Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn ngon ngất ngây

Với vị chua của sữa chua, cùng với ngọt, béo của phô mai sẽ khiến cho những người đã từng ăn món sữa chua này sẽ khó quên được mùi vị của nó. Hãy cùng tìm hiểu và khám phá cách làm sữa chua phô mai ngay sau đây.

Nguyên liệu làm sữa chua phô mai

– Sữa đặc : ½ hộp ( khoảng chừng 160 g )

– Sữa tươi không đường : 220 ml

– Phô mai : 50 g ( giữ trong nhiệt độ phòng )

– Nước lọc : 200 ml

– Sữa chua : 1 hộp ( loại có đường )

– Dụng cụ : Nồi, bát tô, muỗng, hũ đựng,…

Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn ngon ngất ngây - 1

Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn ngon ngất ngây - 2

Nguyên liệu làm sữa chua phô mai

Cách làm sữa chua phô mai mịn ngon

Bước 1 : Trộn hỗn hợp phô mai sữa đặc

– Miếng phô mai cho ra bát rồi nghiền nhuyễn bằng thìa hoặc nĩa. Sau đó bạn cho sữa đặc vào bát phô mai rồi trộn đều hỗn hợp lên cho hòa tan.

Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn ngon ngất ngây - 3

Nghiền nhỏ các miếng phô mai

Bước 2 : Đun ấm sữa tươi

– Cho một nồi lên nhà bếp, đổ 220 ml sữa tươi và 200 ml nước lọc vào để đun. Lưu ý chỉ đun không quá 5 phút sao cho hỗn hợp sữa ấm lên là được chứ không được đun nóng sôi. Điều này sẽ giúp không làm chết men sữa khi ủ sau này.

Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn ngon ngất ngây - 4

Đun ấm sữa tươi

Bước 3 : Trộn hỗn hợp men và phô mai

– Đổ hỗn hợp phô mai sữa đặc đã hòa tan ở trên vào nồi sữa đã đun nóng ấm. Dùng muôi khuấy đều nhẹ tay để hỗn hợp hòa tan với nhau.

– Đổ tiếp hộp sữa chua đã mua về vào hỗn hợp trên, liên tục khuấy nhẹ cho hòa tan. Cuối cùng, đem hỗn hợp sữa chua lọc qua rây để giúp hỗn hợp trở nên giống hệt và mịn hơn.

Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn ngon ngất ngây - 5

Cho sữa chua cái vào hỗn hợp sữa đã đun ấm

Bước 4 : Ủ sữa chua phô mai

Rót sữa chua phô mai đã lọc vào từng hũ đựng. Không nên rót quá đầy để tránh sữa chua bị tràn ra, sau đó đậy nắp lại hoặc dán màng bọc thực phẩm. Đem sữa chua đi ủ theo 1 trong 3 cách sau :

– Ủ sữa chua bằng thùng xốp : Bạn cho các hũ sữa chua vào thùng xốp hoặc nồi, thùng lớn, sau đó đổ nước ấm vào ngập ½ chiều cao của hũ sữa chua. Đóng nắp thùng lại và đợi khoảng chừng 10-12 tiếng là hoàn toàn có thể sử dụng.

Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn ngon ngất ngây - 6

Ủ sữa chua phô mai trong thùng xốp

– Ủ sữa chua bằng lò nướng : Đặt các hũ sữa chua vào một cái khay sâu lòng rồi đổ nước ấm vào ngập khay. Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong 10 phút, sau đó cho khay đựng các hũ sữa chua vào ủ. Đóng nắp lò lại và thực thi ủ trong 6-8 tiếng là hoàn toàn có thể dùng được.

Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn ngon ngất ngây - 7

Ủ sữa chua phô mai trong lò nướng

– Ủ sữa chua bằng máy làm sữa chua : Bạn chỉ cần cho các hũ sữa chua vào máy ủ và thực thi ủ theo thời hạn theo hướng dẫn sử dụng.

Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn ngon ngất ngây - 8

Ủ sữa chua phô mai bằng máy

– Sữa chua phô tương lai khi ủ sẽ lên men và đông đặc lại, khi này bạn hoàn toàn có thể lấy ra bỏ vào tủ lạnh để sử dụng từ từ.

Cách dữ gìn và bảo vệ sữa chua phô mai

Sau khi bạn đã triển khai xong cách làm sữa chua phô mai tại nhà, quy trình ở đầu cuối đó chính là dữ gìn và bảo vệ loại sản phẩm để hoàn toàn có thể sử dụng lâu dài hơn. Bạn hãy tìm hiểu thêm 1 số ít cách dữ gìn và bảo vệ sữa chua phô mai như sau :

– Sữa chua đã lên men đem cho vào ngăn mát của tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ tốt nhất. Tuy nhiên thời hạn dữ gìn và bảo vệ sẽ ngắn, tối đa chỉ từ 5-7 ngày.

– Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ sữa chua phô mai trong ngăn đá của tủ lạnh từ 2-3 tuần. Tuy vậy nếu để càng lâu thì vị ngon của sữa chua sẽ giảm sút.

– Không nên dữ gìn và bảo vệ sữa chua phô mai trong nhiệt độ phòng, vì như vậy sữa chua sẽ bị loãng, nhanh chua do bị lên men, ảnh hưởng tác động đến chất lượng của món ăn.

Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn ngon ngất ngây - 9

Sữa chua phô mai thơm ngon dẻo mịn mê hoặc sau khi hoàn thành xong

Như vậy bạn đã triển khai xong cách làm sữa chua phô mai rồi, đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe thể chất và tương thích với mọi thành viên trong mái ấm gia đình. Chúc các bạn thành công xuất sắc!

Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi ship hàng bạn tốt hơn!

4/5

Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-sua-chua-pho-mai-deo-min-ngon-ngat-ngay-d…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/cach-lam-sua-chua-pho-mai-deo-min-ngon-ngat-ngay-d247685.html

Theo Hường Cao ( Tổng hợp, Ảnh : Internet ) ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm sữa chua phô mai dẻo mịn ngon ngất ngây. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Hướng dẫn cách làm sốt phô mai nướng hàu | TVP Foods

Bạn là một Fan Hâm mộ ăn vặt, chắc rằng bạn không hề bỏ lỡ công thức làm món hàu Read more

Bò bít tết và phô mai – món ăn hoàn hảo của phương Tây

Bít tết ngon của Pháp từ lâu đã trở thành món ăn nổi tiếng thế giới vì cách chế biến Read more

Cách tạo video bằng ứng dụng Inshot trên điện thoại

Cách tạo video bằng ứng dụng Inshot trên điện thoại thông minh _Với những người liên tục tạo dựng video, Read more

Cách làm sốt phô mai nướng hàu thơm ngon béo ngậy

Nếu bạn bị mê hoặc bởi các món ngon từ hà như cháo hàu, hàu xào bắp cải, hàu nướng Read more

Bỏ túi ngay cách làm salad phô mai và tôm nướng vừa ngon vừa đẹp mắt

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa mới lạ vừa tốt cho sức khỏe thể chất. Vậy thời điểm Read more

https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/

https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

[VIDEO] Cách làm bánh bông lan trứng muối (không cần lò nướng) và sốt phô-mai – Savoury Days

Cộng thêm cả bài viết này là tại SD có đủ bộ cách làm bánh bông lan trứng muối : Read more

Cách làm pizza phô mai béo ngậy – https://cachlam.org

Tham gia cộng đồngđể giao lưu và học hỏi kinh nghiệm tay nghề làm bánh Chiếc pizza được phủ lên Read more

Originally posted 2022-08-01 02:33:09.

Operated by godaphongthuy.com DMCA.com Protection Status