Cách làm sữa chua mít dẻo ngon đơn giản tại nhà

Cách làm sữa chua mít dẻo ngon, lại triển khai rất đơn thuần tại nhà, nên là sự lựa chọn số 1 trong hạng mục các món tráng miệng dùng để giải nhiệt ngày hè. Món sữa chua trái cây này có vị chua ngọt nhờ tích hợp thêm mít – một thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng là tính năng ngăn ngừa ung thư ” đáng nể “. Thế nên, hãy lưu lại các công thức làm sữa chua mít đơn thuần dưới đây để vừa tăng cường yếu tố bảo vệ khung hình, vừa có thêm món ăn ngon, mát lạnh cho cả mái ấm gia đình mình nhé.

1. Hướng dẫn làm chè sữa chua mít, lê từ bột rau câu đơn thuần nhất tại nhà

1.1. Nguyên liệu

Cách làm sữa chua mít lê sau đây hoàn toàn có thể ăn kèm các loại topping như thạch trân châu, rau câu trái cây, thạch phô mai, … để tăng mùi vị. Trước hết, bạn chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu sau :

• 5 hộp sữa chua cái
• 300 gram mít đã tách hột
• 12 muỗng canh sữa đặc Ông Thọ
• 2 trái lê tươi gọt vỏ, bỏ hột, xắt nhỏ
• 1 thìa cafe bột năng
• 100 ml nước cốt dừa
• 1 thìa cafe bột nấu rau câu dẻo
• Ít màu thực phẩm ( tùy chọn )
• Ít đá bào

1.2. Cách làm sữa chua mít ăn với lê, thạch trân châu

1.2.1. Trộn lê với bột năng và luộc chín

• Sau khi cắt lê, bạn cho vào chén nước lạnh ngâm để tránh thực trạng bị thâm đen. Sau đó, chắt bỏ phần nước, giữ lê lại trong chén.
• Bạn cho bột năng vào trộn đều với lê cho đều nhé. Kế đến, cho lê vào rổ thưa và lắc nhẹ để bỏ bớt phần bột dư.
• Cho hàng loạt lê vào nồi nước nấu sôi, luộc cho đến khi nổi lên mặt nước, chuyển màu trong hơn thì tắt nhà bếp.

Các bước trộn lê cắt hạt lựu với bột năng và luộc chín.

• Bạn vớt lê ra và ngâm tô nước đá cho săn giòn lại, không bị bám dính nhau.

1.2.2. Cách làm chè sữa chua mít rau câu lê ăn với trân châu

• Cắt múi mít thành các miếng dài, mỏng mảnh theo thớ múi.
• Cho bột rau câu với nửa lít nước lọc vào nồi, vừa nấu vừa khuấy đều. Hỗn hợp rau câu sôi thì bạn tắt nhà bếp.
• Đợi rau câu nguội bớt, bạn rót vào các khuôn đã lau sạch.
• Sau đó, nhỏ ít màu thực phẩm vào các khuôn đã đổ rau câu. Cho khuôn vào ngăn đông tủ lạnh, 1 tiếng sau lấy ra, cắt hạt lựu.

Các bước kết hợp mít, sữa chua, thạch rau câu với lê làm món chè thơm ngon.

• Cho rau câu vào tô, thêm mít, hạt lê vào với đá bào. Thêm trân châu, đổ sữa chua và rưới nước cốt dừa vào, trộn đều, chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay cho mát lạnh.

Thêm ít trân châu vào chén chè sữa chua mít lê để tăng hương vị. Ảnh: Internet

2. Cách làm sinh tố mít sữa chua

2.1. Nguyên liệu

• 100 gram múi mít đã tách hột
• 2 muỗng canh sữa chua không đường
• 50 ml sữa tươi loại có đường
• 2 muỗng canh sữa đặc Ông Thọ
• 5 viên đá lạnh đã bào nhỏ

2.2. Cách pha chế sinh tố từ sữa chua và mít

Cũng như nhiều cách làm sinh tố khác, bạn chỉ cần cho hàng loạt mít cùng các nguyên vật liệu còn lại vào máy sinh tố, đánh nhuyễn với nhau mức vận tốc cao là hoàn tất. Khi uống, đổ hỗn hợp vừa xay ra ly, trang trí và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nếu không dùng hết, hoàn toàn có thể đổ vào hộp / bình kín và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh nhé.

Các bước làm sinh tố sữa chua mít mịn màng.

