Cách làm thịt bò viên cho bé an dặm

Đánh giá post

Miếng thịt bò vàng ươm, nóng giãy, thơm phức phối hợp với mùi vị đậm đà của nước chấm, thơm ngon khó cưỡng, bất kể ai cũng phải phát thèm. Dưới đây là cách làm thịt bò viên chiên cho bé đơn thuần ngay tại nhà.

Bạn cũng biết đấy! Món bò viên chiên vàng từ lâu đã là món ăn vắt quen thuộc ở cổng trường, các cô cậu học trò rất mê món này. Những miếng bò viên chiên dai dai, giòn giòn, nhiều bé ăn một cứ muốn ăn mười.

Tuy nhiên, những miếng bò viên bán ở cổng trường thường không bảo vệ chất lượng, xuất sự không rõ ràng, không bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm. Nếu sử dụng một thời hạn sẽ tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của các bé.

Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể tự học làm món bò viên chiên cho bé yêu, bảo vệ các bé sẽ thích mê. Món này không chỉ làm món ăn vặt, mà hoàn toàn có thể làm món ăn chính, hay ăn kèm trong những tô mì, hủ tiếu, nực nội.

Nguyên liệu làm bò viên tại nhà

Để làm bò viên chiên bạn cần sẵn sàng chuẩn bị không thiếu những nguyên vật liệu dưới đây :

Nguyên liệu làm thịt bò viên chiên

• 450 g thịt bò
• 1 chén củ hàn
• 1 ít rau mùi
• 4 tép tỏi
• 15 g gừng
• 40 ml nước mắm
• 7,5 ml mật ong
• 1 quả ớt, thái nhỏ ( không có cũng được )
• 30 ml dầu thực vật

Sơ chế các nguyên liệu

Sơ chế các nguyên vật liệu

Nguyên liệu làm nước chấm

• 50 ml sốt hosin
• 30 ml xì dầu
• 15 ml nước mắm
• 30 ml nước
• 1 quả ớt, băm nhỏ ( tùy khẩu vị )

Xem thêm

• Cách làm thịt viên mộc nhĩ
• Cách nấu súp bò viên khoai tây
• Cách làm bánh mì xíu mại pate

Cách làm thịt bò viên chiên cho bé

Nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng xong rồi! Cùng chúng tôi vào nhà bếp cách nấu bò viên nhé!

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Đầu tiên trong hướng dẫn cách làm chả bò viên, bạn cần sơ chế các nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng :

• Thịt bò nạc rửa sạch, thái nhỏ, rồi cho vào máy xay sinh xay nhuyễn, nếu cối nhỏ thì chia làm nhiều lần.
• Hành đỏ bóc vỏ, thái nhỏ.
• Rau mùi rửa sạch, rồi ngâm với nước muối loãng, rồi thái nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
• Gừng rửa sạch sau đó thái nhỏ.
• Ớt thái nhỏ ( không có cũng được ) hoặc dùng hạt tiêu.

Bước 2 : Trộn hỗn hợp

Tiếp theo trong cách nấu bò viên. Bạn cho tổng thể nguyên vật liệu đã sơ chế vào máy xay, xay cho đến khi các nguyên vật liệu trộn lẫn được với nhau, rồi cho ra bát.

Xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố.

Xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố.

Bước 3 : Viên thịt bò

Tiếp tục triển khai cách làm bò viên tại nhà. Bạn nhớ thoa chút dầu ăn vào tay. Sau đó, dùng thìa múc hỗn hợp thịt bò vào lòng bàn tay, rồi vo thành viên. Làm tương tự như cho đến hết chỗ thịt.

Cho thịt vào lòng bàn tay rồi viên tròn lại

Cho thịt vào lòng bàn tay rồi viên tròn lại

Bước 4 : Chiên thịt bò viên

• Bạn đặt chiếc chảo lên nhà bếp ( nếu có chảo sâu lòng thì càng tốt ), đun nóng, rồi cho dầu ăn vào.
• Khi thấy dầu ăn sôi, thì cho những viên thịt bò vào, đậy vung kín.
• Khoảng 5 phút sau mở ra trở mặt, rồi lại đậy vung lại cũng khoảng chừng 5 phút, đến khi thịt có màu vàng nâu thích mắt

Bước 5 : Làm nước chấm

Cách làm bò viên chiên nước mắm

Cuối cùng trong cách làm bò vò viên. Bạn trộn tổng thể nguyên vật liệu mà chúng tôi đã sẵn sàng chuẩn bị để làm nước chấm bò viên chiên

Nước chấm bò viên chiên

Nước chấm bò viên chiên

Yêu cầu thành phẩm

Yêu cầu món bò viên không quá khắc nghiệt. Miếng bò khi chiên có màu vàng ươm, khi rán nên còn nguyên vẹn, viên không bị nát. Hương vị đậm đà và thơm lừng mùi tỏi.

Món bò viên ăn kèm với cơm trắng rất ngon

Món bò viên ăn kèm với cơm trắng rất ngon

Món thịt bò viên này ăn với cơm trắng kèm vài lá rau mùi rất ngon!

Thịt bò là một món ăn ngon với mùi vị vô cùng mê hoặc. Từ thịt bò có vô vàn cách chế biến, nấu hàng ngàn món ăn ngon ngoài làm món những món ăn kèm với cơm trắng hay món lẩu ngày se lạnh.

Dưới đây là hai cách chế biến bò cực ngon, cho bữa sáng thêm ấm bụng, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm :

• Cách nấu bò nấu đậu
• Cách nấu bún bò Huế

Có thể bạn chăm sóc

Bạn không chỉ biết được cách làm món bò viên ngon, mà chúng tôi còn cung ứng cho bài nhiều thông tin hữu dụng khác từ món ăn ngon này.

Bò viên làm món gì ngon

Cách làm bò viên đơn thuần đúng không nào! Món này ngoài ăn kèm với cơm trắng, bạn hoàn toàn có thể dùng để ăn vặt. Nếu còn thừa thì hãy cất trong tủ lạnh, sáng sớm dậy nấu kèm với bún, phở cực hay mì gói cực ngon.

Lưu ý khi làm bò viên cho bé

• Khi làm bò viên thì bạn nhớ là phải chọn được loại thịt nhẵn nhụi không có miếng mỡ nào. Nếu có thì phải lọc ra để miếng viên bò được dai, không ngấy. Mỡ chỉ khoảng chừng 5 %, càng ít thì càng tốt.
• Nếu làm cho em bé, thì phải chú trọng đến khâu lựa chọn nguyên vật liệu, chọn loại thịt ngon, có xuất cứ rõ ràng.
• Vì trẻ con rất sợ ăn đồ cay. Vì vậy, nếu làm bò viên cho bé thì bạn không nên cho ớt

Trên đây bạn không chỉ biết cách làm bò viên chiên cho bé mà còn biết được nhiều thông tin hữu dụng từ thực phẩm này. Hy vọng với hướng dẫn của chúng tôi giúp bạn ghi thêm được món ngon mới vào sổ tay nội trợ của mình.