Chị Xuyến bày cách làm món xíu mại sốt cà chua cho bữa sáng cuối tuần

Xíu mại sốt cà chua là món ăn đơn thuần, dễ làm, ngân sách rẻ. Đặc biệt, thơm ngon, dễ tiêu hóa thích hợp cho cả mái ấm gia đình từ người lớn đến trẻ nhỏ.

Chế biến 15 phút

Chuẩn bị 20 phút

Dành cho 3-4 người

Xíu mại là món ăn có nguồn gốc từ Nước Trung Hoa, nhưng từ khi món ăn này về Nước Ta thì đã được biến tấu để tương thích với khẩu vị người Việt. Món ăn này có độ dai, béo ngọt vừa phải, sốt với vị cà chua đậm đà, ăn hoài không ngán. Cùng vào nhà bếp để thực thi món thịt xíu mại sốt cà chua nhé!

1N guyên liệu

• 300 gr thịt heo
• 0,5 gr mộc nhĩ ( nấm tai mèo )
• 3 trái cà chua
• Hành lá
• 2 muỗng bột năng
• Gia vị : hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

2C ách làm món xíu mại, sốt cà chua

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Thịt heo đem rửa sạch, sau đó mang băm nhỏ, nếu có máy xay thịt thì bạn hoàn toàn có thể cho vào máy xay, xay nhuyễn thịt.

Lấy thịt heo băm nhỏ cùng mộc nhĩ, hành lá, bột năng trộn đều với nhau đồng thời nêm thêm chút gia vị bột nêm và bột ngọt cho vừa ăn.

Mộc nhĩ ( nấm tai mèo ) đem ngâm vào nước nóng cho nở ra, rồi rửa sạch, băm nhỏ, cà chua rửa sạch thái thành lát mỏng mảnh, hành lá sắt nhỏ.

Bước 2 Hấp thịt viên

Vo thịt thành từng viên tròn rồi bỏ vào vỉ hấp, bắc nồi lên nhà bếp hấp trong vòng 10-15 phút là thịt chín.

Bước 3 Làm nước sốt

Bắc chảo lên nhà bếp cho nóng, bỏ dầu ăn vào rồi cho cà chua vào xào nhuyễn, cho thêm chút bột nêm vào cho vừa ăn.

Bước 4 Sốt thịt viên cùng cà chua

Khi thấy cà chua đã nhuyễn bạn liên tục cho thịt viên vào sốt chung cùng với cà chua, dùng đũa hòn đảo nhẹ để tránh làm thịt bị vỡ ra đến khi nước cà chua sệt lại là được.

3T hành phẩm

Bỏ hành lá thái nhỏ vào rồi múc ra đĩa ăn chung với bún hoặc cơm đều ngon.

Tham khảo thêm : 3 Cách làm thịt viên sốt cà chua ngon, bổ dưỡng, dễ làm tại nhà

Xíu mại là món ăn linh động, ngon và dễ ăn, bạn hoàn toàn có thể biến hóa vị này với các món như xíu mại trứng cút, xíu mại thịt bò, xíu mại chay … Chúc bạn thành công xuất sắc với món xíu mại sốt cà chua nhé!

Đặt mua hàng tươi sống giao tận nhà tại đây

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH