Cách làm tóp mỡ rim nước mắm đậm đà và lạ miệng cho cả gia đình

Nguyễn Duyên 06/03/2022

Tóp mỡ là một món ăn vặt khá phổ cập của giới trẻ lúc bấy giờ. Có rất nhiều cách để chế biến khác nhau nhưng cách làm tóp mỡ rim nước mắm mà Barona san sẻ cho bạn sau đây chắc như đinh không làm bạn tuyệt vọng, với những bước thực thi đơn thuần sẽ có ngay một món ăn ngon cho cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức.

NỘI DUNG CHÍNH

1. Chuẩn bị nguyên vật liệu

Để có được một món ăn ngon và bảo vệ về chất lượng bảo đảm an toàn vệ sinh thì không hề thiếu những nguyên vật liệu tươi mới. Tóp mỡ rim nước mắm thì chắc như đinh không hề thiếu mỡ heo và một số ít phụ liệu khác, cùng Barona chuẩn bị sẵn sàng nhé.

  • 500 gr mỡ heo
  • 10 tép tỏi
  • 4 củ hành tím
  • 5 trái ớt băm nhỏ
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cafe bột ngọt

2. Chế biến món tóp mỡ rim nước mắm

Cách làm tóp mỡ rim nước mắm rất đơn thuần. Tuy nhiên, để tóp mỡ sau khi rim giữ được độ giòn, lại không ngấy dầu lại cần có tuyệt kỹ riêng. Hãy vận dụng ngay công thức ngay bên dưới để nắm trọn tuyệt kỹ làm tóp mỡ rim nước mắm đậm vị, giòn tan nhé!

Bước 1. Chế biến nguyên vật liệu

  • Đầu tiên bạn cần xát mỡ và da heo với 1 ít muối và giấm, mát xa đều các mặt trong vòng 5 – 10 phút rồi rửa lại với nước sạch.
  • Tiếp đến, bắt một nồi nước sôi khoảng chừng 100 ml, cho thêm 3 củ hành tím đã bóc vỏ, vài lát gừng đập dập, 1 muỗng giấm, trụng mỡ sơ qua dạo nước sôi rồi vớt ra rửa sạch lại với nước, để ráo.
  • Mỡ sau khi để ráo, cắt nhỏ hình vuông vắn từ 2 – 3 cm đều nhau, để khi thắng lên sẽ chính đều và không bị cháy.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng với ớt.

Bước 2. Chiên tóp mỡ

  • Chuẩn bị và làm nóng một cái chảo chống dính, cho mỡ vào hòn đảo đều liên tục với lửa nhỏ, đến khi nào tóp mỡ đã vàng đều tổng thể thì vớt ra để ráo. Không nên thắng quá lâu vì sẽ làm tóp mỡ bị chai không còn giòn nữa.

Mẹo : Để tóp mỡ khi chiên không bị bắn dầu, bạn cần để mỡ thật ráo nước.

Bước 3. Rim tóp mỡ với mắm tỏi ớt

  • Bạn chuẩn bị sẵn sàng một cái chén, cho 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng nước lọc, khuấy tan.
  • Vẫn sử dụng chảo thắng mỡ, bạn lấy phần dầu mỡ ra chén để riêng và chừa lại khoảng chừng 1 muỗng mỡ.
  • Làm nóng chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn và phần tỏi ớt đã băm nhuyễn vào phi đến khi vàng đều và thơm, sau đó cho chén hỗn hợp mắm vào khuấy đều tay đến khi đường tan hết. Tùy vào khẩu vị của mái ấm gia đình bạn hoàn toàn có thể nêm nếm lại cho vừa nhé, phần ớt hoàn toàn có thể gia giảm cho tương thích.
  • Khuấy đều đến khi nước sốt sệt lại thì bạn cho tóp mỡ vào xốc đều tay để tránh phần sốt bị cháy. Đảo đều từ 2 – 3 phút rồi tắt nhà bếp, cho ra dĩa.

Phần mỡ thừa còn lại bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong keo, hủ … để sửa chữa thay thế dầu ăn, mỡ giúp món ăn thêm béo và ngon hơn.

