Cách Làm Tỏi Ngâm Giấm Giòn Ngon Không Bị Xanh Cực Đơn Giản Tại Nhà

Tỏi là một gia vị cũng như là thành dược chữa bách bệnh. Những người liên tục ăn tỏi sẽ có rủi ro tiềm ẩn ung thư da và ung thư dạ dày thấp hơn 60 % so với người không liên tục ăn. Việc ăn tỏi không phải ai cũng hoàn toàn có thể ăn được bởi mùi vị không dễ chịu của nó. Ngoài việc ăn tỏi tươi thì hoàn toàn có thể dùng tỏi vào chế biến món hầm, món nướng hoặc tỏi ngâm.

Tỏi ngâm giấm là một cách giúp giảm đi mùi vị không dễ chịu của tỏi, bên cạnh có nó còn tăng hiệu quả của tỏi so với sức khỏe thể chất tất cả chúng ta rất nhiều. Cùng tìm hiểu thêm cách làm dưới đây nhé!

Công dụng của tỏi ngâm giấm

Theo Đông y, tỏi vị cay, tính ấm, có hiệu quả hành khí trệ, làm ấm tỳ vị, giải độc và sát trùng. Do đó, tỏi thường được dùng để chữa các chứng bệnh như đầy bụng, chậm tiêu, rối loạn tiêu hóa, đau bụng do lạnh, phù thũng, tiêu chảy, bệnh lỵ, sốt rét, ho gà, mụn nhọt, đỉnh độc, viêm loét lâu liền, rụng tóc, nấm tóc, rắn cắn …

tỏi ngâm giấm


Tỏi – nguyên liệu thường gặp trong nhiều món ăn

Trong thiên nhiên và môi trường axit, tính năng của tỏi tăng gấp 4 lần nên dùng tỏi ngâm giấm là rất tốt. Cách chế biến : lấy 50 g tỏi tươi bóc vỏ rồi ngâm với 100 ml giấm gạo, sau chừng mươi ngày là dùng được, nếu để đủ 30 ngày thì càng tốt.

Vì sao tỏi ngâm thường có màu xanh ?

Rượu tỏi được thực thi đúng các bước trước khi ngâm mà màu rượu ngả sang xanh thì hoàn toàn có thể loại tỏi bạn chọn ngâm còn non. Một số trường hợp khác hoàn toàn có thể do rượu dùng để ngâm chưa đúng nồng độ hoặc nồng độ quá cao.

cách làm tỏi ngâm giấm
Tỏi ngâm rượu bị chuyển sang màu xanh do tỏi còn non hoặc nồng độ rượu không phù hợp

Rượu tỏi ngả màu xanh vẫn dùng được chứ không nên đổ đi. Tất nhiên, chất lượng điều trị bệnh sẽ giảm so với loại tỏi già và ngâm đúng cách.

Tỏi ngâm giấm bị xanh có sao không ?

cách làm tỏi ngâm

Tỏi ngâm giấm rất hay bị chuyển sang màu xanh, tuy nhiên theo các chuyên viên điều này trọn vẹn thông thường. Bạn hoàn toàn có thể ăn tỏi ngâm giấm màu xanh mà không lo bị độc. Tỏi ngâm giấm là món ăn được dùng từ rất truyền kiếp nhưng chưa có ca ngộ độc nào được ghi nhận.

Cách làm tỏi ngâm giấm không bị xanh

Nguyên liệu làm tỏi ngâm giấm không bị xanh

  • Giấm táo

  • Tỏi củ
  • Muối
  • Đường
  • Bột tỏi
  • Ớt trái ( nếu muốn )

Cách làm tỏi ngâm giấm không bị xanh

Bước 1 : Tỏi tách riêng từng tép, bóc sạch vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi mỗi tép

cách ngâm tỏi

cách ngâm tỏi giấm không xanh

Bước 2 : Lấy một hũ thủy tinh cho tỏi vừa bóc vỏ vào hũ. Đặt chảo lên nhà bếp, cho giấm, đường, nước, muối, bột tỏi vào đun sôi khoảng chừng vài phút rồi tắt nhà bếp và để nguội.

