Cách làm sữa tươi kem trứng trân châu đường đen ngon The Alley

Nếu bạn là người yêu thích trà sữa thì trân châu đường đen chắc rằng không còn lạ lẫm. Thương hiệu nổi tiếng thổi làn gió trân châu đường đen chính là The Alley. Nếu bạn đang loay hoay tìm tòi công thức làm sữa tươi kem trứng trân châu đường đen The Alley thì đừng bỏ lỡ bài viết này nhé.

Sữa tươi kem trứng trân châu đường đen ngon The Alley

Nguồn gốc tên thương hiệu trà sữa The Alley

The Alley là tên thương hiệu trà sữa có nguồn gốc từ Đài Loan. Tính đến hiện tại, The Alley đã xuất hiện tại 8 vương quốc trên quốc tế trong đó có Nước Ta. The Alley chính thức gia nhập vào thị trường thức uống Nước Ta vào 2017. Nó vẫn cho thấy sức hút vô cùng lớn so với giới trẻ. Do đó, công thức The Alley cũng đã và đang gây rất nhiều tò mò so với mọi người.

Đặc trưng của The Alley là trà sữa trân châu đường đen

Đặc biệt, The Alley là “ người tiên phong ” đưa sữa tươi trân châu đường đen về với Nước Ta. Trân châu đường đen ở đây luôn nổi tiếng với mùi vị dai và thơm ngọt đậm vị. Kết hợp với sữa tươi Dalat Milk đã tạo nên dấu ấn đặc trưng cho tên thương hiệu cho tới giờ đây. Khi nhắc tới sữa tươi trân châu đường đen, dù là món đã quá phổ cập tại hầu hết các tên thương hiệu trà sữa lớn nhỏ, nhưng The Alley vẫn luôn có một chỗ đứng riêng trong lòng của những Fan Hâm mộ yêu quý trân châu đường đen.

Từ nhiều năm về trước, sữa tươi trân châu đường đen đã Open tại một shop trà sữa nổi tiếng tại một địa phương tại Đài Loan. Thực khách ở đây gọi món thức uống này bằng cái tên khá lạ ” frog meets milk ”. Họ dùng sữa tươi tinh khiết từ các nhà sản xuất địa phương, thành phần nguyên chất và không có bột béo, hay đường như loại sữa bột để pha trà sữa. Trân châu là mùi vị được góp vốn đầu tư hơn cả, tuy nguyên vật liệu đơn thuần chỉ là trân châu đen và đường nâu nhưng cái khó là ở sự chuẩn xác trong khi nấu.

Sữa tươi kem trứng trân châu đường đen The Alley

Được khơi gợi cảm hứng từ đó, The Alley đã cho ra đời món sữa tươi trân châu đường đen phủ sóng suốt một thời hạn dài. Đồng thời với sự thay đổi và liên tục update, menu của The Alley trở nên đa dạng và phong phú hơn. Điển hình là món sữa tươi kem trứng trân châu đường đen chiều lòng thực khách. Vậy từ đâu mà món sữa tươi kem trứng này lại nổi tiếng như vậy ?

Đây là một sự phát minh sáng tạo mới mẻ và lạ mắt đến từ nhà The Alley. Họ đã phối hợp thành công xuất sắc món nổi tiếng sữa tươi trân châu đường đen với kem trứng. Vị kem trứng béo mịn mềm tan cùng với sự tươi mát của sữa, sự ấm nóng đậm đà của trân châu đường đen nức tiếng The Alley, tổng thể hòa quyện và tạo nên một thức uống mới lạ đầy hấp dẫn. Đây là thức uống rất được ưu thích từ The Alley.

Cách làm sữa tươi kem trứng trân châu đường đen

Nguyên liệu :

Trứng gà

Đường trắng

Kem whipping

Hạt trân châu đen làm sẵn

Đường nâu

Sữa tươi không đường

7 bước làm sữa tươi kem trứng trân châu đường đen

Bước 1

Đầu tiên, tách riêng 5 lòng đỏ trứng gà và cho đường cát trắng vào.

Bước 2

Sau đó đặt tô hỗn hợp trên một nồi nước nóng sao cho hỗn hợp trứng ấm nhẹ. Dùng tay đánh nhẹ sao cho hỗn hợp được trộn đều. Sau đó nhấc xuống và dùng máy đánh bông hỗn hợp này lên.

Đánh tới khi hỗn hợp trứng có màu vàng nhạt, bông mịn, và trứng sánh đặc không còn chảy xuống là được.

Bước 3

Sau đó thực thi đánh bông kem whipping. Đánh sao cho kem mịn và bông cứng, khi nhấc que thì có chóp và kem không bị chảy xuống.

Bước 4

Sau đó, bỏ hỗn hợp kem trứng trước đó vào chung với kem whipping đã đánh bông. Dùng tay trộn đều. Lưu ý nên thao tác chậm để kem được trộn đều và sánh mịn.

