Cách làm sữa đặc tại nhà thơm béo đơn giản an toàn

Sữa đặc là một nguyên vật liệu cho nhiều món ăn mê hoặc như sinh tố, món kem, món bánh,… Nhưng liệu mua sữa đặc ngoài hàng có bảo đảm an toàn. Hôm nay Điện máy XANH sẽ vào nhà bếp và mách bạn cách làm sữa đặc tại nhà cực kỳ đơn thuần và lại bảo đảm an toàn nhé.

Nguyên liệu làm Cách làm sữa đặc tại nhà Cho 1 lọ Whipping cream 30 ml Đường 150 gram

Sữa đặc sau khi triển khai xong có độ sánh mịn và vị ngọt vừa phải, mang mùi thơm đặc trưng. Bạn hoàn toàn có thể dùng ngay với vài lát bánh mì hoặc làm nguyên vật liệu để chế biến các món ăn mê hoặc khác.

Để kiểm tra xem sữa đã đạt nhu yếu hay chưa, bạn múc thử 1 muỗng nhỏ sữa để nguội, nếu sữa đã đặt thì tắt nhà bếp. Nếu sẽ vẫn còn quá lỏng thì liên tục nấu thêm 1 chút nữa.

Vì sữa sau khi nguội sẽ đặc hơn lúc còn nóng, vì vậy khi nấu sữa các bạn cần phải tiếp tục kiểm tra xem độ lỏng của sữa vừa đủ hay chưa.

Khi sữa mở màn sôi, bạn hạ nhỏ lửa để cho sữa sôi liu rui, liên tục khuấy đều tay đến khi sữa cạn dần và đặc lại.

Nấu sữa ở lửa vừa, dùng phới hoặc cây đánh trứng khuấy sữa đều tay trong lúc nấu, tránh phần sữa bên dưới đáy nồi bị cháy.

Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào chảo 150 gr đường, 150 ml sữa tươi, 30 ml whipping vào, khuấy đều.

Mẹo dữ gìn và bảo vệ sữa :

• Sữa đặc sau khi triển khai xong bạn hoàn toàn có thể cho vào trong hộp kín hoặc lọ thủy tinh đậy chặt để tránh nhiệt độ ngoài không khí và đặt sữa tại nơi thoáng mát. Nếu như được dữ gìn và bảo vệ tốt hoàn toàn có thể sử dụng sữa trong vòng 1 tháng.
• Cần ngừng sử dụng ngay khi phát hiện sữa chuyển màu lạ, hoặc có mùi hôi không dễ chịu.

Một số món ăn làm từ sữa đặc :

Sữa đặc hoàn toàn có thể sử dụng trực tiệp, hoặc làm nguyên vật liệu cho các món bánh, kem hoặc sinh tố,… giúp tăng mùi vị cho trong các món ăn này, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm 1 số ít công thức :

1. Sinh tố bơ :

Chỉ với một chút ít sữa đặc và vài quả bơ bạn đã hoàn toàn có thể biến tấu ra rất nhiều món sinh tố bơ mới lạ, bổ dưỡng và mê hoặc giải nhiệt ngày hè cho các thành viên trong mái ấm gia đình của mình

2. Sữa mè đen :

Sữa mè đen chính là thức uống tuyệt vời cho những bữa sáng thanh đạm nhưng vừa đủ chất dinh dưỡng. Với sự vị beo béo của sữa đặc cùng với mùi thơm nứt của mè đen, nhất định sẽ gây nghiện đấy.

3. Soda sữa hột gà :

Soda sữa hột gà bông mềm, vị béo ngọt của sữa, cùng mùi thơm dịu, không bị tanh của trứng giúp tăng cường sức khỏe thể chất mà lại vô cùng dễ làm.

4. Kem chuối :

Món kem chuối với chút beo béo của sữa đặc, tích hợp với đậu phộng giòn giòn tuy dân dã nhưng sẽ chinh phục được cả những người khó chiều chuộng nhất.

Xem chi tiết cụ thể : Cách làm kem chuối đơn thuần tại nhà

5. Bánh bột mì chiên :

Ngoài các món tráng miệng, sữa đặc còn hoàn toàn có thể dùng để chế biến ra nhiều món bánh khác nhau như món bánh bột mì chiên. Bánh bột chiên giòn có mùi rất thơm và xốp mềm bảo vệ hút hồn tổng thể thực khách.

Xem chi tiết cụ thể : 2 Cách làm bánh bột mì chiên và hấp thơm ngon, đơn thuần và nhanh gọn

6. Bánh mì bơ sữa

Bánh mì bơ sữa thơm thơm, ngọt ngào, mềm ngon với mùi bơ đặc trưng thật mê hoặc.

Xem cụ thể : Cách làm bánh mì bơ sữa bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, mềm mịn

Sữa đặc là một nguyên vật liệu không hề thiếu của 1 số ít món ăn. Với cách làm vô cùng đơn thuần, mà tỉ lệ thành công xuất sắc cao, cùng bắt tay vào nhà bếp và thực thi ngay thôi nào!

* Tham khảo hình ảnh và công thức từ : kênh youtube Maxu Cupcake Kitchen

Biên tập bởi Phạm Minh Phú • Đăng 20/08/2020