Cách làm sô cô la nhân chảy hương rượu rum thơm ngon

Mùa Valentine sắp tới, cũng là mùa sô cô la lên ngôi. Sô cô la được xemlà biểu trưng cho sự ngọt ngào của tình yêu và nó cũng luôn được chọn làm món quà cho ngày Lễ Tình nhân quen thuộc.

Nếu năm nay bạn chưa biết làm gì đặc biệt quan trọng cho người ấy thì tại sao không thử làm sô cô la nhân chảy với ý nghĩa chỉ cần nhìn thấy bạn đã khiến tôi tan chảy ? Hôm nay Beemart sẽ hướng dẫn bạn làm sô cô la nhân chảy hương rượu rum ngọt ngào, thơm thơm khiến “ nửa kia ” của bạn sẽ không hề quên được mùi vị đặc biệt quan trọng này.

Cách làm bánh Biscotti Socola giòn rụm thơm lừng cả căn nhà bếp

Cách làm kẹo Nougat mật ong hạnh nhân thơm ngọt ngào

1. Sô cô la nhân chảy là gì ?

Sô cô la nhân chảylà loại sô cô la nổi tiếng trên toàn quốc tế, với lớp vỏ ngoài từ sô cô la cứng, sau khi ngậm trong miệng liền giòn tan để lớp nhân mịn béo, ngọt ngào bên trong từ từ tan chảy trong miệng.

Lớp nhân chảy bên trong hoàn toàn có thể làm từ nhiều loại trái cây, rượu hay hạt … thông dụng nhất hoàn toàn có thể kể đến là nhân hạnh nhân, nhân Rasberry, nhân Blueberry, nhân cafe, nhân rượu rum, nhân hạt dẻ … Sô cô la nhân chảy hoàn toàn có thể làm thành nhiều hình dáng và sắc tố khác nhau tương thích để biếu khuyến mãi ngay.

2. Chuẩn bị nguyên vật liệu làm sô cô lanhân chảy rượu rum

70 gram sô cô la đen – 15 k 100 gram whipping – 24 k 1 thìa nhỏ đường 80 ml rượu rhum – 20 k 20 gram bơ – 4 k 1 ít nho khô

60 gram sô cô la đun chảy – 12 k

>> MUA NGUYÊN LIỆU NGAY TẠI ĐÂY

3. Cách làm sô cô la nhân chảy với mùi vị rượu rum

Bước 1 : Phần nhân sô cô la nhân chảy rượu rum

Để triển khai làm sô cô la nhân chảy rượu rum thì thứ nhất, bạn đun cách thủy whipping với bơ và đường, sao cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Sau đó cho sô cô la vào hòn đảo, cho đến khi tan hết ra, thì bạn liên tục cho thêm rượu rum vào và đánh đều lên.

Bước 2 : Phần vỏ sô cô la nhân chảy rượu rum

Cho phần sô cô la còn lại cắt nhỏ rồi đun cách thủy cho sô cô la tan chảy trọn vẹn. Để sô cô la hơi nguội rồi cho vào một cái túi bắt kem.

Bước 3 : Đổ khuôn sô cô la

Dùng khuôn silicon cóhình xinh xắn để làm vỏ cho viên sô cô la nhân chảy của mình thêm thích mắt. Bạn cắt đầu túi bắt kem rồi cho sô cô la vào đầy lòng khuôn, bạn nhanh tay đổ hết các ô trên khuôn nhé. Phần thừa còn lại bạn bóp ra tôvà chú ý quan tâm luôn làm ấm sô cô la để tránh bị đông lại nhé.

Sau đó cho cả khuôn vào tủ lạnh khoảng chừng 2 phút tới 3 phút cho sô cô la đông một phần thành khuôn, và mang ra úp ngược lại cho phần sô cô la thừa chưa đông chảy tạo thành một cái vỏ sô cô la rỗng nhé. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể để bên ngoài để tiện cho việc trấn áp đô đông của sô cô la và tránh việc sô cô la đông nhanh như vậy sẽ không úp ngược để tạo phần rỗng cho viên sô cô la được.

Sau đó bạn lấy dao và gạt phần sô cô la thừa trên mặt khuôn đi. Tiếp tục lấy túi nhân bóp nhân vào 2/3 phần rỗng và cho vào tủ lạnh từ 20-30 phút cho phần nhân se lại.

Khi phần nhân se lại thì lấy khuôn ra cho tiếp phần sô cô la đun chảy để tạo đáy và lấp đầy khuôn và cho khuôn vào tủ lạnh khoảng chừng 10 p hoặc để ngoài một lúc là sô cô la đông trọn vẹn, đẩy ngược đáy khuôn để sô cô la rơi ra nhé. Với nhiệt độ thường từ dưới 25 độ thì bạn hoàn toàn có thể để sô cô la nhân chảy ở ngoài nhé. Để hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ tốt hơn và thời hạn sử dụng lâu hơn bạn nên cho vào tủ lạnh.

Nhớ trang trí cho sô cô la nhân chảy của bạn thêm thích mắt trước khi mang đến khuyến mãi người ấy bạn nhé! Chúc các bạn thành công xuất sắc!