Cách làm sữa ngô ngon tại nhà mà an toàn bổ dưỡng

Ngày 24/12/2018 16 : 34 PM ( GMT + 7 )

Cách làm sữa ngô rất đơn thuần, chỉ mất tầm 20 phút là bạn hoàn toàn có thể triển khai xong cho mình những cốc sữa ngô ngọt bùi thơm ngon bổ dưỡng, bảo đảm an toàn cho mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức, thậm chí còn mở được cả quán bán hàng.

Sữa ngô hay còn gọi là sữa bắp là 1 loại thức uống chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe thể chất, thị lực, não bộ và có tính năng giúp chống oxi hóa, cải tổ làn da, điều hòa khí huyết,… Sữa ngô dùng được cho hầu hết tổng thể mọi người kể cả trẻ nhỏ, người già hay phụ nữ mang thai.

Nguyên liệu và dụng cụ

– 2 bắp ngô ngọt

– 200 ml sữa tươi ( không đường )

– 60 g đường trắng

– Dụng cụ : Máy xay sinh tố, rây lọc, bát tô, nồi.

Cách làm sữa ngô ngon

Bước 1 : Sơ chế và luộc ngô

– Bóc hết phần vỏ ngô và râu ngô, rửa sạch phần vỏ ngoài cùng. Nếu phần râu ngô không được tươi thì bỏ đi. Tước phần vỏ ngô thành sợi để buộc vỏ và râu ngô lại thành bó.

– Đặt bắp, bó vỏ ngô vào nồi, đổ khoảng chừng 2 lít nước cho ngập bắp rồi đun sôi tầm 20-30 phút. Ngô chín thì vớt ngô và vỏ ngô ra để ráo nước.

– Phần nước ngô để lắng cặn rồi đổ riêng ra bát 1,5 lít nước ngô trong.

Cách làm sữa ngô ngon tại nhà mà an toàn bổ dưỡng - 1

Sơ chế và luộc chín ngô

Bước 2 : Tách hạt và xay

– Đợi ngô nguội thì tách hết hạt bằng cách dùng tay hoặc dao bào ( không để lẫn cùi ).

– Cho hạt ngô đã tách và 1,5 lít nước luộc ngô ở trên vào máy xay nhuyễn.

– Lấy rây lọc hết phần bã qua nhiều lần để lấy phần nước ngô không còn cặn.

Cách làm sữa ngô ngon tại nhà mà an toàn bổ dưỡng - 2

Các bước tách hạt và xay ngô

Bước 3 : Đun sữa ngô ( không bị tách nước và kết tủa )

– Cho phần nước ngô vào nồi đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều đến sôi.

– Khi nước sôi thì cho lửa nhỏ liu diu, đổ đường vào khuấy đều hòa tan.

– Sau đó cho sữa tươi vào khuấy đều nhanh rồi tắt nhà bếp.

Lưu ý : Nếu đun tiếp, đun lửa to hoặc đổ sữa quá sớm là nguyên do gây hiện tượng kỳ lạ tách nước của sữa khiến sữa ngô không được sánh mịn và bị kết tủa lợn cợn.

Cách làm sữa ngô ngon tại nhà mà an toàn bổ dưỡng - 3

Đổ sữa vào nồi

Một số mùi vị khác cho sữa ngô

– Sữa ngô nếp : Với ngô ngọt, thành phẩm đạt được sẽ có màu vàng tươi, và có vị ngọt đặc trưng. Nhưng nếu bạn thích mùi vị của ngô nếp hơn ngô ngọt thì hoàn toàn có thể đổi khác với cách làm tương tự như như trên.

– Hương vị táo hoặc lê : Rửa sạch trái và gọt vỏ, bổ thành các miếng nhỏ, bỏ phần hạt và lõi, cho vào luộc cùng với ngô và làm các bước tựa như. Phần trái cây sẽ làm sữa ngô dậy mùi và thơm hơn rất nhiều.

– Hương vị dừa tươi : Bạn chuẩn bị sẵn sàng thêm 200 g cùi dừa thái miếng nhỏ, sau khi đến bước xay ngô thì bỏ vào xay cùng là được.

Cách dữ gìn và bảo vệ

– Sữa ngô tự làm rất nhanh bị chua và sủi bọt, vì thế không nên để tại nơi có nhiệt độ cao như cốp xe, tiếp xúc ánh sáng mặt trời,… Nếu bắt buộc phải để trong điều kiện kèm theo trên như luân chuyển thì nên sử dụng ngay.

– Cho sữa ngô vào chai rồi để ngăn mát tủ lạnh được tầm 2-3 ngày.

Cách làm sữa ngô ngon tại nhà mà an toàn bổ dưỡng - 4

Thành phẩm sữa ngô thơm ngon

Tác dụng và cách sử dụng sữa ngô

– Dành cho bé : Sữa ngô rất tốt cho hệ tiêu hóa, trẻ > 6 tháng là hoàn toàn có thể dùng sữa ngô làm món tráng miệng như váng sữa. Nếu muốn bé ăn nóng thì bạn đun lại sữa ngô sẽ quánh, đặc sệt giống như bột loãng hoàn toàn có thể dùng cho bé tập ăn dặm.

– Sử dụng để tăng cân : Trong sữa ngô có chất béo giúp thôi thúc quy trình tăng cân của bạn nếu uống 1-2 cốc mỗi ngày. Đối với người thông thường thì không nên uống hàng ngày vì nó hoàn toàn có thể gây béo phì.

– Dành cho bà bầu : Sữa ngô có chứa axit folic rất tốt cho bà bầu, giúp giảm rủi ro tiềm ẩn dị tật bẩm sinh cho thai nhi, đặc biệt quan trọng cần cho người thiếu máu.

Theo Thiên Thiên ( Khám phá )

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Lạ miệng bò sốt trứng muối ngon chuẩn nhà hàng, cả nhà tấm tắc “10 điểm”

Với cách hướng dẫn chi tiết cụ thể này, bất kể ai cũng hoàn toàn có thể vào nhà bếp Read more

5 Cách Làm Sốt Trứng Muối – Thơm Ngon, Đậm Vị – Trí Việt Phát

Hiện tại có rất nhiều công thức làm sốt trứng muối, tùy thuộc vào bạn dùng sốt ăn kèm với Read more

Cách làm sốt chấm bánh tráng đơn giản nhưng ăn là ghiền – BepXua

Sốt chấm bánh tráng với vị chua, cay, mặn và ngọt. Lại còn vị beo béo của trứng cút phối Read more

4 cách làm nước sốt trộn xà lách đậm đà, độc đáo – Digifood

Xà lách trộn là món ăn thanh đạm, không dầu mỡ được sử dụng để thanh lọc khung hình. Để Read more

Top 14 Công Thức Làm Nước Sốt Mì Trộn

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề công thức làm nước sốt Read more

Cách làm nước sốt trộn với hủ tiếu hay mì khô đều ngon hết sẩy

Trong các món trộn thì nước sốt đậm đà là yếu tố quyết định hành động mùi vị món ăn. Read more

Cách làm sốt trộn mì khô ngon đúng chuẩn của người Hoa – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày

1.1. Nguyên liệu 1. Cách làm nước sốt mì khô đúng chuẩn của người Hoa Cách làm mì khô của Read more

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen cực hot – https://cachlam.org

Like Fanpage Làm bánh 365 để update những công thức mới mỗi ngày! Cho đến nay, bánh trà sữa trân Read more

Developed by 24htin.net DMCA.com Protection Status