Bước 5

Tiếp theo tất cả chúng ta thực thi luộc trân châu. Trân châu cũng là điểm nhấn của món sữa tươi kem trứng trân châu đường đen.

Bắc 1 nồi nước lên nhà bếp rồi đun cho nước sôi. Thả trân châu mua sẵn vào và đậy nắp lại. Chờ cho tới khi các hạt trân châu nổi lên trên mặt thì tắt nhà bếp và vớt trân châu ra. Rửa qua nước lạnh sau đó vớt ra cho ráo nước.

Bước 6

Sử dụng một chiếc nồi nhỏ khác để nấu đường đen với nước sôi lên. Sau đó cho trân châu vào hòn đảo đều và tắt nhà bếp.

Bước 7

Bây giờ là quy trình hoàn tất làm món sữa tươi trân châu kem trứng ngon như The Alley. Để thích mắt thì bạn nên dùng một chiếc ly thủy tinh để thấy rõ được những vẫn màu của đường đen và trân châu.

Cho một lượng đường đen và trân châu vào ly, tráng quanh thành ly để có lớp màu như ý. Cho hỗn hợp kem lên và sau đó là đổ sữa tươi vào và thêm một vài viên đá để làm lạnh.

Một số quan tâm khi làm sữa tươi kem trứng trân châu đường đen

Nên sử dụng sữa tươi không đường vì nó sẽ hài hòa hơn khi các thành phần khác của món này đã có nhiều vị ngọt.

Khi đánh trứng cách thủy trên nồi nên quan tâm nên dùng tô sứ. Vì tô thủy tinh hay tô nhựa khi gặp nóng sẽ dễ vỡ hoặc biến dạng.

Whipping cream không dùng hết hoàn toàn có thể để ngăn mát tủ lạnh, nên dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để tránh kem bị khô. Lưu ý không dữ gìn và bảo vệ Whipping Cream ở ngăn đông vì kem sẽ bị tách lớp.

Sau khi luộc trân châu, bạn dùng rây vớt trân châu ra xả dưới vòi nước sẽ giúp trân châu không bị dính.

Trứng bạn không nấu sôi lên, sẽ bị lợn cợn, chỉ sử dụng nhiệt của nước nóng khi cách thuỷ.

Làm sữa tươi kem trứng trân châu đường đen để kinh doanh thương mại

Việc pha chế thức uống yên cầu bạn phải đúng mực và kiến thức và kỹ năng mới hoàn toàn có thể thành công xuất sắc. Nếu bạn đang muốn kinh doanh thương mại hay muốn trở thành người pha chế chuyên nghiệp thì nên tham gia các khóa học về pha chế. Bởi vì nó sẽ giúp bạn hoàn thành xong những kỹ năng và kiến thức và nắm vững các kỹ năng và kiến thức trình độ tròn từng loại và từng công thức pha chế.

Hy vọng những san sẻ trên sẽ giúp ích cho bạn. Chúc bạn thành công xuất sắc với món sữa tươi kem trứng trân châu đường đen ngon như The Alley. Đặc biệt, nếu bạn đang gặp phải những khó khăn vất vả hay vướng mắc về các khóa học pha chế trà sữa hãy liên hệ với Tam Long Group để được tương hỗ tận tình.

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Top 14 Công Thức Làm Nước Sốt Mì Trộn

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề công thức làm nước sốt Read more

Cách làm nước sốt trộn với hủ tiếu hay mì khô đều ngon hết sẩy

Trong các món trộn thì nước sốt đậm đà là yếu tố quyết định hành động mùi vị món ăn. Read more

Cách làm sốt trộn mì khô ngon đúng chuẩn của người Hoa – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày

1.1. Nguyên liệu 1. Cách làm nước sốt mì khô đúng chuẩn của người Hoa Cách làm mì khô của Read more

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen cực hot – https://cachlam.org

Like Fanpage Làm bánh 365 để update những công thức mới mỗi ngày! Cho đến nay, bánh trà sữa trân Read more

Cách làm sốt trong suốt

Giao hàng toàn nước Beemart không lấy phí với đơn hàng trên 350.000 nội thành của thành phố TP.HN, Hồ Read more

Sốt Tonkasu có vị gì? Cách làm sốt Tonkatsu đơn giản -Digifood | Daisudaiduongxanh – https://cachlam.org

Tonkatsu là một trong những loại nước sốt quen thuộc mà bạn hoàn toàn có thể tìm thấy trong các Read more

Cách làm sốt tiêu đen – Bỏ túi 3 công thức làm nước sốt đơn giản.

Nước sốt tiêu đen là chìa khóa của món bít tết ngon. Vậy cách làm nước sốt tiêu đen như Read more

Operated by naumonchay.com DMCA.com Protection Status