Cách làm tương ớt ngon để được lâu tại nhà

Cách làm tương ớt ngon để được lâu cùng với dấm, đường, muối, bột năng, cà chua thực thi cách làm tương ớt tại nhà vừa bảo đảm an toàn lại chất lượng mà công thức cực kỳ đơn thuần bởi nước chấm ngon.

Tương ớt là một loại gia vị phần đông không hề thiếu trong các món ăn của dân cư Nước Ta như : bún, phở, hủ tiếu, đồ chiên, đồ rán … Cũng chính vì nhu yếu siêu thị nhà hàng cần được cung ứng trong mỗi bữa ăn như vậy mà nhiều loại tương ớt đi liền với nhiều tên thương hiệu lớn nhỏ đã từ từ Open. Mỗi tên thương hiệu là một mùi vị, một mẫu mã, chất lượng khác nhau.

Thay vì phải không tin hay lúng túng phải mua nhầm phải hàng không bảo vệ chất lượng. Chị em nội trợ trọn vẹn hoàn toàn có thể tự tay chế biến ra loại tương ớt vừa thơm ngon, vừa cay nồng lại còn bảo vệ chất lượng vệ sinh trải qua cách làm tương ớt cực kỳ đơn thuần ngay dưới đây.

Cách làm tương ớt ngon nguyên chất tại nhà

Nguyên liệu

cách làm tương ớt ngon từ nguyên liệu

cách làm tương ớt 3 ngon

Hay chỉ đơn thuần với công thức này

  • Ớt : 500 gr ( bạn nên chọn loại ớt chỉ thiên, tùy theo độ cay mà bạn hoàn toàn có thể thay bằng ớt chuông đỏ ( ớt Đà Lạt ), ớt sừng. Nên chọn quả vừa tầm, chín đều nhau và không bị dập nát hay sâu bệnh ).
  • Cà chua : 4 Quả.
  • Tỏi : 2 củ ( bạn nên chọn mua loại tỏi Bắc, củ vừa và có nhiều nước. Với loại tỏi Bắc thì thơm và dậy mùi hơn so với các loại tỏi khác ).
  • Hành tím : 1 củ ( Không có hành tìm cũng được )
  • Các loại gia vị khác : đường, muối, dầu ăn và bột năng.

Cách làm tương ớt đơn giản với 3 bước

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn sàng

  • Ớt, cà chua : Rửa sạch với nước muối, vớt lên để cho ráo nước, nhớ chừa cuống để cho dễ thái, vô hiệu bớt hạt. ( ớt chuông thì hàng loạt hạt và ruột ). Thực hiện cách làm tương ớt cà chua bạn nhớ tách hạt trước nhé, nếu quên thì đến bước xay tách hạng bằng màn lọc cũng được.
  • Tỏi, : Bóc vở, rửa sạch, để nguyên hoặc thái nhỏ cho dễ xay ( quan tâm là chỉ thái nhỏ tỏi chứ không nên đập dập tỏi vì sẽ làm mất hết nước tỏi ).

Bước 2 : Ngâm hỗn hợp nguyên vật liệu trong nước muối

  • Hòa tan 500 ml nước sôi để nguội với 2 muỗng cafe muối.
  • Sau khi phần nguyên vật liệu đã được sơ chế xong, các bạn cho hỗn hợp đó vào một cái lọ thủy tinh, cho nước muối đã hòa tan ngâm sơ khoảng chừng 15 p sau đó chuyển sang bước xay nhuyễn.

Bước 3 : Xay nhuyễn nguyên vật liệu và chế biến

  • Đầu tiên, bạn cho hàng loạt hỗn hợp nguyên vật liệu đã được ngâm nước muối vào máy sinh tố, xay cho đến khi nhuyễn ( nên chia ra xay nhiều lần để hỗn hợp được nhuyễn hơn ).

các bước làm tương ớt tại nhà

  • Sau khi đã xay xong, bạn cho hỗn hợp vừa xay vào cái ray để lọc hỗn hợp vô hiệu phần bã và hạt ớt còn xót lại. Cách làm này giúp cho phần cách làm tương ớt nguyên chất bảo vệ chất lượng thật mịn và không bị vón cục lợn cợn.
  • Tiếp đến là khâu chế biến, bạn cho một chút ít dầu ăn vào nồi đã được đặt trên chảo và hòn đảo đều.
  • Cho tiếp hỗn hợp đã lọc vào nồi và đun với lửa nhỏ.

cách làm tương ớt ngon hảo hạng

Thực hiện cách làm tương ớt nên thêm 1 muỗng bột năng ( nếu có ) cho tương ớt sệt hơn

cách làm tương ớt thơm ngon hấp dẫn

  • Trong hỗn hợp đã có nước muối nên bạn chỉ cho thêm 1 muỗng cafe muối, 5 muỗng cafe đường kính trắng. Tùy theo khẩu vị mà hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
  • Thường xuyên hòn đảo đều hỗn hợp để không bị khê hoặc cháy. Tiếp tục đun cho đến khi tương ớt mở màn đặc sánh lại là được.

cách làm tương ớt ngon hảo hạng

  • Cuối cùng, tắt nhà bếp và để cho tương ớt nguội hẳn rồi cho vào một cái chai và dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.

Lưu ý khi trong cách làm tương ớt

Để tương ớt có vị cay bớt đi

Các nguyên vật liệu như : cà chua, đường, dấm nên tăng thêm tùy với khẩu vị người ăn muốn cay nhiều hay cay ít

Nên tách hạt trước khi xay

Nếu đã quên tách hạt thì nhớ sau khi xay, bạn cho hỗn hợp vào màng lọc để lọc hạt lại 1 lần nữa nhé.

Để món tương ớt thêm đậm đà

Nên cho hỗn hợp ớt. tỏi hòn đảo qua trước với một chút ít dầu ăn.

Để nước tương sánh mịn, đẹp

Hòa thêm một chút ít bột năng cho vào khi hỗn hợp tương ớt đun gần đạt.

Như vậy là các bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức các món ăn mê hoặc cùng với mẻ tương ớt ngon hết sẩy. Qua những san sẻ về cách làm tương ớt cực kỳ đơn thuần nhưng vừa thơm ngon, vừa cay nồng lại còn bảo vệ chất lượng vệ sinh. Hy vọng rằng bạn sẽ triển khai thành công xuất sắc với cách làm tương ớt ngon để được lâu ngay tại chính ngôi nhà của mình.

>> Xem thêm :

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Lạ miệng bò sốt trứng muối ngon chuẩn nhà hàng, cả nhà tấm tắc “10 điểm”

Với cách hướng dẫn chi tiết cụ thể này, bất kể ai cũng hoàn toàn có thể vào nhà bếp Read more

5 Cách Làm Sốt Trứng Muối – Thơm Ngon, Đậm Vị – Trí Việt Phát

Hiện tại có rất nhiều công thức làm sốt trứng muối, tùy thuộc vào bạn dùng sốt ăn kèm với Read more

Cách làm sốt chấm bánh tráng đơn giản nhưng ăn là ghiền – BepXua

Sốt chấm bánh tráng với vị chua, cay, mặn và ngọt. Lại còn vị beo béo của trứng cút phối Read more

4 cách làm nước sốt trộn xà lách đậm đà, độc đáo – Digifood

Xà lách trộn là món ăn thanh đạm, không dầu mỡ được sử dụng để thanh lọc khung hình. Để Read more

Top 14 Công Thức Làm Nước Sốt Mì Trộn

Duới đây là các thông tin và kiến thức và kỹ năng về chủ đề công thức làm nước sốt Read more

Cách làm nước sốt trộn với hủ tiếu hay mì khô đều ngon hết sẩy

Trong các món trộn thì nước sốt đậm đà là yếu tố quyết định hành động mùi vị món ăn. Read more

Cách làm sốt trộn mì khô ngon đúng chuẩn của người Hoa – Nấu Ăn Thường Thức – Món ngon mỗi ngày

1.1. Nguyên liệu 1. Cách làm nước sốt mì khô đúng chuẩn của người Hoa Cách làm mì khô của Read more

Cách làm bánh trà sữa trân châu đường đen cực hot – https://cachlam.org

Like Fanpage Làm bánh 365 để update những công thức mới mỗi ngày! Cho đến nay, bánh trà sữa trân Read more

Powered by homestaybavi.com DMCA.com Protection Status