Bước 4. Thành phẩm

  • Món tóp mỡ rim nước mắm triển khai xong với công thức vô cùng đơn thuần và dễ thực thi. Món ăn có vị mặn ngọt xen kẽ với nhau hòa cùng một chút ít cay cay của ớt, miếng tóp mỡ giòn tan là khó hoàn toàn có thể cưỡng lại được.

3. Mẹo chọn mua mỡ heo ngon

  • Thường món tóp mỡ nếu ăn nhiều thì sẽ rất ngấy, nên khi mua bạn hãy chọn phần mỡ ở phần thịt mỡ thăn hoặc ba chỉ, vì ở phần này có mỡ dày săn chắc, có lớp thịt mỏng mảnh nên ăn sẽ đỡ ngấy hơn.
  • Lựa chọn mỡ có màu trắng đục, độ đàn hồi cao, da căng và hồng. Không nên mua những miếng mỡ heo có tín hiệu bị bầm hơi tím, có mùi hôi, có tín hiệu bị ngâm hóa chất, nhìn không được mắt.
  • Để mua được mỡ có chất lượng tốt và bảo vệ được độ vệ sinh bảo đảm an toàn thì bạn nên mua tại các quầy thực phẩm tại các siêu thị nhà hàng, chợ lớn uy tín, có dấu kiểm duyệt bảo đảm an toàn vệ sinh.

4. Một số yếu tố xem xét khi ăn tóp mỡ

  • Tóp mỡ tuy là món ăn rất ngon và béo, mê hoặc người dùng bởi độ giòn ngon đậm vị, nhưng đừng cho nên vì thế mà quá lạm dụng vào món ăn.
  • Vì tóp mỡ chiên được xếp vào loại thực phẩm chiên rán, nên sinh ra chất benzopyrene gây ung thư, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến bạn trở nên thừa cân, thừa cholesterol dẫn đến xơ cứng động mạnh, cao huyết áp và một số ít bệnh tương quan đến tim mạch khác.
  • Món không thích hợp với người béo phì, máu nhiễm mỡ …

Món tóp mỡ rim nước mắm là một món ăn rất lôi cuốn, bởi cái giòn tan của tóp mỡ, đậm đà của gia vị xen lẫn một chút ít cay cay rất bắt miệng. Hy vọng với cách làm tóp mỡ rim nước mắm trên sẽ giúp cho bạn ghi được điểm cho cả mái ấm gia đình trong mùa dịch này.

Ngoài ra Barona còn rất nhiều công thức và tuyệt kỹ triển khai các món ăn khác trên web Barona. vn nhé! Hãy tìm hiểu thêm thêm các công thức món ngon của Barona và vào nhà bếp nấu những món ngon cho mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Bò bít tết và phô mai – món ăn hoàn hảo của phương Tây

Bít tết ngon của Pháp từ lâu đã trở thành món ăn nổi tiếng thế giới vì cách chế biến Read more

Cách tạo video bằng ứng dụng Inshot trên điện thoại

Cách tạo video bằng ứng dụng Inshot trên điện thoại thông minh _Với những người liên tục tạo dựng video, Read more

Cách làm sốt phô mai nướng hàu thơm ngon béo ngậy

Nếu bạn bị mê hoặc bởi các món ngon từ hà như cháo hàu, hàu xào bắp cải, hàu nướng Read more

Bỏ túi ngay cách làm salad phô mai và tôm nướng vừa ngon vừa đẹp mắt

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa mới lạ vừa tốt cho sức khỏe thể chất. Vậy thời điểm Read more

https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/

https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-sot-pho-mai-sua-chua-1658884315/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

[VIDEO] Cách làm bánh bông lan trứng muối (không cần lò nướng) và sốt phô-mai – Savoury Days

Cộng thêm cả bài viết này là tại SD có đủ bộ cách làm bánh bông lan trứng muối : Read more

Cách làm pizza phô mai béo ngậy – https://cachlam.org

Tham gia cộng đồngđể giao lưu và học hỏi kinh nghiệm tay nghề làm bánh Chiếc pizza được phủ lên Read more

Cách làm bánh mì nhân phô mai siêu hot – https://cachlam.org

Like Fanpage Làm bánh 365 để update những công thức mới mỗi ngày! Bánh mì phô mai đang là loại Read more

Managed by vuonkyniem.com DMCA.com Protection Status