn hoặc đường cát trắng
  • Gừng, tỏi, ớt ( nên sẵn sàng chuẩn bị cả ớt xanh lẫn ớt đỏ ), chanh

Nước mắm chấm hàu - Hình 3

Nguyên liệu làm nước mắm chấm hàu dễ tìm

2. Cách thực thi

2.1. Cách làm món hàu hấp

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

  • Hàu mua về, bạn mang ngâm nước để hàu nhả bớt các tạp chất ra. Sau đó, dùng bàn chải cọ sạch vỏ hàu ( một mẹo nhỏ để làm sạch vỏ hàu nhanh gọn là bạn hoàn toàn có thể dùng vòi xịt rửa xe, xịt mạnh làm các chất bám ở vỏ rơi ra rồi mới chà lại bằng bàn chải ).
  • Sả mua về bạn lột bỏ lớp vỏ ngoài, cắt rễ, bỏ bớt phần lá úa, vàng phía dưới, đập dập, thái lát.
  • Gừng cạo vỏ, đập dập,
  • Ớt bạn rửa sạch, thái lát.

Bước 2 : Hấp hàu

Bạn sẵn sàng chuẩn bị nồi hấp, xếp sả phía dưới ( chừa lại một chút ít ). Xếp hàu lên trên sả, bạn cho phần sả còn lại cùng gừng và ớt lên mặt hàu. Đậy nắp nồi và hấp với lửa to. Bạn nên “ thăm chừng ”. Hàu hấp chỉ cần khoảng chừng 10 – 15 phút là chín. Bạn thấy vỏ hàu hơi hé là hoàn toàn có thể tắt lửa và nhấc xuống nhà bếp, bày ra đĩa.

Nước mắm chấm hàu - Hình 4

Hàu hấp thơm ngon chỉ cần vừa chín tới là được

2.2. Cách làm nước mắm chấm hàu

Để món hàu hấp không tẻ nhạt, bạn cần phải có nước chấm ăn kèm.

  • Bước 1 : bạn bóc vỏ tỏi, cạo vỏ gừng. Ớt cắt cuống, bỏ bớt hạt và cắt lát. Chanh vắt lấy nước cốt.
  • Bước 2 : bạn cho tỏi và gừng vào cối giã nhuyễn.
  • Bước 3 : cho đường và nước mắm vào tô, khuấy cho tan đường.
  • Bước 4 : cho ớt và tỏi đã giã vào hỗn hợp đường nước mắm vừa pha, cho tiếp nước cốt chanh vào, khuấy đều.

Cuối cùng, cho ớt vào là hoàn tất nước chấm.

Với loại nước chấm này, bạn hoàn toàn có thể cho thêm ít tía tô, đậu phộng rang giã nhỏ, lá chanh cắt nhuyễn, … nhằm mục đích tăng thêm mùi vị.

Nước mắm chấm hàu - Hình 5

Nước mắm chấm hàu chua chua ngọt ngọt bắt vị

Hỗn hợp nước chấm đạt chuẩn cần có độ sền sệt, không quá lỏng. Vị ngọt cay chua cân đối. Vì hàu hấp không có nêm nếm, hầu hết chỉ có vị ngọt tự nhiên của hàu. Thế nên, nước chấm đóng vai trò cân đối lại mùi vị.

Khi ăn, bạn dùng muỗng phết nước chấm lên thịt hàu. Dùng muỗng múc trực tiếp thịt hàu kèm nước chấm cho vào miệng để hoàn toàn có thể cảm nhận được hết hương vị tự nhiên của món ăn.

Nước mắm đóng vai trò quan trọng giúp tăng thêm mùi vị món ăn. Vậy nên, bạn cần chọn được nước mắm ngon. Để biết cách chọn nước mắm ngon làm gia vị hoặc nước chấm, bạn hãy liên hệ với nước mắm Hoàng Gia. Nước mắm truyền thống cuội nguồn Hoàng Gia sẽ giúp dậy vị mọi món ăn trong tích tắc.

Nước mắm chấm hàu không quá khó để làm. Chỉ cần ít phút vào nhà bếp, bạn đã hoàn toàn có thể tạo thành một món hàu mới lạ, mê hoặc, ngon miệng để chiêu đãi cả nhà hoặc bạn hữu trong các dịp tụ họp.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm nước mắm chấm hàu hấp thơm ngon. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
7 bước đơn giản để tự chế máy hút bụi tại nhà

Biên tập bởi Dương Huyền Trân Đăng 2 năm trước 17.438 Dọn dẹp nhà là yếu tố rất là đau Read more

CHẾ TẠO MÔ HÌNH MÁY HÚT RÁC TRÊN SÔNG – Tài liệu text

CHẾ TẠO MÔ HÌNH MÁY HÚT RÁC TRÊN SÔNG Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và Read more

7 cách để iPhone mượt hơn mà bạn nào đang xài cũng không thể bỏ qua

Tất cả thông tin người dùng được bảo mật thông tin theo pháp luật của pháp lý Nước Ta. Khi Read more

Hướng dẫn chơi Minecraft/ Máy in – https://cachlam.org

Cơ học cơ bản Ý tưởng của máy in là nhập màu vào rương ( chest ), đặt nó qua Read more

Máy khuấy từ gia nhiệt

Máy khuấy từ gia nhiệt là thiết bị được sử dụng để trộn chất lỏng, hầu hết là chất lỏng Read more

Hướng dẫn cách làm bể lọc nước bằng than hoạt tính cho gia đình

Một trong những cách đơn giản, hiệu quả mà Activatedcarbon.vn muốn giới thiệu đến các bạn đó là bằng than Read more

7 cách làm máy lọc nước mini tự chế đơn giản tại nhà

Biên tập bởi Phạm Ngọc Ánh Cập nhật 1 tháng trước 13.035 Máy lọc nước mini tự chế sẽ giúp Read more

Cách làm máy lọc nước mặn

Nội dung chính Cách phân biệt nước nhiễm mặn Vì sao cần giải quyết và xử lý nước nhiễm mặn Read more

Powered by Gia đình đậu đũa

DMCA.com Protection Status