Gợi ý cách muối xoài bao tử chua chua ngọt ngọt, dễ làm tại nhà

Xoài bao tử hay còn gọi là xoài non là món ăn yêu dấu của toàn bộ mọi người, từ người lớn cho đến trẻ nhỏ. Để có món xoài non ngon, bạn nên học ngay cách muối xoài bao tử chua ngọt mà Tinh Hoa Quê Nhà san sẻ dưới đây. Chắc hẳn rằng khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, vị giác của bạn sẽ bị kích thích vô cùng đấy.

1 Nguyên liệu muối xoài bao tử

  • Xoài non : 700 g
  • Đường : 300 g
  • Giấm
  • Nước
  • Gia vị : Nước mắm, muối, ớt.

Xem thêm : Cách làm xoài dầm bò khô chua ngọt thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu muối xoài bao tửNguyên liệu muối xoài bao tử

2 Cách muối xoài bao tử chua ngọt với muối ớt

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu ngâm xoài bao tử

Để muối được xoài bao tử chua ngọt ngon các bạn phải chọn quả xoài còn non và tươi. Xoài đem về rửa sạch sau đó gọt vỏ và bổ đôi ra ngâm vào chậu nước có pha muối và giấm 90 phút để xoài không bị thâm và giảm vị chát của xoài.

Xoài gọt vỏ, bổ đôi bỏ hạt ngâm nước muối và giấmX  Xoài gọt vỏ, bổ đôi bỏ hạt ngâm nước muối và giấm

Chuẩn bị 1 chậu nước đá, sau khi xoài ngâm được 90 phút các bạn vớt ra cho vào nước đá lạnh ngâm 10 phút rồi vớt lên để ráo.

Ớt sừng to các bạn thái lát, ớt cay nhỏ các bạn ngắt bỏ cuống để nguyên quả.

Bước 2 : Nấu nước mắm đường

Cho 500 ml nước vào nồi, cho tiếp 300 g đường khuấy đều cho đường tan sau đó đun sôi. Tiếp tục cho 3 thìa cafe nước mắm sau đó khuấy đều đun sôi trở lại.

Đun nước mắm đường muối xoài bao tử    Đun nước mắm đường muối xoài bao tử

Các bạn tắt nhà bếp để nguội, khi nước nguội các bạn đổ ớt vào.

Bước 3 : Ngâm muối xoài bao tử

Chuẩn bị 1 chiếc hũ đã tráng qua nước đun sôi để ráo, đổ phần nước mắm đường vào trước, sau đó cho xoài vào.

  Cho xoài và nước mắm đường vào lọ  Cho xoài và nước mắm đường vào lọ

Xếp đầy xoài trong hũ, dùng 1 cái đĩa nhỏ chèn xoài ngập xuống dưới nước sau đó đậy nắp lại để trong vòng 2 ngày là hoàn toàn có thể ăn được.

Sau 2 ngày xoài non đã ngả màu vàng, có vị chua chua toả ra, khi ăn xoài giòn không bị mềm, có vị chua chua ngọt ngọt.

Thành phẩm xoài bao tử muối chua ngọtThành phẩm xoài bao tử muối chua ngọt

3 Lưu ý khi làm món xoài non muối chua ngọt

Để xoài không bị mềm các bạn phải ngâm xoài vào nước đá lạnh.

Để nước xoài trong không bị nổi váng các bạn phải để xoài ráo khô hết nước hãymuối.

* Hình ảnh và bài viết sử dụng tìm hiểu thêm youtube Sức Khoẻ Tâm Sinh

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Gợi ý cách muối xoài bao tử chua chua ngọt ngọt, dễ làm tại nhà. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm nộm rau muống tép đồng thơm ngon, lạ miệng cho gia đình

Bạn đang muốn đổi món cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm thơm ngon và mê hoặc. Thế thì, Read more

3 cách làm gỏi rau muống giòn ngon, đậm đà hương vị làng quê

Gỏi rau muống là món ăn giòn ngon, thanh mát, tuy đơn giản và giản dị nhưng cực kỳ mê Read more

1️⃣ Cách làm nộm rau muống giòn ngon không bị thâm đen

Cách làm gỏi rau muống cũng rất đơn thuần, không tốn nhiều thời hạn chế biến. Tuy nhiên, nhiều người Read more

Cách làm gỏi rau má tôm thịt thanh mát, tưởng lạ mà quen

Với nguyên vật liệu quen thuộc, dễ tìm, mùi vị thơm ngon đặc trưng, món gỏi rau má tôm thịt Read more

Gỏi rau má tôm thịt ngon ngất ngây – BepXua

Gỏi rau má tôm thịt, món ăn mê hoặc với công thức vô cùng đơn thuần. Nhưng hoàn toàn có Read more

Cách làm gỏi rau mầm tôm thịt thanh mát đơn giản tại nhà

Nếu ngán những món thịt nhiều đạm thường ngày rồi thì hãy thử một món gỏi rau mầm thanh đạm Read more

2 cách làm gỏi rau nhút lạ miệng, chua chua ngọt ngọt ăn là mê

Gỏi rau nhút là món ăn đặc trưng của vùng miền Tây sông nước. Cùng tìm hiểu và khám phá Read more

Cách Nhặt Rau Rút Và Các Món Ngon Chế Biến Với Rau Rút

Rau rút hay còn gọi là rau nhút, thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày không chỉ ngon Read more

Powered by choiphongthuy.com

DMCA.com Protection Status