Cách làm salad rau củ quả sốt xoài cay

Tươi, giòn và thật sạch, món salad rau củ quả cầu vồng đầy sắc tố với sốt xoài cay này rất nhẹ nhàng, đầy đặn và ngon miệng! Nó không chứa dầu, không đường và thuần chay, làm cho nó trở thành một lựa chọn bữa trưa hoặc bữa tối lành mạnh.

Salad rau củ quả có không thiếu mùi vị tươi ngon cùng cách làm siêu nhanh và thuận tiện. Trộn cùng với nước sốt trộn gỏi xoài cay, đó là một sự phối hợp hoàn hảo nhất giữa các mùi vị để tạo nên một món salad ngon và healthy!

Thành phần

1 cây rau xà láchromaine, cắt lát 50% bắp cảisavoy bé, thái sợi 1/4 bắp cải tím, thái sợi 1 quả ớt chuông đỏ, cắt lát 1 quả ớt chuông vàng, cắt lát 2 củ hành lá, thái nhỏ 50% chén rau mùi / ngò, xắt nhỏ 1 quả bơ, cắt lát Hạt mè đen Hạnh nhân lát

Nước sốt xoài 1 quả xoài chín, cắt khối hoặc lát 1 tép tỏi 60 ml giấm táo 30 ml nước 50% thì ớt đỏ băm nhỏ Một chút muối khoáng

Các bước làm saladrau củ quả

– Bước 1 : Chuẩn bị nguyên vật liệu.

Rửa sạch toàn bộ các loại rau, bắp cải, ớt chuông và hành lá. Để ráo nước. Sau đó cắt lát và thái sợi hàng loạt các nguyên vật liệu, để riêng.

– Bước 2 : Làm nước sốt salad.

Cho xoài, tỏi, giấm táo, nước, ớt đỏ và muối vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi mịn và hòa quyện trọn vẹn, trộn trong khoảng chừng 1 phút.

Bảo quản trong hộp kín, trong tủ lạnh hoàn toàn có thể dùng được đến 5 – 6 ngày.

– Bước 3 : Kết hợp salad

Cho rau xà láchromaine và các loại bắp cải vào tô lớn. Thêm ớt chuông, hành lá và rau mùi lên trên cùng với bơ cắt hạt lựu. Đổ nước sốt xoài cay lên trên, trộn đều để phối hợp.

Rắc thêm hạt mè đen và hạnh nhân cắt nhỏ. Phục vụ và chiêm ngưỡng và thưởng thức!

Thưởng thức ngay tại bát trộn salad lớn hoặc chia làm bốn bát salad nhỏ hơn.

GHI CHÚ

Hãy tự do thêm dưa chuột thái hạt lựu và hoặc cà rốt bào sợi để có thêm sắc tố, mùi vị và cấu trúc.

Hạnh nhân và hạt mè bổ trợ một chút ít protein, nhưng hãy tự do thay thế sửa chữa bằng đậu edamame hoặc đậu xanh vào hỗn hợp. Ngoài ra, đậu hũ non, nướng hoặc chiên giòn hình khối cũng sẽ rất ngon!

Xem thêm