Cách làm sữa ngô thơm ngậy ấm bụng ngày se lạnh

Sữa ngô ( hay còn gọi là sữa bắp ) là thức uống thơm ngon khó ai hoàn toàn có thể chối từ nếu đã từng một lần được chiêm ngưỡng và thưởng thức. Còn gì tuyệt vời hơn khi trong những ngày hơi se lạnh đầu thu, bạn được chiêm ngưỡng và thưởng thức những cốc sữa ngô ấm nóng vô cùng bổ dưỡng này ? Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể tự làm sữa ngôtại nhà thay vì đi mua ngoài hàng vừa tốn kém lại không phải khi nào cũng bảo vệ chất lượng. Hãy cùng nhau vào nhà bếp để bắt tay thực hiệncùng chúng tôi nhé!

Nguyên liệu cần có :

Thực hiện :

• Bước 1 : bạn lột hết vỏ ngô cùng với râu ngô để riêng ra.

• Bước 2 : bạn rửa sạch lớp vỏ ngô và râu ngô rồi cho vào nồi nước luộc cùng ngô ngọt đã được bóc sạch.

• Bước 3 : sau khi luộc chín ngô rồi thì các bạn để nguội sau đó tách hết phần hạt để vào một cái âu

• Bước 4 : hãy sẵn sàng chuẩn bị máy xay sinh tố, cho âu hạt ngô đã luộc chín vào cùng nước lọc đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn rồi xay thật nhuyễn hỗn hợp lên.

• Bước 5 : bạn lấy miếng vải sạch lót lên trên rây lọc ( nếu không có vải thì dùng rây không cũng được nhưng sẽ khó lọc sạch bã bằng vải ). Tiếp đó đổ dung dịch ngô đã xay lên lọc sạch lấy nước và bỏ bã.

• Bước 6 : sau khi đã lọc hết để được hỗn hợp sữa ngô khá đặc rồi thì bạn đổ thêm nước luộc ngô lúc trước vào, thêm đường cho vừa khẩu vị rồi cho hết vào một cái xoong sạch đặt lên nhà bếp gas đun sôi liu riu.

Lưu ý : vừa đun, bạn vừa phải khuấy cho thật đều tay để sữa ngô không bị vón cục.

Khi sữa ngô đã sôi được một lúc thì bạn tắt nhà bếp và đổ thêm sữa tươi hữu cơvào, khuấy đều lên. Thế là việc làm đã hoàn thành xong và bạn chỉ cần đợi sữa nguội là hoàn toàn có thể đổ ra từng cốc nhỏ để mọi người cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi. Nếu muốn uống lạnh thì bạn cất vào tủ lạnh thay vì cho đá, do khi cho đá vào sẽ làm loãng bớt sữa ngô đi và không còn độ sánh đặc nữa.

Yêu cầu cảm quan : món sữa ngôsau khi triển khai xong phải có màu vàng ngà, độ sánh vừa phải ( sao cho không loãng quá cũng không đặc quá ), khi uống có vị ngọt nhẹ, thơm lừng mùi ngô.

Ngô ngọt là một loại ngũ cốc khá giàu dinh dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe thể chất. Trong ngô ngọt có chứaZeaxanthin giúp phòng ngừa rủi ro tiềm ẩn bị thoái hóa điểm vàng, ngoài những còn cóbetacarotene và folate – là những chất rất tốt cho mắt. Thiamin và Vitamin B1 trong ngô ngọt giúp cải tổ năng lực nhớ hiệu suất cao. Các chất lysine, selenium có năng lực góp thêm phần phòng ngừa ung thư. Ngoài ra trong loại ngô này còn chứa các dưỡng chất có ích khác như : vitamin A, B9, C, Axit folic, Mangan, kẽm, đồng, … Tuy nhiên, hàm lượng đường có trong ngô ngọt tương đối cao nên không thích hợp với các bệnh nhân bị bệnh tiểu đường.

Món sữa ngô thơm lừng, bổ dưỡng sẽ là thức uống tuyệt vời mà bạn hoàn toàn có thể dành Tặng cho chính mình và những người thân yêu xung quanh đấy. Bạn còn chờ gì mà không bắt tay vào triển khai ngay nhỉ ?