tỏi ngâm giấm
Chọn tỏi, bạn nên chọn những củ có tép đều nhau và không mọc mầm

Bước 3 : Sau khi nước giấm nguội hẳn thì đổ nước giấm vào hũ tỏi. Cuối cùng đậy thật kín nắp lọ, lắc mạnh để nước ngâm giấm thấm đều hết lọ.

cách làm tỏi ngâm giấm
Tỏi ngâm nên được bỏ vào tủ lạnh để có thể bảo quản được lâu

# Tip : Bạn nên để lọ giấm ngâm tỏi vào tủ lạnh để dữ gìn và bảo vệ và dùng dần.

Một số điểm cần chú ý quan tâm ngâm giấm tỏi

tỏi ngâm giấm
Tỏi ngâm mật ong

– Để dữ gìn và bảo vệ lọ tỏi ngâm giấm được lâu, hoàn toàn có thể dùng muối tinh hoặc loại muối chuyên dùng cho việc ngâm giấm.

– Khi lột vỏ hay thái lát ớt, hãy cẩn trọng để ớt không vương vào mắt, gây bỏng rát. Bạn cũng nên mang găng tay, tránh để tay bị bỏng do ớt rất cay. Sau khi thái ớt xong, cần rửa tay bằng xà bông.

– Chọn loại giấm có chất lượng tốt nhất cho các món ngâm giấm. Tuyệt đối không thay thế sửa chữa giấm bằng các thành phần có tính axit khác vì chúng có sự khác nhau về độ pH của nước ngâm giấm và hoàn toàn có thể gây hại cho sức khỏe thể chất. Giấm trắng luôn là lựa chọn tốt nhất cho các món ngâm giấm.

Với cách làm tỏi ngâm giấm đơn thuần trên, bạn nên làm 1 hũ để ăn dần, vừa tốt cho sức khỏe thể chất lại ngon miệng với các món cần tới gia vị này!

Tham khảo một số ít công thức làm tỏi ngâm giấm để có những bữa ăn thật ngon miệng nhé!

cách làm tỏi ngâm
Tỏi ớt ngâm giấm là một món ăn tốt cho sức khỏe

cách ngâm tỏi
Đồng thời ớt ngâm giấm tỏi còn là một món ăn kèm góp phần gia tăng khẩu vị

Chúc các bạn thành công xuất sắc!

Có thể bạn chưa biết :

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm phở xào mềm và xào giòn cả nhà tấm tắc khen ngon

Phở xào là món ăn khoái khẩu của không ít mái ấm gia đình Việt vì cách chế biến đơn Read more

[Bỏ Túi] 5+ Cách Làm Nước Sốt Chan Bánh Mì Ngon Để Bán

Bánh mì được xem là một trong những món bánh đường phố ngon và được thương mến nhất. Hiện nay, Read more

Hướng dẫn cách làm sốt phô mai nướng hàu | TVP Foods

Bạn là một Fan Hâm mộ ăn vặt, chắc rằng bạn không hề bỏ lỡ công thức làm món hàu Read more

Bò bít tết và phô mai – món ăn hoàn hảo của phương Tây

Bít tết ngon của Pháp từ lâu đã trở thành món ăn nổi tiếng thế giới vì cách chế biến Read more

Cách tạo video bằng ứng dụng Inshot trên điện thoại

Cách tạo video bằng ứng dụng Inshot trên điện thoại thông minh _Với những người liên tục tạo dựng video, Read more

Cách làm sốt phô mai nướng hàu thơm ngon béo ngậy

Nếu bạn bị mê hoặc bởi các món ngon từ hà như cháo hàu, hàu xào bắp cải, hàu nướng Read more

Bỏ túi ngay cách làm salad phô mai và tôm nướng vừa ngon vừa đẹp mắt

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa mới lạ vừa tốt cho sức khỏe thể chất. Vậy thời điểm Read more

https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/

https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Operated by webphunu.com.vn DMCA.com Protection Status