Cách làm phở chiên phồng thơm ngon đúng chuẩn tại nhà

Phở chiên phồng là món ăn ngon nổi tiếng so với những người yêu thích nhà hàng siêu thị phở. Vị ngọt của bò cùng miếng phở chiên giòn rụm, tạo nên mùi vị khó quên. Hãy tìm hiểu thêm cách chế biến đơn thuần của Bách hóa XANH nhé!

1N guyên liệu làm phở chiên phồng

• 500 g bánh phở lá
• 300 g thịt bò
• 1 bó cải ngọt
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• Tỏi
• Gia vị : dầu ăn, hạt nêm, nước tương, đường, muối

2C ách làm phở chiên phồng ngon tại nhà

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Bánh phở mua về, dùng kéo cắt thành miếng vuông cho vừa ăn.

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng dính. Ướp thịt bò với tỏi băm, 50% muỗng cafe nước tương, 1/3 muỗng cafe đường. Trộn đều và để bò thấm gia vị khoảng chừng 15 phút.

Cải ngọt, cà rốt, hành tây rửa sạch, cắt miếng nhỏ cho vừa ăn.

Bước 2 : Chiên bánh phở

Cho chảo dầu ăn lên nhà bếp, chờ dầu thật nóng, thả bánh phở vào và chiên. Chú ý : nhớ để to lửa và dùng nhiều dầu để bánh phở giòn đều và nở phồng lên. Sau khi bánh phở đã vàng đều và nở phồng, vớt để ra dĩa đã lót giấy thấm dầu.

Bước 3 : Xào thịt bò

Phi thơm tỏi với dầu ăn. Lưu ý, nhớ để lửa to. Khi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín tái rồi đổ ra đĩa.

Cho phần rau cải ngọt, cà rốt, hành tây vào xào. Nêm gia vị cho vừa ăn. Khi rau vừa chín tới, cho thịt bò vào chung và hòn đảo đều. Khi thịt bò và rau củ chín thì tắt lửa.

3T hành phẩm

Xếp bánh phở chiên phồng lên đĩa to. Rồi để thịt bò xào rau củ lên trên. Kẹp một miếng phở chiên phồng kèm với thịt bò và rau thì còn gì tuyệt vời hơn.

Đừng quên xem thêm tổng hợp 10 cách làm phở xào dai ngon với công thức đơn thuần cùng nguyên vật liệu dễ tìm để đãi cả nhà nhé!

Tham khảo : 8 cách làm phở cuốn ngon, mê hoặc, chuẩn vị TP.HN tại nhà

Bánh phở giòn rụm, thịt bò ngọt mềm cùng với vị ngọt của rau củ, mê hoặc quá phải không nào, hãy vào nhà bếp trổ tài món này cho mái ấm gia đình bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức và san sẻ thành phẩm với ăn gì ngày hôm nay nhé!

Chọn mua thịt bò chất lượng giá tốt tại Bách hoá XANH để làm món phở chiên phồng :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH