Cách làm pizza phô mai bắp ngọt béo ngậy đơn giản tại nhà

Bạn đã biết cách làm pizza phô mai bắp ngọt béo ngậy đơn thuần tại nhà hay chưa ? Nếu chưa thì hãy tìm hiểu thêm ngay bài viết dưới đây của Bách hóa XANH.

Pizza phô mai bắp ngọt

Chuẩn bị 90 phút

Chế biến 20 phút

Dành cho 3 – 4 người

Pizza phô mai bắp ngọt là một món ăn không chỉ thơm ngon mà cách làm cũng cực kỳ đơn thuần nữa đấy. Hôm nay, hãy cùng Bách hoá XANH vào nhà bếp và học ngay cách làm món pizza mê hoặc này cho cả mái ấm gia đình mình nhé.

1 Nguyên liệu làm pizza phô mai bắp ngọt

Mẹo hay – Những trái bắp ngon sẽ có lớp vỏ bên ngoài màu xanh sáng, nhìn tươi và ôm chặt lấy thân bắp. Râu bắp có độ mượt, cuống không bị héo, hạt nhìn mẩy, bóng và đều tăm tắp, kích cỡ trái vừa phải. – Để mua trứng gà ngon bạn nên chọn những trứng có màu sẫm, vỏ đều màu, sờ vào có cảm xúc sần sùi. Không nên mua trứng có vỏ ngoài màu nhợt nhạt, bị nứt và có đốm đen cũng như sờ vào vỏ trứng thấy trơn láng thì hoàn toàn có thể đây là trứng cũ hoặc bị hỏng. – Men nở Instant, phô mai mozzarella bạn hoàn toàn có thể mua chúng ở shop chuyên bán nguyên vật liệu làm bánh, trong các ẩm thực ăn uống lớn hoặc mua trực tuyến trên trang thương mại điện tử.

Nguyên liệu chính làm pizza phô mai bắp ngọt

2 Cách làm pizza phô mai bắp ngọt

Bước 1 Trộn bột bánh

Cho vào tô khoảng chừng 180 g bột mì, 15 g đường và 2 g muối trộn đều. Sau đó cho thêm 2 g men nở, 15 ml dầu olive, 100 ml nước ấm, trộn đều một lần nữa cho hoà quyện rồi sẵn sàng chuẩn bị nhào bột.

Trộn bột bánh

Lưu ý – Men nở nếu tiếp xúc trực tiếp với muối sẽ rất dễ làm giảm độ nở của men khiến bánh không được ngon. Vì vậy, bạn cần phải trộn bột theo thứ tự trên, trộn muối và đường vào trước sau đó mới trộn men nở vào sau. – Men nở Instant bạn hoàn toàn có thể trộn trực tiếp vào bột mà không cần phải kích nở. Tuy nhiên nếu bạn sử dụng men nở khô ( Active dry yeast ) thì phải thêm một bước kích nở với nước và đường trước khi trộn bột nhé. – Men sau khi sử dụng nên dữ gìn và bảo vệ cẩn trọng, kín hơi, tránh mở liên tục. Không sử dụng men đã để qua 6 tháng.

Bước 2 Nhào bột bánh

Để đế bánh pizza được ngon bạn cần phải nhồi bột theo đúng kỹ thuật Folding and Stretching.

Đầu tiên, bạn gấp bột lại sau đó dùng mu bàn tay, ấn và miết, đẩy bột ra xa. Bạn nhớ là ấn và miết bột ra xa chứ không phải là ấn xuống nhé. Tiếp theo, xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại thao tác ấn và miết như trên.

Nhồi bột khoảng chừng 15 – 20 phút cho khối bột mịn dẻo, đàn hồi, ấn thử ngón tay vào bột thấy vết lõm phồng trở lại là được.

Nhào bột

Lưu ý – Bột bắt đầu sẽ khá nhão và ướt tuy nhiên một lúc sau bột sẽ khô dần do các link gluten dần được hình thành, tạo nên một khối bột đàn hồi. – Đừng quá lo ngại khi thấy bột nhão mà cho thêm nhiều bột vào để tránh bột bị khô sau khi nhồi nhé. – Bạn hoàn toàn có thể rắc xung quanh một lớp bột mỏng dính để việc nhồi bột được thuận tiện và ít bị dính tay hơn.

Bước 3 Ủ bột

Áo một lớp bột mỏng mảnh vào mặt phía trong của tô rồi cho bột vào ủ. Dùng màng bọc thực phẩm hoặc một cái khăn ấm bọc kín miệng tô sau đó ủ bột ở nhiệt độ phòng trong khoảng chừng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.

Ủ bột

Lưu ý : Dùng ngón tay ấn sâu vào khối bột, nếu khối bột vẫn giữ nguyên vết lõm là phần bột đã được ủ đủ.

Bước 4 Xào hỗn hợp bắp

Hành tây bạn dùng khoảng chừng 1 củ, bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng sợi nhỏ. Bắp ngọt mua về bạn tách hạt.

