Nước cơm chứa rất nhiều dưỡng chất, tăng cường nguồn năng lượng khung hình. Nếu biết cách sử dụng cho trẻ nhỏ và người già nước cơm không khác gì những thứ sơn hào hải vị đắt tiền.
Nhắc đến nước cơm tất cả chúng ta vẫn hay biết đó là loại nước được chắt đi lần đầu khi cơm sôi. Thông thường, nếu vô tình đổ quá nhiều nước thì cơm sẽ nhão, buộc các mẹ phải tẻ bớt, đổ đi. Tuy nhiên, các chuyên viên dinh dưỡng đã khẳng định chắc chắn, nước cơm rất tốt, có lợi sức khỏe thể chất, đồng thời nó còn chữa được 1 số ít bệnh ở người.
Lợi ích từ nước cơm
Theo thạc sĩ, lương y đa khoa Vũ Quốc Trung ( Phòng chuẩn trị Y học truyền thống chùa Cảm Ứng ) thì nước cơm đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trong việc kiểm soát và điều chỉnh mức nhiệt của khung hình.
Từ rất lâu rồi, rất nhiều mẹ đã chắt nước cơm cho con uống để con lớn nhanh, khỏe mạnh. Trong nước cơm có các tinh chất rất tốt giúp ngăn ngừa viêm dạ dày, đường ruột và nhiều bệnh tương quan đến đường tiêu hóa.
Trong hạt gạo, lượng tinh bột chiếm 70 %, trong đó khoảng chừng 8 % lượng protein và nhiều loại vitamin, đặc biệt quan trọng là vitamin nhóm B, các chất khoáng như Natri, photpho … Mặc dù lượng vitamin và khoáng chất có hàm lượng rất nhỏ nhưng có vai trò quan trọng về dinh dưỡng và chuyển hóa quan trọng trong khung hình con người.
Hướng dẫn lấy nước cơm cho con uống
Cách lấy nước cơm cho con uống cực kỳ đơn thuần. Khi nấu cơm, mẹ chờ cho cơm sôi kỹ thì mở vung ra lấy một chút ít nước cơm, để nguội và cho con uống. Trong nước cơm, vỏ cám từ hạt gạo sẽ tan ra trong nước. Do đó, nước cơm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Đặc biệt, các chất trong nước cơm rất dễ hấp thu vào khung hình. Tinh bột thì phân giải thành dạng đường, protein chuyển thành các axit amin.
Lương y Vũ Quốc Trung cho biết, nước cơm rất tốt cho trẻ nhỏ, đặc biệt quan trọng là những trẻ bị suy dinh dưỡng, nhà hàng siêu thị kém. Mẹ cứ kiên trì cho con uống nước cơm hàng ngày, sau hai tháng bảo vệ sẽ thấy con tăng trưởng tốt, bắt kịp đà tăng trưởng. Cũng theo lương y Trung thì khi nấu cơm không nên vo gạo sẽ làm mất hết chất cám ở vỏ của hạt gạo. Đây cũng chính là nguyên do dẫn đến bệnh tiểu đường và viêm thành tá tràng.
Ngoài việc nấu cơm, mẹ cũng hoàn toàn có thể dùng gạo rang lên sau đó nấu thành cháo rồi lấy nước cháo đó cho trẻ uống cũng rất tốt cho sức khỏe thể chất.
Một số chú ý quan tâm khi cho bé uống nước cơm
Từ 6 tháng tuổi trở đi, khi bé bước vào độ tuổi ăn dặm là mẹ hoàn toàn có thể trình làng món ăn ngọt ngào, thơm ngon này cho bé.
Nước cơm không chứa rất đầy đủ các chất khoáng hay protein để thay thế sửa chữa các chất mà bé bị mất trong quy trình tiêu chảy. Nước cơm cũng thiếu kali và natri – những chất khoáng vô cùng quan trọng. Nếu bé bị tiêu chảy giảm mất 10 % khối lượng, bé hoàn toàn có thể gặp phải thực trạng mất nước nghiêm trọng. Khi đó, bạn hãy đưa trẻ tới bệnh viện ngay lập tức.
Hãy nhớ rằng, nước cơm chỉ bổ trợ dinh dưỡng cho bé chứ không thay thế sửa chữa cho sữa mẹ hay sữa bột vì nó không chứa hết toàn bộ các chất dinh dưỡng.
Tốt nhất là nên uống nước cơm nguyên chất, không nên cho đường hay bất kể chất gì sẽ làm giảm công dụng của các thành phần trong nước cơm, không có lợi cho khung hình. Bé đến tuổi ăn dặm là hoàn toàn có thể sử dụng chiêu thức này!
Tổng hợp
Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Cách Uống Nước Cơm Giúp Trẻ Khỏe Mạnh Tăng Cân Nhanh Chóng. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!
Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan