Công thức làm món nộm mực khô xoài xanh thơm ngon ngất ngây – BepXua

nộm mực khô xoài xanh

Nộm mực khô xoài xanh

Nộm xoài khô tôm mực có sự dai ngọt của mực khô cùng với vị chua chua của xoài xanh, mùi thơm nhẹ của rau răm và bùi béo của đậu phộng rang sẽ tạo ra một món ăn nhâm nhi tuyệt vời đấy.

Chưa có nhìn nhận

Chuẩn bị

10

phút

Thực hiện

20

phút

Tổng Thời Gian

30

phút

Loại Món

Nộm

Ẩm thực

Nước Ta

Phần Ăn

3

người

Dinh dưỡng

62

kcal

Nguyên liệu

  • 1

    con

    mực khô

  • 2

    quả

    xoài

  • 30

    gram

    đậu phộng rang

  • 15

    gram

    rau răm

  • 4

    củ

    hành tím

  • 2

    quả

    ớt

  • 3

    quả

    chanh

  • 1

    củ

    tỏi

Gia vị : dầu ăn, nước mắm, đường

Các bước thực thi

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

  • Xoài xanh rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi bào thành những sợi mỏng dính. Sau khi bào xong, bạn bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 15 – 20 phút để xoài vẫn giòn và có cảm xúc man mát khi ăn nhé.

  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng dính.

    Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào chảo khoảng chừng 100 ml dầu ăn, đun sôi dầu rồi chiên vàng hành. Khi hành có màu ngả vàng thì tắt nhà bếp rồi vớt hành ra cho ráo dầu.

  • Nướng mực khô : Nướng mực khô với lửa nhỏ để tránh mực bị cháy, Khi mực đã khô và chuyển sáng màu trắng thì tắt nhà bếp rồi cho mực lên thớt.

    Dùng chày đập nhẹ mực 3 – 5 lần rồi xé mực thành sợi vừa ăn.

  • Ớt và tỏi làm sạch, 1 quả để băm nhuyễn với tỏi, 2 quả còn lại thì xẻ dọc, vô hiệu hạt rồi thái sợi mỏng mảnh.

    Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ.

    Chanh rửa sạch, để vỏ ráo nước rồi vắt lấy nước cốt.

Bước 2 : Pha nước mắm

  • Cho 2 muỗng canh mắm và 3 muỗng canh đường và nước cốt chanh vào, khuấy đều cho đường tan rồi cho ớt tỏi băm vào.

    Nêm lại mắm cho vừa khẩu vị của mái ấm gia đình là xong rồi.

Bước 3 : Trộn nộm

  • Chuẩn bị 1 bát lớn để trộn nộm. Cho xoài, mực vào bát rồi cho phần nước mắm vừa pha vào.

    Bạn đeo gang tay nilong rồi khởi đầu trộn nhẹ nhàng, đều tay.

  • Trộn đến khi bạn cảm thấy mực và xoài đã đều và ngấm đủ gia vị thì cho rau răm, hành phi và lạc rang vào và trộn đều.

  • Lấy nộm ra đĩa, trang trí thêm ớt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào.

    nộm mực khô xoài xanh

  • Nộm chỉ nên trộn trước khi ăn 5 – 10 phút để xoài không bị mềm và nộm sẽ bị ra nước bạn nhé.

Dinh Dưỡng

Sodium :

45

mg

Calcium :

15

mg

Vitamin C :

2

mg

Vitamin A :

68

IU

Sugar :

1

g

Fiber :

1

g

Potassium :

102

mg

Cholesterol :

1

mg

Calories :

62

kcal

Monounsaturated Fat :

2

g

Polyunsaturated Fat :

2

g

Saturated Fat :

1

g

Fat :

5

g

Protein :

3

g

Carbohydrates :

3

g

Iron :

1

mg

Từ khoá

nộm mực khô, nộm mực khô xoài xanh, nộm xoài xanh

Bạn đã thực thi món này chưa ?

Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Công thức làm món nộm mực khô xoài xanh thơm ngon ngất ngây – BepXua. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Tổng hợp 5 cách làm gỏi ốc thơm ngon, hấp dẫn chuẩn bàn nhậu

Vào những ngày cuối tuần có thời hạn tụ tập bè bạn hoặc mái ấm gia đình mà bạn không Read more

Ốc núi tác dụng, cách sử dụng sao mới ngon thơm

Địa điểm : Thời điểm : Ốc núi là ốc gì ? Có tính năng như thế nào ? Phải Read more

Cách Làm Gỏi Ốc Giác Thơm Ngon Độc Đáo

Ốc giác tích hợp với cà rốt bào sợi, rau thơm, hành phi, ớt tươi cùng những loại gia vị Read more

5 Cách làm Gỏi Ốc Giác đu đủ giòn, ngon, lạ miệng đơn giản nhất – Bigvn

5/5 – ( 1 bầu chọn ) Giới thiệu món ốc giác đu đủ sẽ làm Món gỏi ốc giác Read more

8 Món chay ngon hấp dẫn làm từ ớt chuông – Hapi Vegan

1. Ớt chuông xào nấm Nguyên liệu Ớt chuông, nấm tươi Dầu ăn, boa rô Bột nêm, mì chính, muối, Read more

Nếu Tinh Ý Thì Gốc Cây Cà Phê Cũng Có Thể Chế Tác Nghệ Thuật

Thay vì đốn bỏ những gốc cây cafe lâu năm thì bạn có khi nào nghĩ chúng hoàn toàn có Read more

Cách làm gối chữ U đơn giản từ vải vụn – Cơ Hội Mua Sắm Tiêu dùng – Tuổi Trẻ Online

Cuộc sống này có vô vàn điều kỳ diệu đến nỗi bạn khó lòng tưởng tượng ra được điều đó. Read more

Cho con nằm gối vỏ đỗ, thảo dược: Bác sĩ nói gì?

Làm gối từ vỏ đậu xanh, đậu đen, thảo dược là giải pháp dân gian được nhiều mẹ truyền tai Read more

Powered by 10 Hay

DMCA.com Protection Status