Cho vào chảo khoảng chừng 1 muỗng canh dầu ăn, đun sôi dầu. Khi dầu sôi, bạn cho hành tây đã cắt sợi vào xào sơ. Tiếp theo, cho phần bắp hạt vào cùng 1 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe tiêu xay, xào đều rồi tắt nhà bếp.

Xào hỗn hợp bánh

Bước 5 Tạo hình bánh

Cho bột ra một mặt phẳng, rắc lên một chút ít bột khô rồi dùng lực bàn tay dàn đều khối bột thành hình tròn trụ để làm đế bánh với phần viền ngoài dày hơn bên trong.

Tiếp theo bạn cho tương cà lên rồi quét đều sao cho tương cà phủ hết mặt bánh. Dùng nĩa xăm lên mặt bánh những lỗ nhỏ để bánh không nở phồng to.

Cuối cùng là cho phần nhân bắp vào dàn đều, đập thêm 1 quả trứng gà và rắc phô mai mozzarella xung quanh là xong, chuyển sang quá trình nướng bánh

Tạo hình bánh

Lưu ý – Bạn hoàn toàn có thể làm đế bánh dày hay mỏng mảnh tuỳ theo sở trường thích nghi. – Phần bột chưa dùng hết bạn có dùng màng bọc thực phẩm hoặc túi nilon sạch bọc kín bột lại rồi cho vào ngăn đá. Cách này hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được bột từ 1 – 2 tháng đấy. – Khi dùng thì bạn chỉ cần rã đông bột ở nhiệt độ phòng rồi lấy ra tạo hình, xếp nhân và nướng lên thôi nhé.

Bước 6 Nướng bánh

Nướng bánh

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng chừng 10 phút trước khi nướng bánh. Khi lò nóng thì bạn cho bánh pizza vào nướng từ 15 – 20 phút với nhiệt độ lúc đầu là 200 độ C.

Tham khảo thêm : – Cách làm Pizza xúc xích – 9 cách làm Pizza đơn thuần tại nhà

3T hành phẩm

Pizza phô mai bắp ngọt béo ngậy, thơm ngon

Chỉ với vài bước đơn thuần là bạn đã có ngay cho mình một chiếc pizza phô mai bắp ngọt rồi đấy. Phần đế bánh giòn xốp tích hợp cùng vị béo của phô mai, trứng gà và vị ngọt của bắp chắc như đinh sẽ khiến bạn thích mê cho mà xem. Vào nhà bếp và làm thử ngay thôi nào.

Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm các loại pizza làm sẵn tại Bách hóa XANH như : Pizza phô mai Manna… để chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Vừa rồi Bách hoá XANH đã hướng dẫn đến bạn cách làm pizza phô mai bắp ngọt béo ngậy đơn thuần tại nhà. Hy vọng bạn sẽ triển khai thành công xuất sắc món ăn này nhé. Ngoài ra bạn hãy tìm hiểu thêm tổng hợp các cách làm bánh pizza tại nhà đơn thuần để chiêu đãi người thân trong gia đình ngay nhé!

Mua tương cà tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm pizza phô mai bắp ngọt béo ngậy đơn giản tại nhà. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Hướng dẫn làm món gỏi rong biển chay chuẩn vị Lý Sơn

Món gỏi rong biển chay có nguyên vật liệu là đậu phụ, bánh tráng chiên giòn cùng với rong biển Read more

Hướng dẫn cách làm, nấu gỏi rau rau câu chân vịt ngon như nhà hàng

Hướng dẫn cách làm, nấu gỏi rau rau câu chân vịt ngon như nhà hàng quán ăn Rong biển là Read more

6 cách làm gỏi rong nho bổ dưỡng đơn giản và những lưu ý bạn cần biết

Gỏi rong nho là một trong những món ăn được chế biến từ loại rong nho quý và hiếm mang Read more

#1 Cách làm gỏi rau câu chỉ vàng |Món Miền Trung – Món Miền Trung

Cách làm gỏi rau câu chỉ vàng đơn thuần tại nhà. Sau đây Món Miền Trung sẽ hướng dẫn những Read more

TOP 5 cách làm salad rong nho giòn ngon, bổ dưỡng, giảm cân hiệu quả

Salad rong nho không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn rất có ích cho việc giảm cân, Read more

Món ngon từ mực: Gỏi râu mực

Gỏi râu mực là một món ngon từ mực của người dân biển. Cách chế biến món gỏi râu mực Read more

Top #10 Cách Làm Món Gỏi Rắn Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 7/2022 # Top Trend | https://cachlam.org

Món Ăn Ngon Ở Thành Phố New York Ghi Đậm Dấu Ấn Món ăn ngon ở Thành Phố New York Read more

Cách làm gỏi hành tây – Cách Làm Gỏi Rắn Ngon, PHUONG NAM TV, Trang Trại Đà Điểu Phương Nam – Edu Learn Tip

Bạn đang tìm bài viết về Cách làm gỏi hành tây – Cách Làm Gỏi Rắn Ngon, PHUONG NAM TV, Read more

Powered by Choi Phong Thuy

DMCA.com Protection Status