3. Cách làm mít dầm sữa chua

3.1. Nguyên liệu

• 3 hũ sữa chua không đường
• 400 gram múi mít xé nhỏ
• 100 gram thạch trân châu
• 20 gram hạt é
• 100 ml nước cốt dừa lon
• 100 ml sữa tươi có đường
• 2 thìa cafe đường cát
• 1/3 thìa cafe muối ăn
• Ít đá bào

3.2. Các bước làm sữa chua dầm mít

• Cho hột é vào tô nước lọc, ngâm đến khi nở và nổi lên mặt nước.
• Với trân châu, bạn hoàn toàn có thể mua loại đóng bịch bán sẵn trong nhà hàng về luộc nước sôi. Khi hạt trân châu nổi lên mặt nước là chín, bạn vớt ra, ngâm nước lạnh cho săn lại là được. Hoặc, hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách làm trân châu bằng bột nếp để tự chế biến tại nhà.

Các bước làm mít dầm sữa chua.

• Bắc nồi khác, đổ cốt dừa với đường, sữa tươi vào, thêm muối, dùng muỗng khuấy đều, đun cho sôi lên thì tắt nhà bếp.
• Đợi hỗn hợp cốt dừa nguội hẳn thì cho vào chén.
• Thêm mít xé sợi với trân châu, sữa chua, hột é, đá lạnh vào để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể phối hợp thêm nhiều loại trái cây như xoài, chuối, kiwi, … để tăng mùi vị cho món tráng miệng.

Thưởng thức dĩa mít dầm sữa chua với hột é, trân châu với đá lạnh để tận hưởng hương vị sảng khoái nhất nhé! Ảnh: Internet

4. Cách làm sữa chua mít, thơm dạng bịch

4.1. Nguyên liệu

• Múi mít Thái tách hột : 200 gram
• Thơm gọt vỏ, cắt mắt, thái nhỏ : 100 gram
• Sữa chua để uống loại ít đường Vinamilk : 100 ml
• Đường cát : 40 gram
• Nước lọc
• Dụng cụ : bịch nilon loại nhỏ, dây chun.

4.2. Cách làm yaourt túi vị mít, dứa

• Xắt múi mít dạng sợi dài nhỏ vừa túi nilon.
• Cho thơm vào tô, thêm đường vào trộn đều, ướp nửa tiếng. Sau đó, đổ hỗn hợp thơm đường vào chảo, sên cho đến khi đường tan hết, nước đường hơi sệt lại thì tắt nhà bếp, đợi nguội.
• Lấy bịch nilon ra, gắp một chút ít mít, thơm đã sên đường vào.

Các bước làm yaourt vị mít, thơm bỏ bịch.

• Sau đó, đổ sữa chua vào khoảng chừng 3/4 túi, để chừa chỗ buộc thun.
• Cố định thun lại, thực thi với các phần nguyên vật liệu khác theo các bước tương tự như cho đến khi hoàn tất.
• Cho các túi sữa chua vào ngăn đông tủ lạnh. Cách làm yaourt mít dạng túi này hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay sau 4 tiếng ướp lạnh.

Sữa chua mít, dứa bỏ bịch có thể thưởng thức sau 4 tiếng đông lạnh thơm ngon. Ảnh: Internet

5. Cách làm sữa chua mít nếp cẩm bổ dưỡng

5.1. Nguyên liệu

• 200 gram gạo nếp cẩm
• 200 gram múi mít đã tách hột
• 5 hũ sữa chua không đường
• 150 gram đường cát
• 5 nhánh lá dứa thắt gút

5.2. Cách làm yaourt nếp cẩm với mít

• Cho nếp cẩm vào thau nước sạch, ngâm tối thiểu 4 giờ.
• Sau đó, vo nếp cẩm lại nhiều lần nước cho sạch, thả vào nồi, bắc lên nhà bếp.
• Thêm lá dứa vào nồi, chế nước vào ngập hơn mặt gạo khoảng chừng 1 lóng tay ( 1 đốt ngón tay ), nấu lửa lớn. Đến khi nước nấu sôi, bạn hạ lửa xuống mức thấp nhất.

Các bước vo gạo nếp cẩm, nấu với lá dứa thành cơm và trộn đường.

• Tiếp tục nấu đến khi nước sệt lại và cơm nếp cẩm mềm ra, bạn vớt riêng lá dứa bỏ đi.
• Thêm đường cát vào nồi, khuấy đều với cơm nếp cẩm.
• Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt nhà bếp, đợi cơm nếp cẩm nguội thì múc một chút ít đủ ăn ra chén.
• Rưới sữa chua, thêm mít vào chén nếp cẩm, trộn đều lên. Bạn hoàn toàn có thể thêm ít đá lạnh vào để chiêm ngưỡng và thưởng thức món yaourt nếp cẩm mít mê hoặc này ngay nhé.

