Cách làm Tai heo xoài cóc sốt Thái – Ai ngon hơn

Home » Công thức

Tai heo xoài cóc sốt Thái

Công thức

Tai heo xoài cóc sốt Thái

Tai heo xoài cóc sốt Thái

Tai heo ( tai lợn ) xoài cóc sốt Thái là một trong những món ăn vặt chua cay ngon số dzách mà ai nhìn thấy cũng thèm ứa nước miếng, đặc biệt quan trọng là Fan ăn chua cay món Thái. Sốt Thái rất tương thích với trái cây chua như xoài, cóc, me non, bởi nó đậm vị, cay nồng và thích mắt. Kết hợp với tai heo, gân bò hay thịt ba chỉ giúp cho món ăn trở nên ngon hơn nhờ có vị béo thơm từ mỡ, giòn sực nhờ gân và da. Còn gì bằng khi nhâm nhi và tám chuyện cùng bạn hữu với một chút ít đồ ăn vặt cực ngon.

Save

Saved

Removed

1

Ai Ngon Hơn

Ai Ngon Hơn

1601 Views

Nguyên liệu

Nguyên liệu chính Tai heo ( tai lợn ) 1 cái Xoài xanh 2 trái Cóc ( cóc non ) 50% kg

Nước sốt Ớt sừng 10 trái Ớt ( ớt hiểm ) 5 trái Đường trắng 10 muỗng canh Nước mắm 120 ml Bột ngọt 50% muỗng cafe Tỏi 1 củ

Nguyên liệu khác Chanh 1 trái Trái tắc 5 trái Sả 3 cây Gừng 1 củ Thêm 1 ít : rau răm ăn kèm tùy thích

Dụng cụ thực thi

Máy xay thực phẩm

Các bước thực thi

1

Tai heo (tai lợn) rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín cùng với 4 khúc sả cây đập dập, 4 lát gừng mỏng và một chút muối. Khi tai heo đã chín, vớt ra và ngâm vào tô nước đá thêm 5 phút cho tai săn lại và giòn hơn.
(Làm sạch tai heo (tai lợn): Ngâm tai heo cùng với sả đập dập, muối và một rượu trắng khoảng 30 phút, sau đó làm sạch kỹ với nước lạnh.)

2

Ớt sừng luộc sơ, sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn chung với 1 củ tỏi bóc vỏ. Xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn như tương ớt là được

3

Đun sôi 120ml nước mắm trên bếp vừa lửa, sau đó cho 10 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy đều cho tan hết đường, rồi tiếp tục cho ớt hiểm băm nhuyễn, hỗn hợp tương ớt tỏi đã xay vào nấu lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều để tránh bị cháy. Đun cho đến khi hỗn hợp sánh sệt lại.

4

Chuẩn bị một tô (thau) lớn vừa đủ, cho tai heo đã thái mỏng, xoài, cóc, ớt sừng, sả thái lát vào

5

Chan đều nước sốt vào hỗn hợp trái cây và tai heo rồi trộn đều cho thấm gia vị. Sau khi đã trộn xong là có thể trình bày ra đĩa và dùng ngay hoặc có thể cho vào hủ lớn để ngâm hỗn hợp và dùng ăn dần.
(Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 2 ngày)

Cách dữ gìn và bảo vệ

Cho vào hủ kín và để trong ngăn mát tủ lạnh. Có thể sử dụng ăn dần tối đa 2 ngày.

Theo Cooky việt nam / Cooky

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Lạ miệng bò sốt trứng muối ngon chuẩn nhà hàng, cả nhà tấm tắc “10 điểm”

Với cách hướng dẫn chi tiết cụ thể này, bất kể ai cũng hoàn toàn có thể vào nhà bếp Read more

5 Cách Làm Sốt Trứng Muối – Thơm Ngon, Đậm Vị – Trí Việt Phát

Hiện tại có rất nhiều công thức làm sốt trứng muối, tùy thuộc vào bạn dùng sốt ăn kèm với Read more

Cách làm sốt chấm bánh tráng đơn giản nhưng ăn là ghiền – BepXua

Sốt chấm bánh tráng với vị chua, cay, mặn và ngọt. Lại còn vị beo béo của trứng cút phối Read more

4 cách làm nước sốt trộn xà lách đậm đà, độc đáo – Digifood

Xà lách trộn là món ăn thanh đạm, không dầu mỡ được sử dụng để thanh lọc khung hình. Để Read more

Top 14 Công Thức Làm Nước Sốt Mì Trộn

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề công thức làm nước sốt Read more

Cách làm nước sốt trộn với hủ tiếu hay mì khô đều ngon hết sẩy

Trong các món trộn thì nước sốt đậm đà là yếu tố quyết định hành động mùi vị món ăn. Read more

Cách làm sốt trộn mì khô ngon đúng chuẩn của người Hoa – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày

1.1. Nguyên liệu 1. Cách làm nước sốt mì khô đúng chuẩn của người Hoa Cách làm mì khô của Read more

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen cực hot – https://cachlam.org

Like Fanpage Làm bánh 365 để update những công thức mới mỗi ngày! Cho đến nay, bánh trà sữa trân Read more

Owned by excelketoan.net DMCA.com Protection Status