Học ngay cách nấu xôi bát bửu ngon chuẩn vị người Hoa

Bạn hãy học ngay cách nấu xôi bát bửu ngon chuẩn vị người Hoa từ Bách hóa XANH qua bài viết dưới đây. Theo dõi bài viết để nắm tuyệt kỹ nhé!

Xôi bát bửu làm một món ăn của người Hoa với mùi vị thơm ngon, mê hoặc. Chính vì thế, thời điểm ngày hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách nấu xôi bát bửu nha!

Chuẩn bị 240 phút

Chế biến 120 phúthttps://www.youtube.com/watch?v=ynD1UtgX2dI

Dành cho 4 người

1N guyên liệu làm món xôi bát bửu

Nguyên liệu làm món xôi bát bửu

Mẹo hay Cách chọn mua nếp : Để chọn mua gạo nếp được ngon, bạn nên mua gạo nếp có hạt to, tròn đều, màu trắng đục, không bị gãy và không có mùi lạ. Bạn tránh mua gạo có màu trắng quái gở và khi ngửi thì không có mùi thơm vì hoàn toàn có thể gạo đó đã bị tẩm hóa chất. Bạn nên mua gạo nếp tại các shop bách hóa, ẩm thực ăn uống, cơ sở chuyên bán gạo nếp hoặc tìm mua trên các trang thương mại điện tử có uy tín. Cách chọn mua thịt heo : Việc mua thịt heo được tươi ngon, bạn nên chọn thịt có màu hồng tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt, thịt có độ săn chắc và đàn hồi. Bạn tránh chọn miếng thịt heo có màu nhạt, hơi ngả xanh, thịt bị nhớt, khi ấn vào có dịch chảy ra và có mùi hôi thì thịt đó hoàn toàn có thể đã bị hỏng không hề sử dụng. Để nấu món xôi này được ngon, bạn nên chọn thịt nạc dăm vừa có nạc vừa có mỡ để xôi không bị quá khô và không bị ngán. Lạp xưởng và nấm đông cô, bạn hoàn toàn có thể tìm mua ở các chợ gần nhà, siêu thị nhà hàng hay các shop bách hóa. Với món xôi này bạn hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế hạt sen tươi bằng hạt sen khô vẫn được nhé!

2C ách làm món xôi bát bửu

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Thịt mua về bạn sử dụng một chút ít muối cọ xát lên hàng loạt miếng thịt rồi rửa lại với nước sạch để khử mùi hôi và bụi bẩn.

Sau đó, bạn để thịt cho ráo nước. Nếp bạn vo sơ qua nước lạnh rồi ngâm trong 3 – 4 tiếng cho nếp được nở và mềm, rồi vo lại với nước sạch 1 – 2 lần và để ráo nước.

Sơ chế nguyên liệu

Củ cải muối sợi bạn cho vào chén ngâm trong 30 phút rồi rửa sạch lại với nước và cắt nhỏ. Tôm khô bạn rửa sơ qua nước rồi ngâm trong 30 phút cho tôm được mềm và vớt ra để ráo.

Nấm đông cô khô mua về bạn rửa sơ cho sạch lớp bụi bẩn bên ngoài rồi ngâm trong thau nước lạnh khoảng chừng 30 phút cho nấm nở ra. Sau đó, bạn rửa lại với nước sạch và vớt ra cắt hạt lựu.

Sơ chế lạp xưởng và hạt sen

Lạp xưởng bạn dùng dao cắt thành hạt lựu. Hạt sen bạn rửa sạch, sau đó lấy phần tâm sen ra rồi cho hết hạt sen vào nồi nước sôi, luộc ở mức lửa nhỏ trong 20 phút cho đến khi hạt sen mềm thì tắt nhà bếp.

Bước 2 Ướp thịt và rim xá xíu

Bạn cho 1 gói xốt ướp xá xíu vào thịt heo rồi trộn đều và ướp trong 30 phút cho gia vị thấm vào thịt.

