CÁCH LÀM NƯỚC TƯƠNG ĂN BỘT CHIÊN ĐẬM ĐÀ

Có lẽ bột chiên là một món ăn quen thuộc của mỗi người ngay từ khi còn nhỏ. Một phần bột chiên ăn kèm với nộm chua ngọt là gần đúng vị, cạnh bên đó còn phải có thêm một chén nước tương thơm ngon để món ăn được thêm phần đậm đà, thơm ngon. Có rất nhiều cách để làm bột chiên, nhưng còn cách làm nước tương ăn bột chiên thì sao, hãy để Color Man Food giúp bạn san sẻ công thức siêu đơn thuần này nhé.

CÁCH LÀM NƯỚC TƯƠNG ĂN BỘT CHIÊN ĐƠN GIẢN

Cách 1 : Làm nước tương ăn bột chiên cùng giấm

a. Nguyên liệu sẵn sàng chuẩn bị :

– Nguyên liệu không hề thiếu : nước tương ( hoàn toàn có thể mua nước tương bán sẵn ngoài hàng tạp hóa hoặc hoàn toàn có thể mua ở những mái ấm gia đình hay tên thương hiệu tự làm nước tương, tại đây nước tương được làm từ 100 % đậu nành sẽ ngon hơn, đậm đà hơn )

– Giấm đỏ ( thay bằng giấm táo cũng được )

– Đường

– Muối

– Nước dừa ( nếu có )

b. Các bước thực thi

Bước 1 :

Đổ 1 muỗng canh nước tương ra bát. Sau đó trộn 50% thìa canh đường vào nước tương rồi hòa đều. Nếu bạn thích ăn ngọt thì nên cho thêm một chút ít đường để hợp khẩu vị.

Bước 2 :

Tiếp theo cho thêm vào hỗn hợp đường và nước tương một muỗng cafe giấm đỏ. Khâu này rất quan trọng vì nếu cho quá tay giấm thì món nước tương sẽ chua và rất khó sửa. Vì vậy bạn nên cẩn trọng và cho tỉ lệ chuẩn xác, hoặc hoàn toàn có thể cho từng chút một, ½ đến 1 thìa thử vị từ từ cho tới khi cảm thấy ổn.

Nếu có vô tình cho nhiều giấm, bạn sửa bằng cách cho vào đường và nước tương cho tới khi có độ chua vừa phải.

Bước 3 :

Sau bước nêm giấm, bạn nên cho thêm chút muối để tăng vị đậm đà. Lần này hoàn toàn có thể cho thêm hai thìa canh nước dừa ( nếu bạn thích vị dừa ) thì món nước chấm bột chiên sẽ thơm và ngậy hơn.

Bước 4 :

Đặt nồi nhỏ lên nhà bếp rồi đun hỗn hợp nước tương, muối, nước dừa, đường và giấm táo đến khi nóng. Lúc này bạn nên nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi đổ món nước chấm vừa triển khai xong ra bát.

Như vậy món nước tương đã triển khai xong. Cách làm nước tương ăn bột chiên không khó, chỉ cần bạn bỏ chút thời hạn thêm một chút ít khôn khéo là hoàn toàn có thể triển khai xong ngay tức khắc.

Món bột chiên cũng thật đơn thuần và món phụ ăn kèm với nó thì sẽ là nước tương và nộm chua ngọt. Một mảng lớn bột chiên sau khi hoàn thành xong sẽ được ăn kèm với đu đủ, cà rốt ngâm chua hay ai thích ăn cay thì hoàn toàn có thể dùng với sa tế và tương ớt. Công đoạn làm đu đủ cà rốt ngâm chua để ăn kèm cũng không hề gây khó khăn vất vả cho các chị em yêu quý nấu ăn.

Cách 2 : Cách làm nước tương ăn bột chiên đơn thuần chỉ với 1 bước

Đây là cách siêu đơn thuần dành cho những người không có thời hạn mà vẫn muốn có một bát nước chấm món bột chiên mới lạ và thơm ngon.

a. Nguyên liệu đơn thuần

1 Muỗng canh nước tương

½ muỗng canh tương ớt

50% muỗng cafe đường

b. Cách làm

Bạn chỉ cần đổ đường, tương ớt vào nước tương, sau đó khuấy đều cho đến khi tương ớt và đường tan trong nước tương là triển khai xong.

Bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ít ớt cắt lát để bát nước mắm thêm phần thơm ngon, đậm đà, mê hoặc.

