Cách làm Sốt tắc chấm bánh tráng – Ai ngon hơn

Home » Công thức

Sốt tắc chấm bánh tráng

Công thức

Sốt tắc chấm bánh tráng

Bánh tráng chấm là món ăn vặt thông dụng, được giới trẻ thương mến và lựa chọn nhiều không kém bánh tráng trộn. Món bánh tráng chấm ngon thì nguyên vật liệu sốt tắc là không hề thiếu. Nếu bạn chưa biết cách làm sốt tắc ngon để chấm bánh tráng ngon miệng cực kỳ thì hãy theo dõi công thức bên dưới để học thêm một cách làm sốt chấm bánh tráng chua cay mặn ngọt siêu mê hoặc nha! Đặc biệt, cách pha sốt tắc chấm bánh tráng cực đơn thuần và nhanh gọn, sẽ không tốn nhiều thời hạn và công sức của con người của bạn đâu.

Save

Saved

Removed

10

收集水

11135 Views

Nguyên liệu

Nước cốt tắc 50 ml Đường trắng 50 gr Muối tôm 15 gr Tương ớt 20 gr Ớt băm 5 gr Ớt bột 5 gr Hành lá 20 gr Hành tím 30 gr Dầu ăn 2 muỗng canh Đậu phộng 10 gr Bơ 20 gr

Các bước triển khai

1

30gr hành tím lột vỏ, thái lát mỏng. 20gr hành lá thái nhỏ. Bắc chảo, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, đun dầu nóng lên thì cho hành tím vào phi vàng thơm. Vớt hành phi ra để riêng, phần dầu ăn còn lại chế vào tô hành lá để làm mỡ hành. Tắc rửa sạch, vắt lấy 50ml nước cốt.

2

Chuẩn bị sẵn 50ml nước cốt tắc đã vắt, 50gr đường, 20gr tương ớt, 15gr muối tôm, 5gr ớt băm, 5gr ớt bột, cho tất cả vào chung 1 tô rồi khuấy đều cho hòa quyện. Thêm lên trên đậu phộng rang, bơ lạt, hành phi, trứng cút luộc, thêm vài miếng tắc thái lát cho thơm. Cuối cùng rưới mỡ hành lên trên là hoàn tất chén sốt chấm bánh tráng thần thánh này rồi.

3

Nước sốt tắc hội tụ đầy đủ hương vị chua cay mặn ngọt, thêm cái bùi bùi của đậu phộng, mùi thơm của tắc, hành phi và mỡ hành, thêm chút béo của bơ, tất cả hòa trộn lại với nhau khiến chén sốt chấm ngon miệng và dễ ghiền cực kì. Nước sốt này làm thì đơn giản, nhưng lại rất đa-zi-năng nha, chấm bánh tráng, chấm trứng cút, trứng gà hay chấm thịt luộc, trộn với chân gà, chân giò và các loại trái cây chua như cóc xoài ổi cũng ngon lắm đó.

Theo Cooky việt nam