Trộn đều cơm nếp cẩm với yaourt, mít và thưởng thức cùng đá lạnh sảng khoái. Ảnh: Internet

6. Công thức làm sinh tố sữa chua mít mật ong

6.1. Nguyên liệu

• 50% chén múi mít xắt nhỏ
• 2 cốc sữa chua nguyên chất không đường
• Nửa cốc sữa hạt tùy chọn
• 2 thìa cafe mật ong nguyên chất
• Ít đá bào

6.2. Cách làm sinh tố mít pha sữa chua, mật ong lạ miệng

• Cho tổng thể nguyên vật liệu trên vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
• Nêm nếm lại mùi vị sinh tố xem vừa miệng chưa, hoàn toàn có thể thêm mật ong nếu thích.
• Đổ sinh tố sữa chua mít mật ong ra ly, uống lạnh là ngon nhất.

Ly sinh tố mít với sữa chua ngọt đầy kích thích. Ảnh: Internet

7. Cách làm yaourt mít dẻo bằng sữa tươi, sữa đặc

7.1. Nguyên liệu

• Múi mít tươi đã tách hột : 2 kg
• Sữa tươi không đường : 15 lít
• Sữa đặc Ông Thọ : 1 hộp

7.2. Cách làm sữa chua mít dẻo bằng sữa đặc, sữa tươi

• Bạn cắt múi mít thành dạng sợi, hoặc hình hạt lựu tùy theo khẩu vị.
• Cho mít vào tô / ly, rồi trộn 2 loại sữa còn lại vào, thêm đá bào để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bạn hoàn toàn có thể tùy chọn thêm topping trân châu trắng, hoặc hạt chia, làm mứt dừa khô, … rắc lên ăn kèm đều rất ngon.

Rắc mứt dừa khô lên ăn với sữa chua mít vừa đỡ ngán, vừa tăng độ giòn ngon hơn. Ảnh: Internet

8. Sữa chua mít có tính năng gì ?

Theo điều tra và nghiên cứu nghiên cứu và phân tích về giá trị dinh dưỡng của sữa chua mít, thức uống này chứa lượng lớn beta carotene, kali, phốt pho, magie, canxi, carbohydrate, chất béo, protein, … Đây đều là những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe thể chất. Trong mít có chứa nhiều chất chống pxxy hóa, chiếm hữu nhiều vitamin C giúp khung hình chống lại nhiễm trùng do các loại virus, vi trùng gây ra, ngăn ngừa ung thư. Một cốc sữa chua mít chỉ chứa khoảng chừng 353 calo, gồm có nhiều dưỡng chất tương hỗ tiêu hóa và giảm cân.

Ngoài ra, mít còn giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh. Các thành phần Kali, Natri trong mít còn giúp các mạch máu thư giãn giải trí, duy trì nồng độ thích hợp. Sự phối hợp sữa chua với mít còn đem đến tính năng nuôi dưỡng làn da khỏe, đẹp, căng tràn sức sống. Thế nên, bạn hoàn toàn có thể bổ trợ món tráng miệng này vào thực đơn dinh dưỡng chăm nom sức khỏe thể chất tổng thể và toàn diện cho cả mái ấm gia đình mình đấy.

Sữa chua mít giúp duy trì huyết áp ổn định, ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Ảnh: Internet

9. Sữa chua mít pha chế với tỷ suất nguyên vật liệu bao nhiêu là ngon nhất ?

Cũng trong nghiên cứu và điều tra đã kể trên, sữa chua mít sẽ rất ngon, bổ dưỡng, được nhiều người tiêu dùng gật đầu khi được chế biến bằng cách thêm 6,5 % nước ép từ mít, 12 % đường và 93,5 % sữa tươi. Đánh giá cảm quan cũng cho thấy, công thức sữa chua mít sử dụng tỷ suất này có sắc tố, mùi vị, cấu trúc xếp hạng tốt nhất, được yêu thích nhất.

Không khó để thực thi, những cách làm sữa chua mít đơn thuần nhất tại nhà trên đây hứa hẹn sẽ là món ngon ngày hè mát lạnh được nhiều người yêu thích. Bạn hoàn toàn có thể tùy chọn loại mít mình yêu dấu, nhưng phổ cập nhất là dùng mít nghệ. Với những tác dụng thần kỳ so với sức khỏe thể chất, mùi vị mê hoặc của món tráng miệng này bảo vệ sẽ khiến bạn và các thành viên trong mái ấm gia đình cảm thấy hài lòng.

Bích Tuyền dịch và tổng hợp