Đây là cách làm đơn thuần nên nước tương sẽ quyết định hành động độ ngon của bát nước chấm, chính thế cho nên bạn cần sử dụng những loại nước tương đậm đà, thơm ngon 100 % đậu nành như nước tương Color Man, …

CÁCH LÀM MÓN BỘT CHIÊN

Bột chiên là món ăn đơn thuần có nguồn gốc từ Nước Trung Hoa, được gia nhập vào Nước Ta và là món ăn chơi, ăn sáng hoặc ăn khuya quen thuộc ở khu vực TP HCM cũng như 1 số ít nơi khác. Món bột chiên tại Nước Ta đa phần do người Việt gốc Hoa chế biến và bán nên không độc lạ nhiều so với nguyên gốc. Món bột chiên rất lôi cuốn khách vì vị ngon lạ, thơm và đậm đà mà không phải món nào cũng có. Tuy nhiên tại Nước Ta, món ăn này vẫn được thêm một số ít gia vị khác nhau để dễ ăn so với người Việt, một số ít đầu bếp sẽ tận dụng các loại bột nở, bột bánh bột lọc, bột nếp, … để tạo độ dai vừa cho món ăn, kích thích vị giác tạo thưởng thức món ăn mê hoặc. Tuy nhiên cách dùng này không phải ai cũng làm được, vì số tỉ lệ so với bột gạo phải rất ít, bảo vệ không ảnh hưởng tác động đến mùi vị nguyên gốc của món ăn.

Bột chiên hầu hết phổ cập ở thành phố Hồ Chí Minh. Mọi ngõ ngách TP HCM, đâu đâu bạn cũng phát hiện một xe đẩy nhỏ bán bột chiên lưu động trên phố. Không chỉ là những chiếc xe nhỏ, bột chiên còn được đem là món ăn chính trong 1 số ít quán và vài nơi đã nổi tiếng nhờ bán món này.

Nghe món bột chiên có vẻ như dễ làm nhưng chúng vẫn cần tỉ mỉ và chăm chút. Muốn bột chiên ngon thì phải làm từ bột gạo mới, nếu dùng bột gạo cũ thì bột chiên lên sẽ đen rất mất mĩ quan.

Vậy làm thế nào để có một đĩa bột chiên ngon đúng bài, Color Man sẽ giúp bạn chỉ luôn cả công thức nấu món này nhé!

1. Bột chiên trứng bằng bột gạo, bột năng

a. Nguyên liệu làm Bột chiên trứng bằng bột gạo, bột năng

Nước 360 ml

Bột gạo 250 g

Bột năng 20 g

Dầu ăn 15 ml

Trứng gà 1 quả

Hành lá 2 nhánh

Nước tương 2 muỗng canh

Tương ớt 2 muỗng canh

Đu đủ bào sợi 100 gr

Muối ½ thìa cafe

b. Cách chế biến Bột chiên trứng bằng bột gạo, bột năng

Bước 1 : Pha bột

Đầu tiên, bạn cho bột gạo, bột năng và muối vào tô. Đổ từ từ nước ấm vào cùng rồi trộn đều lên. Bạn khuấy đều hỗn hợp lên cho mịn, sau đó thêm dầu ăn vào cùng rồi liên tục đánh lên.

Bạn hoàn toàn có thể dùng rây sàng lọc qua để bảo vệ bột được đánh đều, không bị đóng cục nhé.

Bước 2 : Hấp bột

Lót 1 lớp nilon bọc thực phẩm vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp bột vào. Bạn để hỗn hợp nguội đi, trong lúc đó thì bắc nồi để chuẩn bị sẵn sàng hấp.

Cho bột vào nồi hấp trong khoảng chừng 8-10 phút, đến khi bột cứng lại và có độ đàn hồi là đã chín. Sau đó, bạn bắc nồi ra, để bột nguội hẳn.

Bước 3 : Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Cắt nhỏ hành lá ra để sẵn.

Khi bột đã nguội, bạn cắt bột thành miếng cho vừa ăn.

* Cách tự làm đu đủ bào sợi ngon

– Đu đủ đem gọt vỏ, bỏ hạt và bổ dọc thành từng miếng, sau đó mang ngâm với nước trong khoảng chừng 15-20 phút cho sạch nhựa trọn vẹn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch.

