Cách nấu xôi lá cẩm dẻo mềm, lên màu cực đẹp

Xôi là món ăn dân dã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người với nhiều sắc tố khác nhau từ xanh, cam, vàng… rất đẹp mắt và mê hoặc. Bài viết sau đây của Bách hóa XANH gợi ý cách nấu xôi lá cẩm lên màu, mềm dẻo cực ngon.

Xôi lá cẩm

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 25 phút

Dành cho 3 – 4 người

Xôi lá cẩm có màu tím điệu đàng và mùi thơm ngọt ngào của nếp. Món ăn này hoàn toàn có thể làm món ăn vặt hay bữa chính đều được. Hãy theo dõi bài viết sau đây để biết cách nấu xôi lá cẩm thơm ngon, lên màu siêu đẹp

1N guyên liệu làm món xôi lá cẩm

2C ách làm món xôi lá cẩm

Bước 1S ơ chế nguyên vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn vo sạch nếp, đem đi để ráo. Lá cẩm bạn đem rửa thật sạch, chọn những lá thật tươi.

Bước 2 Nấu nước lá cẩm

Nấu nước lá cẩm

Bạn bắc một cái nồi bỏ vào 400 ml nước, để lửa lớn cho đến khi nước sôi thì bỏ lá cẩm vào. Nấu khoảng chừng 10 đến 15 phút để lá cẩm tiết hết chất ra, nước đạt màu tím nhất định thì thêm 200 ml nước vào nấu đến khi nước sôi thì tắt nhà bếp, lấy rây để lọc đi phần lá.

Bước 3 Ngâm nếp

Ngâm nếp

Bạn lấy phần nếp khởi đầu để ráo, ngâm vào phần nước lá cẩm để nguội, trộn đều và ngâm trong 2 tiếng để nếp bám màu. Sau 2 tiếng, bạn chắt bỏ đi phần nước, cho vào 1 muỗng cafe muối rồi đem đi hấp.

Bước 4 Hấp xôi và triển khai xong

Hấp xôi và hoàn thành.

Bạn bắc nồi lên nhà bếp, cho vào nồi 3 l nước và 1 bó dứa để hấp xôi, xôi sẽ có thêm mùi dứa và thơm ngon hơn, rồi cho xửng vào nồi để làm nóng trước khi cho nếp vào. Nếu nhà bạn không có dụng cụ hấp xửng, bạn hoàn toàn có thể dùng nồi cơm điện để nấu xôi lá cẩm.

Lấy 1 cái chén nhỏ gồm 120 ml cốt dừa và 100 g đường rồi khuấy thật đều cho đến khi đường tan.

Khi nước trong nồi sôi thì đổ nếp vào và đậy nắp lại. Nấu chừng 30 phút thì cho phần cốt dừa vào để tạo độ béo ngọt cho xôi, nhớ lấy đũa xới xôi cho tơi ra xíu rồi đậy nắp nấu thêm 10 phút là triển khai xong.

Tham khảo thêm : Cách nấu xôi nếp cẩm bằng nồi cơm điện, dẻo thơm tại nhà

3T hành phẩm

Xôi lá cẩm

Mở nắp ra bạn sẽ thấy mùi thơm lá dứa và màu tím điệu đàng của xôi lá cẩm, xúc thử một muỗng nếm thử cảm xúc mềm mại và mượt mà, béo ngọt lan tỏa trong miệng.

Xôi lá cẩm bạn hoàn toàn có thể ăn chung với đường nếu thích ngọt, cũng hoàn toàn có thể thêm ít cốt dừa để thêm vị béo tùy thích, món này hoàn toàn có thể ăn sáng, ăn vặt đều được, đây cũng là món ăn thuở nhỏ ai cũng mê.

Tham khảo : Cách nấu xôi vò

Bài viết trên là cách nấu xôi lá cẩm thơm ngon, lên màu đẹp, mong rằng san sẻ phía trên giúp bạn thêm cách nấu xôi lá cẩm để hoàn toàn có thể nấu cho mái ấm gia đình ăn, đổi vị.

Mua gạo nếp các loại thơm ngon tại Bách hóa XANH :

Xem thêm :

>> Cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện thơm ngon

>> Nấu xôi đâu nhất định phải cần nồi, cùng thử cách nấu xôi vò bằng lò vi sóng

>> Học cách nấu món xôi sườn tuy quen mà lạ, ngon hết nấc

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách nấu xôi lá cẩm dẻo mềm, lên màu cực đẹp. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách Làm Gỏi Đu Đủ Kiểu Thái Lan (Som Tum)

Nếu có dịp đến với sứ xở chùa vàng, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi món ăn đường phố có Read more

Gỏi đu đủ tép khô chua ngọt dễ làm như ăn bánh – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Linh Chi Chỉ vài phút chế biến là bạn đã có ngay đĩa gỏi đu đủ tép khô thật thơm Read more

Cách làm mắm cá linh trộn đu đủ đơn giản mà CỰC NGON – Bakafood

Cách làm mắm cá linh trộn đu đủ rất đơn thuần. Chỉ cần bỏ ra một chút ít thời hạn Read more

Bật mí 2 cách làm gỏi đu đủ siêu ngon, siêu đơn giản

Để giúp bữa ăn mái ấm gia đình thêm ngon miệng hay chống ngán, 2 cách làm gỏi đu đủ Read more

Top 18 cách làm đu đủ ăn với bột chiên mới nhất 2022

Duới đây là những thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm đu đủ ăn Read more

Bí quyết làm món gỏi đu đủ da heo thơm ngon, nhìn thôi là đã thấy thèm

Trong bài viết ngày ngày hôm nay của Bách hóa XANH, hãy cùng tìm hiểu và khám phá ngay cách Read more

Gỏi ốc gạo bắp chuối: Đặc sản giữa chốn Sài Thành

Gỏi ốc gạo bắp chuối Mấy hôm trước chị hai về quê, buổi chiều ra khỏi cơ quan là tôi Read more

Tổng hợp 5 cách làm gỏi ốc thơm ngon, hấp dẫn chuẩn bàn nhậu

Vào những ngày cuối tuần có thời hạn tụ tập bè bạn hoặc mái ấm gia đình mà bạn không Read more

Powered by giờ.vn

DMCA.com Protection Status