Cách Pha Nước Mắm Sệt Chua Ngọt Ngon Dùng Cho Nhà – Đặc sản Làng Chài Xưa

5 / 5 ( 1 bầu chọn )

Bạn biết đấy, trong một bữa cơm của người Việt luôn không thể nào thiếu được bóng hình của chén nước mắm chấm, cũng như nước mắm luôn là thứ gia vị chính cho hầu hết các món ăn truyền thống lịch sử của tất cả chúng ta, nào là từ món luộc thì dùng để chấm, món nấu canh món xào hay kho, rim, hầm, … thì dùng để nêm nếm cho vừa vị, thiếu nước mắm truyền thống lịch sử để nêm là coi như thiếu hẳn cả một cái hồn, cái tinh túy của nhà hàng siêu thị Việt.

Chính thế cho nên mà nước mắm cũng gắn liền với đời sống của tất cả chúng ta, siêu thị nhà hàng đâu đâu cũng đều hữu dụng, nước mắm dùng để pha nước chấm cũng được nhiều người san sẻ với nhiều cách làm khác nhau. Bởi vì không phải cứ pha nước mắm là hoàn toàn có thể dùng để chấm cho tổng thể các loại thức ăn được đâu, thức ăn nào thì phải dùng nước mắm chấm đó. Đúng vị đúng kiểu thì mới tôn được cái ngon của món ăn ấy.

Nhưng nếu để nói về nước mắm chấm thông dụng nhất mà tất cả chúng ta thường thấy trong các mâm cơm hàng ngày thì chắc rằng phải nói đến nước mắm sệt chua ngọt, vậy thì bạn đã biết cách pha nước mắm sệt chua ngọt ngon dùng cho nhà chưa ? Nếu như chưa thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây nhé, vì tất cả chúng ta sẽ cùng Làng chài xưa khám phá cách để pha được nước mắm sệt chua ngọt ngon ơi là ngon cho bạn dùng trong mái ấm gia đình mỗi ngày đó.

Nước Mắm – Linh Hồn Của Ẩm Thực Việt

Rõ ràng hiện hữu trong mỗi bữa cơm hàng ngày của tất cả chúng ta, là thứ khiến cho món ăn thêm đậm đà đúng khẩu vị lại chẳng phải là thứ gì cao siêu khó kiếm, mà chính là nước mắm truyền thống cuội nguồn, nước mắm đã tạo nên một nét đặc trưng cho nền văn hóa truyền thống ẩm thực ăn uống của Nước Ta mà không vương quốc nào trên quốc tế có được điều này.

cach-pha-nuoc-mam-set-chua-ngot-ngon-dung-cho-nha

Và với nước mắm, ngoài việc sử dụng để nêm nếm gia vị cho các món ăn, khiến món ăn thêm đậm đà, dậy mùi và ngon hơn thì nước mắm truyền thống cuội nguồn còn được sử dụng như một loại nước chấm đi kèm các món ăn khác cũng rất hữu dụng. Với nhiều cách pha chế nước mắm khác nhau tùy vào sở trường thích nghi cũng như từng đặc trưng món ăn mà nước mắm đã pha được thành rất nhiều loại nước chấm ngon. Nhưng có lẽ rằng quen thuộc và đặc trưng nhất cho nước mắm chấm thì phải kể đến nước mắm chua ngọt sệt phải không nào. Bạn đã biết cách pha nước mắm chua ngọt sệt chưa ? Bạn có biết có bao nhiêu công thức để làm ra thứ nước mắm chấm này không ? Cùng khám phá thôi nào.

Cách Pha Nước Mắm Chua Ngọt Sệt Chuẩn Nhất

Đầu tiên thì tất cả chúng ta hãy cùng đi khám phá về cách để pha được nước mắm chua ngọt sệt chuẩn nhất trước nhé, với thứ nước chấm này bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn để dùng kèm thêm cho nhiều món ăn ngon khác nhau, đặc biệt quan trọng phải kể đến như là dùng để ăn chung với bún này, gỏi cuốn hoặc dùng để chấm thịt luộc, cá luộc, cá chiên, … đều ngon xuất sắc đấy nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt sệt

Và tiên phong để làm ra được nước mắm chấm chua ngọt sệt thì bạn cần phải sẵn sàng chuẩn bị không thiếu nguyên vật liệu, nguyên vật liệu cho nước mắm chấm này tiên phong sẽ không hề thiếu được nước mắm truyền thống cuội nguồn ngon rồi, tiếp theo đó là chanh để tạo độ chua, đường cát trắng, nước lọc hoặc nước sôi để nguội, them chút tỏi ớt điểm tô vị giác là đủ rồi nhé. Cụ thể nguyên vật liệu để pha nước mắm chua ngọt sệt như sau :

  • Nước mắm truyền thống cuội nguồn ngon : 3 đến 4 muỗng cafe

  • Chanh : 1 trái hoặc 1 phần nước cốt chanh tươi

  • Đường cát trắng : 3 đến 4 muỗng cafe

  • Tỏi, ớt : 1 ít

nguyen-lieu-pha-nuoc-mam

Các nguyên vật liệu như tỏi, ớt đều cần phải rửa sạch và bóc vỏ, sau đó băm hoặc nghiền nhuyễn bằng dụng cụ chuyên được dùng, để riêng ra chén nhỏ trước nhé.

Bạn đã sẵn sàng chuẩn bị rất đầy đủ nguyên vật liệu để làm nước mắm chua ngọt sệt chưa ? Giờ thì cùng bắt tay vào làm thôi.

Các bước làm nước mắm chua ngọt sệt

Bước 1:

Đầu tiên bạn cần sẵn sàng chuẩn bị một chiếc chảo nhỏ hoặc nồi nhỏ để đun các nguyên vật liệu, bạn nên để chảo nóng trước trên nhà bếp khoảng chừng 1 đến 2 phút trước nhé.

Bước 2:

Tiếp theo bạn hãy lấy một lượng vừa đủ nước mắm và đường với tỷ suất bằng nhau là 1 : 1 cho vào chảo và đun sôi lên, nhớ khuấy đều tay cho đường tan hết cùng nước mắm và tránh để đường bị thực trạng vón cục hay cháy khét nhé. Bạn liên tục hòn đảo đều hỗn hợp cho đến khi nước trong chảo khởi đầu thấy sánh lại thì tạm tắt nhà bếp rồi để hỗn hợp trên nguội trọn vẹn ở nhiệt độ phòng thông thường.

Bước 3:

Tiếp đến bạn sẽ pha nước cốt chanh đã sẵn sàng chuẩn bị sẵn cùng với tỏi và ớt rồi từ từ rót hỗn hợp nước mắm và đường đã thắng để nguội trước đó vào chung với nhau, vậy là bạn đã có được một chén nước mắm chua ngọt sệt đúng chuẩn để ăn kèm với các món ăn lạt hoặc các món luộc rồi đấy.

Chỉ cần làm theo công thức này là bạn sẽ có được một chén nước mắm chua ngọt sệt đúng chuẩn và tương thích với khẩu vị của nhiều người rồi đó.

Cách Làm Nước Mắm Kẹo Chua Ngọt Sánh Đặc

Nếu như với công thức nước mắm chua ngọt sệt vẫn chưa làm bạn hài lòng, mà bạn vẫn muốn chế biến một chén nước mắm chua ngọt sệt kẹo sánh hơn thì hãy tìm hiểu thêm công thức này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt sệt kẹo sánh

  • Nước mắm truyền thống lịch sử nguyên chất loại ngon : 3 đến 4 muỗng cafe

  • Nước cốt chanh : 2 muỗng cafe

  • Đường cát trắng : 3 đến 4 muỗng cafe

  • Tỏi, ớt : 1 ít

  • Bột năng : 1 muỗng cafe

  • Nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội : 4 đến 5 muỗng cafe

pha-nuoc-mam-ngot-set

Các bước làm nước mắm chua ngọt sệt kẹo sánh

Bước 1: 

Đầu tiên bạn hãy hoà tan 1 muỗng cafe đường với 4-5 muỗng cafe nước lọc, sau khi đường tan hết thì liên tục cho thêm 3 đến 4 muỗng nước mắm và 1 muỗng nước cốt chanh vào chung, hòn đảo thật đều hỗn hợp trên để cho tan hết là được.

Bước 2:

Tỏi và ớt đã sơ chế và băm nhuyễn cho chung với hỗn hợp nước mắm trên, hòn đảo đều.

Bước 3:

Bạn dùng 1 muỗng bột năng cho vào nồi nhỏ đun với 2 đến 3 muỗng nước lọc, nhớ khuấy đều cho bột không bị vón cục trước rồi hãy bật nhà bếp lên, rồi khi đun bột khởi đầu sệt lại thì tắt nhà bếp, lấy hỗn hợp bột năng sệt còn đang nóng này cho vào chén nước mắm chua ngọt vừa pha chế xong rồi liên tục hòn đảo đều cho đến khi hỗn hợp được hòa quyện.

Vậy là bạn đã triển khai xong xong công thức thứ hai của cách pha nước mắm chua ngọt sệt rồi đó, với cách này thì nước mắm chua ngọt của bạn sẽ sệt và sánh hơn nhiều so với cách pha nước mắm chua ngọt truyền thống cuội nguồn, cách pha này cũng cực kỳ tương thích với các món như chấm gỏi cuốn, bánh tráng cực kỳ ngon luôn đó nha.

Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt Sệt Để Được Lâu

Nếu bạn muốn dữ gìn và bảo vệ được nước mắm chua ngọt sệt sau khi pha chế thì phải có cách, nếu không nước mắm sẽ chỉ để được trong thời hạn khá ngắn đấy nhé, chính do nếu như bạn không có tuyệt kỹ để pha nước mắm chua ngọt sệt thì nước mắm sau khi pha ra với nhiều thành phần khác nhau sẽ rất nhanh hỏng.

Vậy tuyệt kỹ để pha được nước mắm chua ngọt sệt để được lâu là gì ? Thông thường với công thức truyền thống lịch sử bạn sẽ thấy nước mắm chua ngọt sẽ sử dụng nguyên vật liệu là chanh để tạo độ chua, tuy nhiên với chanh thì nước mắm sẽ nhanh bị hỏng, không giữ được lâu, bạn nên sử dụng trái quất / tắc để thay thế sửa chữa cho chanh thì nước mắm chua ngọt sệt bạn làm ra sẽ có thời hạn sử dụng lâu hơn đấy nhé.

Các bước để pha nước mắm chua ngọt để được lâu thì vẫn tương tự như như cách làm đúng chuẩn ở trên nhé, chỉ có điều bạn thay nước cốt chanh bằng nước quất / tắc là được rồi đó, nhớ là hãy vớt hạt ra trước khi pha nước mắm chua ngọt sệt này nhé!

Bí Quyết Cho Nước Mắm Chua Ngọt Thêm Ngon Đúng Chuẩn

Thật ra cũng không hẳn gọi đây là tuyệt kỹ hay không, vì với 3 cách pha nước mắm chua ngọt sệt đã kể ở trên đều nhấn mạnh vấn đề vào việc bạn phải lựa chọn nước mắm – thứ nguyên vật liệu chính để làm nước chấm phải thật đúng, thật ngon. Thông thường nếu để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn hoàn toàn có thể bạn sẽ mua các loại nước mắm công nghiệp, nước mắm đã pha chế sẵn thì rất thuận tiện, bạn chỉ cần mua về rồi đổ ra chén để chấm hoặc nêm nếm cùng với các món ăn thôi. Tuy nhiên nước mắm công nghiệp pha chế sẵn không hề vừa với khẩu vị của toàn bộ mọi người, hoặc cũng chỉ hoàn toàn có thể số lượng giới hạn một số ít món tương thích nhất định mà thôi, còn nếu tự tay bạn pha nước mắm thì đương nhiên sẽ đúng với vị mình mong ước nhất.

Thế nên sử dụng nước mắm truyền thống cuội nguồn nguyên chất để pha nước mắm là một sự lựa chọn trọn vẹn đúng đắn, không riêng gì sử dụng nước mắm truyền thống lịch sử vào việc nêm nếm món ăn, mà nước mắm truyền thống lịch sử trọn vẹn hoàn toàn có thể dùng để pha nước mắm chua ngọt sệt cũng cực kỳ ngon luôn.

Trên thị trường lúc bấy giờ cũng có rất nhiều tên thương hiệu nước mắm truyền thống lịch sử khác nhau, đều có độ uy tín cũng như chất lượng với người nội trợ, điển hình nổi bật trong số các tên thương hiệu này phải kể đến là tên thương hiệu Nước mắm Tĩn, với đặc thù giữ gìn và phát huy được truyền thống lịch sử của công thức làng chài xưa với bề dày lịch sử vẻ vang 300 năm, luôn mang lại giá trị cả về mặt chất lượng mẫu sản phẩm, lẫn ý thức bảo vệ, lưu truyền của nước mắm truyền thống cuội nguồn.

