Cách làm trứng hấp bồng bềnh kiểu Hàn Quốc hấp dẫn

Trứng hấp bồng bềnh kiểu Hàn có cách thực thi cực dễ, mềm mịn và xốp thơm như mây, chỉ cần khôn khéo một chút ít là ta đã có ngay món trứng hấp nở bông tuyệt đẹp rồi! Món trứng này sẽ có hình dáng mới, mùi vị mới nhanh tiện hơn nhiều đấy. Chỉ cần khôn khéo một chút ít là ta đã có ngay món trứng hấp nở bông, xốp mềm rồi. Cùng vào nhà bếp và thử cách làm trứng hấp bồng bềnh kiểu Nước Hàn dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

Cho 3 phần ăn

Trứng gà : 5 quả

Hành lá : 1 cây

Tảo bẹ : 1 miếng

Nước : 11/2 chén

Tôm tươi : 1 muỗng canh

Hạt nêm : 1 muỗng cafe

Tiêu : 50% muỗng cafe

Cách làm trứng hấp bồng bềnh kiểu Hàn

Bước 1. Hành lá rửa sạch, băm nhuyễn. Bắc một cái thố lên nhà bếp, cho tảo bẹ vào đun sôi, khi tảo bẹ ra chất, bạn vớt xác ra. Trứng gà đập vào tô, đánh tan, nêm gia vị bằng hạt nêm, tiêu cho vừa vị. Dùng phới khuấy trứng cho thật tan.

Bước 2. Sau đó bạn đổ trứng vào đầy khoảng chừng 80 % thố hấp vào cùng nước dùng tảo bẹ, vừa đun vừa dùng vá gỗ khuấy đều cho đến khi trứng hơi chín sệt lại, bạn nhớ là khuấy đều tay nhé. Dùng 1 thố thủy tinh to hơn đậy kín thố trứng lại và liên tục hấp trong vòng 2 – 3 ′ nữa. Đợi cho trứng chín hẳn hoặc khi thấy trứng nở bông xốp là được.

Lưu ý : bạn nên chọn nồi vừa, chỉ đổ trứng 80 % vì trứng hấp sẽ phồng lên cao nữa. Nếu nồi quá nhỏ sẽ khiến trứng bị trào ra ngoài.

Bước 3. Trứng hấp xong, bạn cho một chút ít hành lá băm và tiêu rắc lên mặt nhé, ăn với cơm hay bánh mì đều ngon cả, sẽ không bị ngấy như trứng hấp với thịt đâu, mà mùi vị lại rất mới nữa. Trứng chín mềm mượt, thơm ngon miễn bàn luôn!

Công dụng của tảo bẹ

– Trong tảo bẹ có chứa thành phần dinh dưỡng như : Sắt, Mangan, Canxi, Magie, Đồng, Kẽm, Riboflavin ( vitamin B2 ), Niacin ( vitamin B3 ), Thiamin ( vitamin B1 ), Vitamin A, B12, B6 và C … giúp duy trì xương chắc khỏe và các công dụng của cơ bắp.

– Tảo bẹ chứa các thành phần chống oxy hóa tự nhiên gồm có carotenoid, flavonoid và alkaloid hoàn toàn có thể giúp dọn sạch các gốc tự do gây tổn thương tế bào và mô. Một hợp chất xuất hiện trong tảo bẹ có tên là fucoidan cũng giúp phòng di căn ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt.

– Trong tảo bẹ có chứa một loại chất xơ tự nhiên có tên là alginate, các nghiên cứu và điều tra chỉ ra rằng loại chất xơ này hoàn toàn có thể giúp làm ngừng trệ sự hấp thu mỡ tại ruột, tương hỗ giảm cân hiệu suất cao.

Trứng hấp kiểu Hàn mịn béo, thơm phức được chế biến đơn thuần mà nhanh gọn. Chỉ cần bỏ tí thời hạn rỗi là bạn hoàn toàn có thể làm ra được món ăn tuyệt vời, bổ dưỡng cho cả nhà rồi. Chúc các bạn thành công xuất sắc với cách làm trứng hấp bồng bềnh kiểu Nước Hàn trên đây. Đừng quên theo dõi cachlammoi.com để update thêm nhiều công thức nấu ăn mê hoặc khác!