– Dùng dao nạo bào thành sợi nhỏ, mỏng mảnh và dài. Rửa với nước sạch có pha ít muối và vớt lên để ráo nước.

Bước 4 : Chiên bột

Sau đó bạn chiên bột trên chảo dầu cho chín đều cả 2 mặt.

Đập 1 quả trứng vào bát rồi đánh tan. Khi bột vừa chín tới, bạn đổ trứng đều vào phần bột rồi rắc hành lên trên. Chiên cho đến khi trứng vừa chín thì lấy ra vào đĩa.

Bước 5 : Thành phẩm

Cuối cùng, bạn cho đu đủ bào lên trên, rót nước mắm đã pha như các cách trên mà Color Man Food đã chỉ là hoàn thành xong được 1 phần bột chiên trứng ngon tuyệt vời rồi.

Bột chiên mềm béo, có chút vị dai, nhai nhiều cảm thấy ngọt. Rồi tích hợp cùng vị ngon ngọt của trứng, ăn kèm với đu đủ làm chua và nước chấm đậm đà sẽ mang đến cho bạn mùi vị không thể nào quên được. Món bột chiên thực thi thành công xuất sắc bột sẽ không bị nhão, bột vừa đủ chắc, ăn hoài không ngán. Với trẻ nhỏ sẽ rất thương mến món này, mới đưa vào miệng sẽ thấy dẻo như ăn kẹo, nhai lâu sẽ thấy vị ngọt của bột gạo, món ăn vừa thuận tiện lại không quá mặn hay quá béo chắc như đinh là một lựa chọn tuyệt vời.

2. Bột chiên trứng bằng bột khoai môn

a. Nguyên liệu làm Bột chiên trứng bằng bột khoai môn

Bột gạo 370 gram

Khoai môn 200 gram

Nước lọc 400 ml

Bột năng 45 gram

Dầu ăn 120 ml

Trứng gà tươi 4 trái

Hành lá rửa sạch 4 nhánh

b. Cách chế biến Bột chiên trứng bằng bột khoai môn

Bước 1 : Sơ chế khoai môn

Đeo găng tay và gọt sạch vỏ khoai môn để không bị ngứa tay. Sau đó, rửa khoai, rồi cắt khối nhỏ. Ngâm khoai với một chút ít nước với muối để sạch hết phần nhớt ngứa.

Cho khoai môn với 50 ml nước lọc vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Bước 2 : Trộn bột với khoai môn

Rây bột năng, bột gạo vào tô lớn, từ từ rót nước lọc vào và trộn đều cho bột tan. Đổ hỗn hợp khoai môn đã xay nhuyễn và một chút ít dầu ăn vào trộn chung với tô bột sao cho tạo thành khối bột mịn màng, không bị vón cục.

Bước 3 : Chiên bột và pha nước chấm

Bắc chảo lên đun nóng với lửa riu riu, sau đó, từ từ đổ hỗn hợp bột năng trộn khoai môn vào chảo, tráng đều cho đến khi bột đặc lại. Tắt bếp, đổ bột trên chảo vào khuôn hấp, bọc lại, cho vào nồi nước sôi hấp chín.

Sau đó, lấy ra, để nguội trọn vẹn, rồi cho khuôn bột vào tủ lạnh, ủ qua đêm trong ngăn mát cho cứng lại. Qua hôm sau, lấy khối bột ra khỏi khuôn, cắt thành khối chữ nhật nhỏ.

Bắc chảo, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho các miếng bột vừa cắt vào chiên. Bột chiên chuyển màu nâu vàng thì đập trứng vào cùng, đồng thời, rắc hành lá lên. Cho bột chiên chín đều 2 mặt là hoàn tất món ăn..

Múc nước chấm ra chén nhỏ, cho nộp chua lên đĩa bột chiên và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nửa củ cà rốt hoặc đu đủ xanh gọt vỏ, bỏ hạt và bào sợi làm chua để ăn kèm cũng rất ngon.

Bước 4 : Thành phẩm

Cho bột chiên ra dĩa, rưới nước tương đã pha và ít đu đủ, cà rốt bào sợi lên chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Bột chiên mềm béo phối hợp cùng vị ngọt bùi và thơm ngon của khoai môn và trứng. Đi kèm với đó, đu đu ăn cùng có vị chua ngọt rất bắt miệng.

MUA NƯỚC TƯƠNG NGON ĐỂ LÀM NƯỚC TƯƠNG ĂN BỘT CHIÊN Ở ĐÂU ?

Bạn hoàn toàn có thể thấy, nước tương như một phần nguyên vật liệu chính để làm nước chấm ăn với bột chiên. Thế nên bạn luôn phải lựa chọn những loại nước tương đậm đà, mùi vị 100 % đậu nành để mang lại một bữa ăn ngon trọn vị.

Trên thị trường lúc bấy giờ có rất nhiều loại nước tương ngon để làm nước tương ăn bột chiên ngon, bạn cần lựa chọn những loại nước tương đậm đà, có tên thương hiệu, nhãn mác rõ ràng để bảo vệ chất lượng, tránh hàng giả, hàng kém chất lượng. Bạn hoàn toàn có thể mua những loại nước tương độc quyền tên thương hiệu như nước tương Color Man, dòng nuớc tương này với nguyên vật liệu 100 % từ đậu nành, là lựa chọn tuyệt vởi dành cho bạn. Bạn hoàn toàn có thể muaở bất kỳ kênh phân phối nào, người mua hoàn toàn có thể chọn các phương pháp đơn thuần sau :

Color Man Foodmart

🏠 Chi nhánh 1 : 53 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q. 1, TP.HCM.

🏠 Chi nhánh 2 : 87 Bùi Hữu Nghĩa, P. 1, Q. Quận Bình Thạnh, TP.HCM.

🏠 Chi nhánh 3 : 243 Tân Hòa Đông, P. 14, Q. 6, TP.HCM.

🏠 Chi nhánh 4 : 76 – 78 Lâm Văn Bền, P. Tân Kiểng. Q. 7, TP.HCM.

🏠 Chi nhánh 5 : 742 Lê Đức Thọ, P. 15, Q. Gò Vấp, TP.HCM.

🏠 Chi nhánh 6 : 177 Phan Chu Trinh, phường 13, Q. Quận Bình Thạnh, TP.HCM.

🏠 Chi nhánh 7 : 50 Lạc Trung, Quận Hai Bà Trưng, TP.HN.

Color Man Coffee và Choco – Color Man Food

🏠 Địa chỉ : 177 Phan Chu Trinh, P. 13, Quận Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết CÁCH LÀM NƯỚC TƯƠNG ĂN BỘT CHIÊN ĐẬM ĐÀ. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách Làm Slime Tại Nhà Với Các Nguyên Liệu Cơ Bản – HALANA

Phụ Kiện Ngành Gỗ Và Nội Thất | 27 – 08 – 2021 Slime là món đồ chơi yêu quý Read more

Cách chế tạo máy bơm nước mini siêu mạnh – Máy bơm công nghiệp

Máy bơm nước là một thiết bị rất quen thuộc trong đời sống hoạt động và sinh hoạt hàng này Read more

Cách làm máy bạn cũng trong Minecraft

Bản đồ Minecraft hoàn toàn có thể rất lớn, vì thế không có gì lạ khi nhiều người chơi thích Read more

Mẹo chơi máy bắn cá, chơi lớn dần và tính ăn thua.

Bí mật của game show bắn cá ẩm thực ăn uống. – map – fanpage facebook : chơi máy bắn Read more

Cách Làm Máy Bắn Pháo Hoa Trong Minecraft, Hướng Dẫn Cách Làm Máy Bắn Pháo Hoa

Chế tạo Firework Star ( Nguyên liệu Tạo Màu, Hiệu ứng và Hình pháo hoa ) Chế tạo Firework RocketChế Read more

Minecraft: Hướng Dẫn Làm Máy Bắn Pháo Hoa, Cách Chế Tạo Pháo Hoa Trong Minecraft

Chế tạo Firework Star (Nguyên liệu Tạo Màu, Hiệu ứng và Hình pháo hoa)Chế tạo Firework RocketChế tạo Pháo hoa Read more

Cách chế tạo Pháo TNT trong Minecraft ▷ ➡️ Điểm dừng sáng tạo ▷ ➡️

Cách sản xuất pháo TNT trong Minecraft Bây giờ anh ấy đã dành nhiều giờ trong Minecraft, Tựa game sandbox Read more

Cách chế tạo súng bạn TNT trong Minecraft

Hướng dẫn cách sản xuất Súng trong Minecraft ( không Mod ) Tác giả : Thành viên thuthuatchoi.com 2909 Chuẩn Read more

Powered by taichinhplus.net

DMCA.com Protection Status