Cách làm tôm chay rim cà chua đỏ au “cực chất” cho ngày Rằm

Cách làm tôm chay rim cà chua sẽ giúp bạn có món chay đầy sắc tố và chất lượng cho bữa cơm nhà thêm ngon. Nguyên liệu chính để chế biến món này gồm tàu hũ ki, đậu hũ, cà chua, gia vị.

Hạn chế về mặt nguyên vật liệu không làm các món chay bớt đi sự mê hoặc nếu bạn biết được những công thức nấu nướng độc lạ. Cách làm tôm chay rim cà chua là một trong những cách nấu món chay “ cực chất ” mang đến những mâm cơm tuyệt đối cho mái ấm gia đình ngày kiêng thịt cấm cá. Nào, xem ngay công thức dưới đây vào nhà bếp nấu ngay tôm chay rim cà chua nhé.

Nguyên liệu làm tôm chay rim cà chua

  • Tàu hũ ky : 60 g
  • Đậu hũ non : 2 miếng
  • Tương cà : 3 muỗng canh
  • Cà chua : 3 quả
  • Hạt nêm : 1 muỗng cafe
  • Muối : 1 muỗng cafe
  • Bột ngọt : 1 muỗng cafe
  • Đường : 1,5 muỗng cafe
  • Màu dầu điều
  • Dầu ăn

Cách làm tôm chay rim cà chua

  • Tàu hũ ky cắt miếng tam giác lớn để cuốn tôm, phần vụn giữ lại.
  • Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào nấu sôi thì cho tàu hũ ky vụn vô chi vàng giòn.
  • Tàu hũ ki chín vớt ra để nguội rồi bóp nhuyễn.
  • Đậu hũ non rửa sạch, để ráo, bóp nhuyễn.
  • Cho đậu hũ và đậu hũ ki vụn vào tô, cho thêm 1 muỗng cafe hạt nêm chay, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe bột ngọt, ½ muỗng cafe đường vào cùng, trộn đều.

Cách làm tôm chay rim cà chua


Cho đậu hũ, tàu hũ ki, gia vị vào tô, trộn đều

  • Nhúng miếng tàu hũ ki tam giác vào nước lạnh cho mềm.
  • Đặt tàu hũ ki lên dĩa, cho nhân đậu hũ vào, cuộn tròn lại.

Cách làm tôm chay rim cà chua
Cho nhân vào giữa miếng tàu hũ ki tam giác, cuộn tròn lại

  • Dùng dây buộc tròn xung quanh để định hình tôm. Thực hiện đến hết nguyên vật liệu.

Cách làm tôm chay rim cà chua


Dùng dây buộc xung quanh để định hình tôm

  • Lăn tôm qua màu điều để tạo màu cho tôm.
  • Bắc xửng lên nhà bếp, cho tôm vào hấp chín trong khoảng chừng 20 phút.

Cách làm tôm chay rim cà chua
Hấp tôm

  • Lúc này tôm đã được định hình, cắt bỏ dây.
  • Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào sống lưng chảo, dầu nóng cho tôm vô chiên sơ cho săn lại.

Cách làm tôm chay rim cà chua


Chiên tôm

  • Băm nhuyễn cà chua.
  • Bắc chảo lên nhà bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào.
  • Dầu nóng cho cà chua vô nấu dưới lửa nhỏ đến khi cà sôi.
  • Nêm nếm 1 muỗng cafe đường, ½ muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe bột ngọt, 3 muỗng canh tương cà. Lượng gia vị bạn hãy kiểm soát và điều chỉnh cho hợp khẩu vị vì độ chua của cà không giống nhau.
  • Cho tôm vào rim vài phút đến khi sốt cà sệt lại thì tắt nhà bếp là triển khai xong món ăn.

Cách làm tôm chay rim cà chua
Rim tôm với cà chua

Cách làm tôm chay rim cà chua không hề khó, tuy có đôi chút công phu nhưng đây là món chay chất lượng mang vị ngon khó cưỡng rất xứng danh cho bạn vào nhà bếp. Thưởng thức món ăn khi còn nóng cùng cơm trắng là ngon hết nấc.

Cách làm tôm chay rim cà chua
Tôm chay rim cà chua

Chúc bạn thành công xuất sắc với cách làm tôm chay rim cà chua!

Nguồn : Sống khỏe

Xem thêm :

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Hướng Dẫn Cách Làm Sốt Trứng Muối Ngon Dùng Cho Món Hải Sản – Hải Sản Tươi Sống

Một vài năm trở lại đây, các món ăn nhưbánh bông lan trứng muối, món ăn hải sản sốt trứng Read more

Lạ miệng bò sốt trứng muối ngon chuẩn nhà hàng, cả nhà tấm tắc “10 điểm”

Với cách hướng dẫn chi tiết cụ thể này, bất kể ai cũng hoàn toàn có thể vào nhà bếp Read more

5 Cách Làm Sốt Trứng Muối – Thơm Ngon, Đậm Vị – Trí Việt Phát

Hiện tại có rất nhiều công thức làm sốt trứng muối, tùy thuộc vào bạn dùng sốt ăn kèm với Read more

Cách làm sốt chấm bánh tráng đơn giản nhưng ăn là ghiền – BepXua

Sốt chấm bánh tráng với vị chua, cay, mặn và ngọt. Lại còn vị beo béo của trứng cút phối Read more

4 cách làm nước sốt trộn xà lách đậm đà, độc đáo – Digifood

Xà lách trộn là món ăn thanh đạm, không dầu mỡ được sử dụng để thanh lọc khung hình. Để Read more

Top 14 Công Thức Làm Nước Sốt Mì Trộn

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề công thức làm nước sốt Read more

Cách làm nước sốt trộn với hủ tiếu hay mì khô đều ngon hết sẩy

Trong các món trộn thì nước sốt đậm đà là yếu tố quyết định hành động mùi vị món ăn. Read more

Cách làm sốt trộn mì khô ngon đúng chuẩn của người Hoa – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày

1.1. Nguyên liệu 1. Cách làm nước sốt mì khô đúng chuẩn của người Hoa Cách làm mì khô của Read more

Owned by phukienxevn.com DMCA.com Protection Status