Nước mắm chua ngọt cao cấp Làng Chài Xưa, nguyên liệu tươi, thơm ngon đặc biệt, pha sẵn từ chanh tỏi ớt vị đậm đà

Nếu như bạn không có nhiều thời hạn trong việc pha chế nước mắm chua ngọt, bạn cũng hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm mẫu sản phẩm mới ra đời từ kho lưu trữ bảo tàng Làng Chài Xưa – Bảo tàng nước mắm tiên phong xuất hiện tại Nước Ta.

Nước mắm chua ngọt chanh tỏi ớt Làng Chài Xưa rất thơm ngon và độc lạ, được làm công phu bằng nguyên vật liệu tươi. Nước mắm nhỉ cá cơm nguyên chất 40N đạm, ủ thùng gỗ, chanh tươi, tỏi và ớt xiêm tươi hòa quyện nồng nàn giúp món ăn ngon hơn rất nhiều, đặc biệt quan trọng là cơm tấm sườn nướng hoặc cá cá chiên gỏi xoài. Hãy cảm nhận mùi vị thơm ngon tự nhiên.

Nguyên liệu chính để làm ra “ ” NƯỚC MẮM CHUA NGỌT CAO CẤP ” ” trứ danh ngon khó cưỡng : nước mắm nhỉ cá cơm nguyên chất 40N đạm, chanh tươi, tỏi, ớt xiêm tươi, nước, muối tinh khiết, đường cát trắng. Tất cả được pha theo công thức chỉ có tại Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa – Bảo tàng nước mắm tiên phong tại Nước Ta.

Tất cả nguyên vật liệu đều có tiến trình tinh lọc kỹ càng, lựa chọn mẫu sản phẩm tươi ngon đặc biệt quan trọng, sạch và đạt chuẩn bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cung ứng các tiêu chuẩn khắc khe nhất cho những người mua khó chiều chuộng nhất mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho người dùng

Tham khảo cụ thể mẫu sản phẩm NƯỚC MẮM CHUA NGỌT LÀNG CHÀI XƯA : TẠI ĐÂY

Lời kết

Vì thế nếu như bạn là một người yêu thích nước mắm, thích pha các loại nước mắm chấm khác nhau để ship hàng các bữa cơm cho mái ấm gia đình mình thì đừng bỏ lỡ tên thương hiệu nước mắm Tĩn và Làng chài xưa này nhé. Hy vọng với san sẻ về cách pha nước mắm chua ngọt sệt thơm ngon dễ làm ở nhà này các bạn đều hoàn toàn có thể tự tay làm được một chén nước mắm chua ngọt sệt thật ngon nhé!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Pha Nước Mắm Sệt Chua Ngọt Ngon Dùng Cho Nhà – Đặc sản Làng Chài Xưa. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
https://cachlam.org/cach-lam-muoi-me-an-giam-can-1657512719/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-me-an-giam-can-1657512719/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-me-an-giam-can-1657512719/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Cách làm muối mè ăn kiêng

Nói đến yếu tố giảm cân thì có rất nhiều giải pháp khác nhau như uống thuốc, thể dục, ăn Read more

2 cách làm muối vừng và hướng dẫn bảo quản muối vừng được lâu – Digifood

Muối vừng là loại gia vị có giá thành cực tầm trung, thường được sử dụng nhiều trong bữa ăn Read more

2 cách làm muối ớt chấm hoa quả ngon và đảm bảo vệ sinh

Muối ớt là gia vị ăn kèm của các loại hoa quả có vị chua chua của xoài, cóc, vị Read more

Cách làm muối mỡ hành ăn chuối

Xem công thức Video In công thức Cách làm mỡ hành đơn thuần chỉ là làm nóng dầu ăn hoặc Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ngai-cuu-chuom-lung-1657513328/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ngai-cuu-chuom-lung-1657513328/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-ngai-cuu-chuom-lung-1657513328/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-qua-coc-1657513466/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-qua-coc-1657513466/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-qua-coc-1657513466/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-qua-tram-1657513582/

https://cachlam.org/cach-lam-muoi-qua-tram-1657513582/ Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết https://cachlam.org/cach-lam-muoi-qua-tram-1657513582/. Hy vọng bạn đã có được 1 cách Read more

Powered by vuonlanhuyenvinh.com

DMCA.com Protection Status