Học cách làm bánh Strawberry Shortcake – món quà ngọt thơm từ Nhật Bản – DIVA Gốm Sứ

Strawberry Shortcake là một trong những món bánh nổi tiếng nhất và đặc trưng nhất của Nhật Bản, thường được dùng trong tiệc sinh nhật, tiệc giáng sinh và bất kể ngày kỉ niệm nào người Nhật cũng hoàn toàn có thể ăn món bánh này. Bên cạnh đó, người Nhật thường tự làm và Tặng Kèm bánh kem Strawberry Shortcake mỗi khi đi thăm bè bạn hay mái ấm gia đình như một món quà ý nghĩa. Trong bài này, DIVA Gốm Sứ san sẻ cho bạn công thức làm món bánh thơm ngon này để đãi mọi người nhé, bắt tay vào triển khai thôi .

thanh-pham-banh-kem-dau

Chuẩn bị

1. Phần sponge cake

  • 4 trứng lớn
  • 120 gr đường xay, rây mịn
  • 3 thìa canh sữa tươi
  • 1/2 thìa cà phê vani.
  • 120 gr cake flour rây làm 3 lần (lý do là tạo không khí trong bột, để giúp bánh nở tốt hơn)
  • 22 gr bơ đun chảy.

strawberry-shortcake1

2. Phần frosting :

  • 1 thìa cafe gelatine
  • 4 thìa nước lạnh.
  • 1 cup heavy cream (or whipping cream)
  • 1/4 cup đường bột
  • 1/2 muỗng cà phê vanilla.

maxresdefault

Thực hiện:

Trước tiên, tách trứng gà và bỏ lòng trắng và lòng đỏ ra riêng. Đánh lòng trắng với đường đến bông mềm. Sau đó cho lòng đỏ vào đánh vài vòng cho đều là được. Thêm sữa, vani và bột vào hh trên, trộn nhẹ tay nhưng dứt khóat bằng spatula. Cuối cùng cho bơ chảy vào. Lót giấy nến vào khuôn tròn đường kính 20 cm. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 25-30 phút là bánh chín. Bánh chín lấy ra khỏi khuôn để trên khay cho nguội hẳn rồi xẻ bánh làm hai phần .

berries-cafe-coffee-coffee-time-Favim.com-2647227

Lưu ý cho tô đánh kem và và que đánh vào ngăn đá cho lạnh trước. Ngâm gelatine với nước lạnh cho nở rùi quay chảy trong lò viba. Sau đó, cho whipping và đường vào tô, đánh cho bông cứng rồi cho vani vào. Tiếp tục cho gelatine vào và đánh số nhỏ cho hỗn hợp hòa quyện lại với nhau. Cuối cùng cho tô kem vào tủ lạnh cho đứng kem. Cho lớp bánh đầu tiên ra, trét kem đều, cho 1 lớp dâu cắt lát rồi đặt lớp bánh còn lại lên rồi trét kem lên, chà láng sơ lại cho mịn và trang trí bằng dâu cắt lát hoặc để nguyên quả tùy ý thích.

cach-lam-banh-gato

Bạn hoàn toàn có thể trét kem bên ngoài bánh để tạo hình giống bánh sinh nhật nữa đó. Bánh với lớp sponge mềm lớp whipping béo và ngọt nhẹ cùng với lớp dâu chua chua sẽ làm hài lòng những vị khách của bạn đấy. Chúc các bạn thành công xuất sắc !

Nguồn: Lamsao.com

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Học cách làm bánh Strawberry Shortcake – món quà ngọt thơm từ Nhật Bản – DIVA Gốm Sứ. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm món cốm rang tuổi thơ giòn rụm, thơm ngon từ cơm nguội

Cơm nguội còn thừa nhiều quá không biết phải giải quyết và xử lý như thế nào ? Hãy vào Read more

Cách xin lỗi 12 chòm sao vô cùng hiệu quả, hết giận ngay

Bạch Dương (21/3 – 19/4): Bạch Dương rất dễ tức giận nhưng cũng rất mau tha thứ. Vấn đề là Read more

Hướng Dẫn Sử Dụng Bệnh Án Điện Tử Tại Phòng Khám Victoria Healthcare | Bệnh án điện tử

1-        Tạo tài khoản Bệnh án điện tử (Portal) Khi đăng ký khám bệnh tại Phòng khám với địa chỉ Read more

Cách làm bề bề sốt cà chua

Theo dõi Massageishealthy trên Google News Nội dung chính Cách nấu các món ngon từ bề bề, món ngon từ Read more

5 cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise, salad trộn dầu giấm, cải tím chua ngọt mayonnaise giảm cân hiệu quả – Chả lụa hai lúa

Những món gỏi trộn được yêu thích là bởi hương vị tươi mát lại còn không quá nhiều dầu mỡ. Nhưng bạn Read more

Công thức nấu món bò hầm sả thịt mềm thơm nức mũi – Digifood

Đổi mới hương vị ẩm thực cho gia đình khiến nhiều chị em băn khoăn chưa biết chọn món nào. Read more

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Giấm Chua Ngọt Ngon Đã Miệng Tại Nhà

Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món Read more

[Món Tết] Cách làm BẮP BÒ NGÂM MẮM CHUA NGỌT – Savoury Days

Sách “Khi bếp vắng lò” Danh mục món mặn Danh mục bánh ngọt Công thức hàng tháng Công thức hàng Read more

No PHP files found in the directory. DMCA.com Protection Status