Cách làm sữa chua dâu túi dẻo mềm mịn cực mát lạnh, đơn giản tại nhà

Những ngày hè nóng nực thế này, thật tuyệt vời khi được chiêm ngưỡng và thưởng thức sữa chua dâu túi mát lạnh. Thế thì, hãy cùng Bách hóa XANH triển khai món đơn thuần này nhé!

Chuẩn bị 30 phút

Chế biến 45 phút

Dành cho 3 – 4 người

Sữa chua dâu là một món tráng miệng giàu dinh dưỡng nhưng cũng cực kỳ quen thuộc so với mọi người. Bạn đã chuẩn bị sẵn sàng cùng Bách hóa XANH học cách làm sữa chua này chưa ? Cùng khởi đầu thôi nào!

1 Nguyên liệu làm sữa chua dâu

Mẹo hay : Để chọn mua dâu tây ngon, bạn nên nhớ : – Dâu tây ngon khi ngửi bạn sẽ thấy có mùi thơm dịu đặc trưng. Còn những quả dâu tây chín ép hoặc bị phun thuốc, thường chỉ có mùi thoang thoảng hoặc không có mùi thơm. – Dâu tây chín ngọt sẽ có màu đỏ tươi, đều màu và căng mọng nước. Bạn nhớ tránh chọn những quả không đều màu nhé! – Dâu tươi thì có phần cuống lá màu xanh tươi, dính chặt vào thân quả. Hạn chế chọn những quả dâu bị ngả vàng hoặc bị rụng mất cuống lá bạn nhé! – Bạn cũng nên chọn mua những quả dâu tây có phần cuống lá cách xa thân quả vì chúng thường rất ngọt. – Không nên chọn mua những quả dâu tây có các đốm màu lạ, đốm đen trên thân quả. Khi sờ vào quả dâu tây, nếu thấy mềm nhũn thì bạn cũng nên tránh chọn vì nó hoàn toàn có thể bị dập hoặc đã bị hư.

2 Cách làm sữa chua dâu

Bước 1 Sơ chế dâu tây

Bạn đem 2 00 g dâu tây rửa sạch, cắt bỏ cuống và những phần bị dập ( nếu có ). Sau đó, bạn để dâu tây ra tô và cho 100 g đường vào dầm nát, rồi đem bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh 1 – 2 tiếng.

Mẹo hay : Ngoài cách làm như trên thì bạn cũng hoàn toàn có thể bỏ dâu tây vào máy xay sinh tố xay khoảng chừng 10 giây ở vận tốc thấp nữa nhé!

Bước 2 Trộn hỗn hợp sữa

Bạn cho 380 g sữa đặc vào ly, sau đó cho 380 ml nước sôi vào và khuấy nhẹ.

Kế tiếp, bạn đổ hỗn hợp sữa từ ly ra 1 cái ca lớn có miệng phễu ( để tiện rót vào túi nilon ) và cho vào ca 440 ml sữa tươi. Tiếp tục cho 200 g sữa chua vào chung với hỗn hợp sữa trong ca và khuấy đều cho toàn bộ hòa vào nhau.

Bạn lấy dâu tây ra khỏi ngăn mát tủ lạnh, tùy theo sở trường thích nghi mà bạn hoàn toàn có thể bỏ thẳng dâu tây vào trong sữa hoặc tạo phân tầng các lớp sữa chua và lớp dâu tây.

Bước 3 Đổ ra túi nilon và ủ sữa

Bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những túi nilon nhỏ và vài sợi thun cột, đổ hỗn hợp sữa vào các túi nilon rồi lấy thun cột chặt lại.

Ngoài ra, bạn sẵn sàng chuẩn bị thêm một nồi nước và nấu cho sôi rồi tắt nhà bếp. Xếp các túi nilon sữa chua vào sao cho nước ngập khoảng chừng ⅔ túi nilon.

Đậy nắp lại và ủ 7 – 8 tiếng là hoàn toàn có thể dùng được. Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ sữa chua bằng cách bỏ vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh đều được nhé!

3 Thành phẩm

Sữa chua dâu túi dẻo mềm mịn cực mát lạnh lại triển khai rất đơn thuần. Món này dùng cho những ngày nắng nóng có tính năng giải nhiệt rất tốt, bạn nhớ tiếp tục làm để mái ấm gia đình mình luôn được chiêm ngưỡng và thưởng thức hương vị thanh mát, tươi ngon này nhé!

Cách làm sữa chua túi đơn thuần quá phải không nào. Bách hóa XANH kỳ vọng rằng bạn và cả mái ấm gia đình đều sẽ thương mến và có những thưởng thức thật tuyệt vời từ công thức làm sữa chua dâu túi dẻo này nhé!

Mua sữa chua tại Bách hóa XANH

Bách hóa XANH