Cách pha nước mắm chay ngon

Các món ăn sẽ trở nên ngon hơn nếu biết cách pha các loại nước chấm ngon. Cùng học cách pha nước mắm chay ngon để món ăn thêm mê hoặc.

Cách 1 :

Nguyên liệu : 2 lon coco rico Muối Chút bột ngọt ( optional – tùy ý ) Chút xì dầu hoặc nước trà pha đậm Chanh Đường Kiệu chua băm nhỏ ớt băm nhỏ Cách Làm : Nấu cho sôi muối + coco rico + chút đường + chút bột ngọt, nêm giống như dạng mằn mặn hao hao giống nước mắm.

Khi nước mắm đó sôi lên cho chút xi ’ xì dầu vào cho nước ngã màu giống màu của nước mắm là okie, giảm lửa để riu riu cỡ 5 mins. Sau đó nhắc ra để nguội. Băm kiệu chua nát như dạng tỏi băm + ớt. Sau đó cho nước mắm nấu kia vào, thêm cỡ ½ lon coco rico + đường + chanh, gia giảm nêm sao cho giống nước mắm, chua chua, ngọt ngọt là được. Nếu pha nước mắm cho gỏi thì thêm chanh và thêm đường cho mặn mà chút hơn là nước mắm ăn bún và chấm chả Giò.

Cách 2 :

Nguyên liệu : 1 chén nước ấm 2 muỗng canh nước chanh vắt 3 muỗng cà-phê muối 1 muỗng canh đường cát trắng 1 lon nước dừa Coco Rico 1 muỗng cà-phê nước tương ( hoàn toàn có thể dùng hiệu Healthy Boy ) Một chút bột nêm nấm 1 muỗng cà-phê tương ớt tỏi xay 1 củ cà-rốt, thái sợi nhuyễn 1 trái ớt tươi, thái lát mỏng mảnh Thực hiện

Cho toàn bộ vật tư ( trừ cà-rốt và ướt tươi ) vào tô. Khuấy đều. Sau đó, cho cà-rốt và ớt tươi vào. Nước mắm chay hoàn toàn có thể dùng với các món như bún bì chay, cơm tấm bì chay, bánh bèo chay, bánh cuốn chay, thịt chay nướng vỉ, v.v …

Cách 3 :

Nguyên liệu : 1 thìa cafe nước tương ½ thìa cafe hạt nêm nấm 3 thìa cafe muối 1 thìa súp đường cát vàng 2 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa cafe tương ớt 1 thìa cafe tỏi xay 1 trái dừa xiêm 1 chén nước ấm 1 củ cà rốt, thái sợi nhuyễn 1 trái ớt tươi, thái lát mỏng dính Cách làm : Dừa xiêm đập lấy nước Cho nước tương, hạt nêm, muối, đường, nước cốt chanh và tương ớt vào hòa chung với nước dừa xiêm và nước ấm. Nhớ chừa lại mỗi thứ một chút ít để nêm nếm gia giảm cho vừa khẩu vị Khi nước chấm đã vừa lòng, thêm tỏi xay vào. Cà rốt thái sợi nhuyễn, ớt tươi xắt lát mỏng mảnh thả thêm vào.

Cách 4 :

Nguyên liệu – 1/2 trái thơm – nước màu – nước dừa tươi ( một trái ) – nếu không có thì dùng 1 lon nước dừa Coco Rico hay 1 lon 7 – up – bột ngọt, muối, đường, dấm, vài quả ớt Cách làm Thơm : bằm nhỏ vắt lấy nước Nước thơm + nước dừa + muối + đường + dấm + bột ngọt nêm vừa ăn bắc lên nhà bếp nấu sôi. Sau khi sôi để lửa riu riu 5 tới 10 phút cho nước màu vào ( để từ từ vào cho đến màu y hệt như màu nước mắm thì được ). Sau khi nước mắm nguội cho vào tủ lạnh dùng dần. Nước mắm chay làm bằng thơm nếu muốn ngon các bạn phải nấu trước khi dùng một hai ngày để cho nước mắm dịu lại thì sẽ ngon hơn, và khi nấu cho vài quả ớt vào. Sau khi nấu xong các bạn hoàn toàn có thể biến chế lại tùy theo sở trường thích nghi ( cho kiệu, cà rốt, của cải bào v.v… )

Cách 5 :

Bằm nhỏ ớt và bắp cải (bắp cải bằm nhìn giống tỏi). Trộn ½ thìa đường, ½ thìa muối và chanh với 1/2 chén nước sôi hoặc nước dừa. Nêm cái gia vị cân bằng nhau. Cho một chút xì dầu vào “nước mắm” cho có màu. Rắc ớt và tỏi lên trên. Bạn đã có “chén mắm” rất ngon.

Cách 6 :

(bằng nước dừa)

– 1 lon coco soda (bạn có thể dùng nước dừa tươi, thêm lượng đường)
– 1 muỗng medium muối, (next size up of a teaspoon)
– 3 muỗng soup đường (muỗng ăn soup)
– ½ trái chanh (nếu muốn chua thì dùng 1 trái)
– 1 muỗng đường thắng lên cho có màu (caramel)
– Quậy tất cả cho đều .

Cách 7 :

Nguyên liệu :

Cách làm :

1. Nấu nước táo với đường, muối cho kẹo còn lại phân nửa ( 1 quart hay 1 lit, lấy chiếc đũa nhúng vô xem ướt tới đâu, nấu tới còn phân nửa phần ướt của chiếc đũa ) là xong. 2. Khi nào ăn cho thêm ớt bằm. Các bạn làm xong để nguội cho vô tủ lạnh tiện lắm. Kỳ rồi làm tiệc chay gây quỹ khách cứ đòi thêm nước mắm chay. DS cũng vướng mắc làm bằng gì, không ngờ hôm Chúa Nhật lại ngồi ngay sát bên cô làm nước mắm chay này. Chắc là mai mốt phải chuẩn bị sẵn sàng giấy bút, máy chụp hình để làm ” phóng viên báo chí ” săn… món chay!

Cách làm nước mắm ngon

Cách làm nước mắm gừng ngon

Cách làm nước mắm tỏi ớt chấm cực đã

Cách làm nước mắm me chua chua cay cay

Cách pha nước mắm chay ngon

Cánh gà chiên nước mắm ngon hết chê

( St )