Cách làm xíu mại Đà Lạt Hoàng Diệu

Một trong những món ăn nhất định bạn phải thử khi đặt chân đến Đà Lạt chính là món bánh mì xíu mại Đà Lạt. Bánh mì xiu mại Đà Lạt không giống với bất kỳ loại bánh mì xíu mại ở bất kể nơi nào khác nên mùi vị của chúng khiến ai đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhất định sẽ không quên. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt thơm ngon, chuẩn vị như khi bạn được chiêm ngưỡng và thưởng thức món này tại thành phố hoa này vậy. Bạn cùng vào nhà bếp và thực thi cùng chúng tôi nhé!

Nội dung chính

  • Nguyên liệu làm bánh mì xíu mại Đà Lạt
  • Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt
  • Làm thịt xíu mại
  • Làm nước xíu mại
  • Cách dùng bánh mì xíu mại Đà Lạt
  • Video tương quan

Cách làm xíu mại Đà Lạt Hoàng Diệu

Nghe đến bánh mì xíu mại người ta nghĩ ngay đến ổ bánh mì kẹp thịt xíu mại bên trong tuy nhiên, bánh mì xíu mại Đà Lạt không giống như vậy. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh mì xíu mại Đà Lạt, bạn được chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh mì cùng loại nước dùng xá xíu vừa nực nội, ngọt thơm lại có độ hơi tê cay trong miệng. Đặc biệt, trong những ngày thời tiết se lạnh được chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn mê hoặc này thì không gì tuyệt bằng. Cùng vào nhà bếp bới chúng tôi để học cách làm món bánh mì xíu mại Đà Lạt cho những ngày ướp lạnh sắp tới.

Nguyên liệu làm bánh mì xíu mại Đà Lạt

Để làm được món bánh mì xíu mại Đà Lạt tuyệt vời, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng vừa đủ những nguyên vật liệu dưới đây :

  • Thịt ba chỉ : 50% kg
  • Hành lá : khoảng chừng 1 bó nhỏ
  • Hành tím : 2 củ
  • Gia vị : muối, mỳ chính, tiêu, đường,
  • Bột ớt, dầu hạt điều,

Lưu ý : Để làm món này cho nhiều người ăn hơn, bạn chỉ cần dựa vào trên để tăng lượng nguyên vật liệu lên theo đúng tỉ lệ là được.

Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt

Để được chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh mì xíu mại Đà Lạt, bạn cần phải triển khai 3 quy trình chính gồm : Làm thịt xíu mại, làm nước xíu mại và ở đầu cuối là cách dùng bánh mì xíu mại Đà Lạt chuẩn. Dưới đây là các bước triển khai chi tiết cụ thể :

Làm thịt xíu mại

Phần thịt xíu mại chuẩn phải có vị thơm ngon tự nhiên của thịt tích hợp với các loại gia vị được tẩm ướp kĩ càng. Để làm được điều này, bạn triển khai theo đúng các bước dưới đây.

Bước 1 : Thịt ba chỉ chọn miếng thịt tươi ngon, sau khi rửa thật sạch qua nhiều lần nước bạn để cho ráo nước rồi cho vào xay nhuyễn ( hoặc bằm nhuyễn cũng được ) cùng với đầu hành và hành tím cho thật thơm. Sau đó, ướp cùng với một chút ít đường, tiêu, nước mắm cho hợp khẩu vị và trộn đều lên. Bạn để đó trong vòng 30 phút để gia vị thấm sâu vào thịt.

Bước 2 : Hết thời hạn ướp thịt, bạn viên phần thịt đã ướp kĩ thành những viên tròn bằng nhau, size của viên thịt to nhỏ tùy sở trường thích nghi của bạn nhưng phải bảo vệ nén viên thịt thật chặt để viên thịt không bị vỡ ra khi nấu.

Cách làm xíu mại Đà Lạt Hoàng Diệu

Làm nước xíu mại

Phần nước xíu mại cực kỳ quan trọng vì nó quyết định hành động đến độ ngon của món bánh mì xíu mại vì vậy, bạn cần làm rất là cẩn trọng. Dưới đây là hướng dẫn làm phần nước xíu mại thơm ngon, chuẩn vị :

Bước 1 : Đầu tiên, bạn làm sạch hành lá, vô hiệu phần lá hành bị khô, bị úa vàng và hỏng. Sau khi rau được rửa sạch và để cho ráo nước bạn thái hàng thành những khúc ngắn.