Ướp thịt và rim xá xíu

Sau 30 phút, bạn lấy miếng thịt áp chảo ở mức lửa nhỏ và cho thêm 100 ml nước vào chảo. Bạn rim thịt với mức lửa nhỏ trong 20 – 30 phút cho thịt được chín mềm, cạn hết nước thì tắt nhà bếp. Sau đó, bạn để cho thịt nguội rồi cắt hạt lựu.

Bước 3 Xào nhân

Bạn đổ 20 ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, bạn cho 1 muỗng canh hành lá vào phi thơm rồi cho tôm khô, lạp xưởng cùng với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước tương, 50% muỗng canh đường vào chảo và trộn đều hỗn hợp.

Xào nhân

Tiếp tục, bạn cho hết phần nấm đông cô và củ cải muối vào xào khoảng chừng 5 phút, thấy nấm chín mềm thì tắt nhà bếp.

Bước 4 Trộn nhân vào nếp và hấp

Bạn cho hết phần nhân vừa xào, hạt sen luộc chín vào trộn đều với nếp. Kế tiếp, bạn đặt xửng hấp vào nồi nước đã đun sôi rồi trải đều nếp lên xửng, đậy nắp kín và hấp trong 30 phút ở mức lửa lớn.

Trộn nhân vào nếp và hấp

Sau 30 phút, bạn mở nắp và dùng đũa xới đều cho hạt xôi rời ra rồi hấp thêm 5 phút nữa là hoàn thành xong. Sau đó, bạn cho xôi ra đĩa, rắc thêm một chút ít đậu phộng rang, hành phi và một vài cọng ngò lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

3T hành phẩm

Thành phẩm xôi bát bửu

Xôi bát bửu có sắc tố trông thật thích mắt và tỏa hương thơm nhẹ. Khi ăn, nếp đã được nấu chín mềm, thịt xá xíu và lạp xưởng dai dai cùng với vị bùi bùi của hạt sen tạo nên một mùi vị đậm đà, rất mê hoặc. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào nhà bếp triển khai ngay món xôi này để Giao hàng cho mái ấm gia đình mình nào!

Hy vọng qua bài viết trên hoàn toàn có thể giúp cho bạn học được cách nấu xôi bát bửu đúng chuẩn vị của người Hoa với sự hướng dẫn khá chi tiết cụ thể từ Bách hóa XANH nhé! Chúc bạn thành công xuất sắc!

Mua gạo nếp các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm món xôi bát bửu ngon chuẩn vị người Hoa :

Bách hóa XANH

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Học ngay cách nấu xôi bát bửu ngon chuẩn vị người Hoa. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm gỏi dưa leo tôm thịt giòn ngon bắt mắt

Món gỏi thường được dùng làm món khai vị trong những bữa tiệc để kích thích vị giác của thực Read more

Chị Ngọc chia sẻ cách làm gỏi tôm xoài ngon, bổ, dễ ăn

Món gỏi là món dễ ăn giúp cho người ăn không cảm thấy bị ngấy. Tuần này mình xin ra Read more

Bật mí cách làm gỏi tôm sống kiểu thái ngon nhức nách

Gỏi tôm sống kiểu Thái được biết đến là món ăn khá đặc trưng của xứ sở chùa vàng. Món Read more

3 cách làm gỏi vịt bắp cải hành tây, gỏi vịt hoa chuối và gỏi vịt rau muống ngon đậm vị miền Nam

Cách làm gỏi vịt bắp cải hành tây, gỏi vịt hoa chuối và gỏi vịt rau muống ngon đậm vị Read more

Cách làm món gỏi vịt thanh mát ngọt thơm cho cả nhà

Hướng dẫn cách làm món gỏi vịt thanh mát ngọt thơm cho cả nhà : Chỉ cần nhắc đến những Read more

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt ngon giòn, hệt như ăn nhà hàng

Ngó sen là phần thân rễ của sen, khi dùng sống có công dụng thanh nhiệt, an thần. Cùng Bách Read more

Cách làm gỏi vịt siêu ngon, cả nhà ăn vào thích mê

Đánh giá post Nếu bạn đã quá chán với những món truyền thống cuội nguồn làm từ vịt như vịt Read more

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM GỎI VỊT BẮP CẢI ