Cách làm tôm chiên nước mắm hấp dẫn, vét sạch nồi cơm trong ‘tích tắc’

Để chiêu đãi mái ấm gia đình món ăn ngon lành vào dịp cuối tuần thì hãy cùng vào nhà bếp học cách làm món tôm chiên nước mắm mê hoặc, bảo vệ vét sạch nồi cơm thôi nào!

tôm chiên nước mắm

Chuẩn bị 20 phút

Chế biến 30 phút

Dành cho 2 – 3 người

Tôm được biết đến là một loài thủy hải sản mang nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất sắt, vitamin A, vitamin B1,… Nếu bạn chưa biết tôm làm món gì ngon, Bách hóa XANH sẽ chỉ bạn công thức làm món tôm chiên nước mắm siêu mê hoặc và bảo vệ vét sạch nồi cơm trong “ tíc tắc ” nhé!

1N guyên liệu làm món tôm chiên nước mắm

Mẹo hay Để giúp món ăn được thêm tươi ngọt, mê hoặc, bạn cần chú ý quan tâm khi mua tôm hùm chỉ nên chọn những con còn sống, chân tôm còn gắn chặt với thân, vỏ tôm trơn, bóng và giữa thân tôm có màu trong.

Nguyên liệu làm món tôm chiên nước mắm

2C ách làm món tôm chiên nước mắm

Bước 1 Sơ chế và ướp tôm

Đầu tiên, bạn đem 700 g tôm hùm đi rửa sạch với nước lạnh rồi vớt ra để ráo. Sau đó, bạn bỏ phần đầu và lột vỏ tôm rồi dùng dao rạch phần sống sống lưng để rút chỉ đen. Kế tiếp, bạn để tôm vào 1 tô riêng và cho vào 30 ml nước mắm, dùng đũa trộn đều để tôm thấm gia vị rồi ướp như vậy trong khoảng chừng 5 phút.

Mẹo hay Bên cạnh việc rửa tôm với nước sạch, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước muối hoặc hỗn hợp đường và rượu trắng để bảo vệ khử được trọn vẹn mùi tanh của tôm.

Sơ chế và ướp tôm

Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu khác

Tiếp theo, bạn đem hành tây đi lột vỏ, rửa sạch rồi cắt lát. Ớt hiểm cũng đem đi rửa sạch rồi cắt thành lát nhỏ. Sau đó, bạn cho 100 g bột mì và 100 g bột chiên giòn ra 2 tô riêng, trứng gà đập ra chén riêng và khuấy đều lòng đỏ với trắng.

Sơ chế nguyên liệu khác

Bước 3 Nhúng bột và chiên tôm

Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào thời gian 200 ml dầu ăn và bật lửa lớn. Khi thấy dầu sôi, bạn cho tôm đã ướp nhúng lần lượt vào bột mì, trứng gà và bột chiên giòn rồi thả tôm vào chảo, sau đó hạ nhỏ lửa và chiên đến khi thấy lớp bột bên ngoài vàng đều thì cho tôm ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Mẹo hay Bên cạnh cách nhúng tôm như trên thì bạn cũng hoàn toàn có thể pha phần bột mì, bột chiên giòn cùng một chút ít muối ra tô riêng, sau đó vừa hòn đảo từ từ vừa cho 1 lượng nước vừa đủ đến khi hỗn hợp quánh đều để có lớp bột chiên bên ngoài vừa giòn vừa ngon chuẩn vị nhà hàng quán ăn nhé!

Nhúng bột và chiên tôm

Bước 4 Làm hỗn hợp nước mắm

Cho vào chén lần lượt 2 thìa cafe nước mắm, 2 thìa cafe nước cốt chanh, 4 thìa cafe đường rồi dùng muỗng khuấy đều để gia vị hòa tan vào nhau.

Làm hỗn hợp nước mắm

Bước 5 Chiên tôm cùng hỗn hợp nước mắm

Bắc 1 chảo khác lên nhà bếp và cho vào 1 thìa canh dầu ăn, sau đó lần lượt cho hành tây, ớt đã sơ chế và phần hỗn hợp nước mắm vào, hòn đảo nhẹ đến khi thấy mùi thơm thì cho hết phần tôm hùm đã chiên vào chảo, hòn đảo tôm thêm khoảng chừng 4 – 5 phút nữa thì tắt nhà bếp.

Chiên tôm cùng hỗn hợp nước mắm

3T hành phẩm

Món tôm chiên nước mắm sau khi triển khai xong sẽ có lớp bột giòn tan bên ngoài trông rất mê hoặc, thích mắt, đặc biệt quan trọng khi phối hợp với sự tươi ngọt bên trong của tôm cùng cái đậm đà, mặn ngọt hòa quyện của nước mắm nữa thì bạn nên cẩn trọng vì nồi cơm nhà mình sẽ mau hao lắm đấy!

Món tôm chiên nước mắm đẹp mắt và có hương vị đậm đà, ngon lành

Vậy là Bách hóa XANH đã chỉ bạn xong công thức làm món tôm chiên nước mắm mê hoặc và bảo vệ vét sạch nồi cơm trong “ tíc tắc ” rồi đó! Còn chần chừ gì mà không vào nhà bếp ngay và trổ tài với mái ấm gia đình mình bằng món ăn siêu ngon lành này đi nào!

Chọn mua tôm hùm bán tại Bách hóa XANH để làm tôm chiên nước mắm :

Bách hóa XANH

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

No PHP files found in the directory. DMCA.com Protection Status