Bước 2 : Để nồi nước xíu mại có màu thích mắt, bạn cho hạt điều vào phi cùng dầu ăn để lấy màu đỏ. Sau khi hạt điều đã ra hết màu, bạn vớt phần hạt ra rồi cho hành lá, ớt bột vào phi thơm cùng với dầu hạt điều.

Bước 3 : Khi hàng chuyển sang màu tái và có mùi thơm, cho vào nồi nước khoảng700ml nước nóng vào nồi hành lá đang phi. Lưu ý phải đổ rất là nhẹ nhàng để tránh dầu ăn bị bắn vào tay gây bỏng. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi lần lượt cho từng viên xíu mại đã chuẩn bị sẵn sàng ở trên vào nồi nước đun sôi cùng. Khi nồi nước dùng vừa sôi tới, bạn hạ lửa thật nhỏ và ninh nhừ thịt thêm khoảng chừng 5 10 phút. Lúc này nêm nếm lại cho phần nước dùng vừa ăn hẳn rồi tắt nhà bếp.

Cách dùng bánh mì xíu mại Đà Lạt

Cách làm xíu mại Đà Lạt Hoàng Diệu

Chuẩn bị bát thật sạch, khô ráo. Múc phần nước dùng và có các viên xíu mại ra bát đó, sau đó đặt vài chiếc bánh mì đã được nướng giòn, nóng giãy lên đĩa. Giờ bạn chỉ cần nhẹ nhàng nhúng từng miếng bánh mì vào nước dùng rồi ăn kèm với viên xíu mại là được. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn cảm nhận được phần nước dùng ngọt thơm hơi cay the the ngấm vào từng thớ bánh mì thơm ngon tích hợp cùng với viên xíu mại được ướp kĩ lưỡng tạo ra mùi vị khó mà quên được.

Bánh mì xíu mại Đà Lạt là món ăn cực kỳ thơm ngon và lôi cuốn, nếu bạn vẫn còn nhung nhớ cái mùi vị đậm đà khó quên của món ăn này thì nhanh gọn chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu và thực thi món ăn tại căn nhà bếp nhà mình ngay. Cách làm bánh mì xíu mại Đà Lạt tương đối đơn thuần nên chắc như đinh sẽ không gây khó dễ được bạn đâu. Chúc bạn thành công xuất sắc!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách làm xíu mại Đà Lạt Hoàng Diệu. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm mì xào phô mai con bò cười

Có nhiều người không ăn được phô mai con bò cười trực tiếp ? Chính thế cho nên họ muốn Read more

Mì xào Phúc Kiến Singapore

Nếu hoàn toàn có thể dùng món ăn để bộc lộ tâm trạng thì món mì xào Phúc Kiến của Read more

Cách Nấu Mì Quảng Bằng Tiếng Anh – How To Make Mi Quang

Cách nấu mì quảng bằng tiếng Anh không chỉ giúp bạn học hỏi thêm được một món ăn ngon mà Read more

Cách nấu mì quảng chay siêu ngon chuẩn vị miền trung

Bạn đang tìm công thức nấu mì quảng chay miền trung chuẩn vị ? Hãy để Bách hoá XANH gợi Read more

Cách Nấu Mì Ramen Đúng Chuẩn Kiểu Nhật Bản

Cách nấu mì Ramen đúng chuẩn mùi vị Nhật Bản sẽ mang lại cho bạn một món ăn lạ miệng Read more

Cách nấu mì ramen bò đúng chuẩn Nhật Bản

Mì ramen là món ăn truyền thống cuội nguồn của Nhật Bản, nổi tiếng với hương vị thanh mát thơm Read more

Hướng dẫn cách làm mì rau củ tại nhà đơn giản và ngon miệng

Mì là món ăn ngon miệng được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên chắc rằng có rất nhiều người Read more

5 cách nấu mì cay Samyang Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu mì cay Samyang tại nhà sao cho thơm ngon, chuẩn vị không hề khó khăn vất vả như Read more

Powered by cachlam.org

DMCA.com Protection Status