Cách làm sữa khoai lang tím ngọt thơm đơn giản tại nhà

Sữa khoai lang tím ngọt thơm mới lạ với cách chế biến cực đơn thuần và thơm ngon sẽ là một loại đồ uống bổ dưỡng mà bạn nên uống thử trong mùa dịch này đấy.

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 25 phút

Dành cho 5 – 6 người

Cùng sắm ngay công thức làm sữa khoai lang tím ngọt thơm và vào nhà bếp nấu ngay cho mái ấm gia đình của mình với cách làm mà Bách hóa XANH san sẻ qua bài viết dưới đây bạn nhé.

1N guyên liệu làm sữa khoai lang tím

Mẹo hay Cách chọn khoai lang tím ngon – Khoai lang ngon là những củ có vẻ bên ngoài không bị nứt hay sứt mẻ, khi cầm lên thấy cứng, nặng tay và không bị mềm do dập. Bạn không nên chọn khoai có lớp vỏ màu đen hay bị rỗ, vì những củ này hoàn toàn có thể đã bị hỏng rồi đấy. – Khoai lang quá to sẽ có rất nhiều xơ khi ăn sẽ không ngon, vì thế nên chọn những củ cỡ vừa là ngon nhất. – Đối với khoai lang tím, hãy chọn những củ khoai lang tím đỏ thay vì chọn khoai lang tím than bạn nhé, vì khoai lang tím than có phần thịt không được ngon ngọt như khoai lang tím đỏ.

2C ách làm sữa khoai lang tím

Bước 1 Sơ chế khoai lang tím

Bạn gọt vỏ 1 kg khoai lang tím và ngâm trong thau nước muối loãng để khoai không bị thâm, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa.

Sau đó bạn nấu khoai lang với 2 lít nước cùng một chút ít muối, nấu trong khoảng chừng 10 phút ở lửa vừa.

Bước 2 Nấu sữa khoai lang tím

Khoai lang đã chín thì bạn cho cả khoai và nước vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn, xay xong thì bạn khuấy đều hỗn hợp này với 150 gr đường.

Tiếp đến bạn nấu hỗn hợp với 440 ml sữa tươi không đường và 150 gr sữa đặc ở lửa nhỏ khoảng chừng 3 phút cho sữa tan đều thì tắt nhà bếp và vớt lớp bọt bên trên đi là xong.

Lưu ý Trong quy trình nấu, bạn hãy liên tục khuấy đều sữa để không bị dính vào đáy nồi, khiến cho sữa không được mịn.

3T hành phẩm

Sữa khoai lang tím khi nấu xong có mùi thơm ngọt ngào mê hoặc và sắc tố đẹp mắt, sữa sánh mịn ngọt thanh nhẹ nhàng không hề bị gắt, thêm một chút ít béo ngậy nhưng không bị ngán, uống nóng hay lạnh đều rất ngon.

Trong mùa dịch này hãy cùng Bách hóa XANH làm sữa khoai lang tím ngọt thơm cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn nhé. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ngon mới này nhé.

Chọn mua sữa tươi ít đường, không đường bán tại Bách hóa XANH :

Bách hóa XANH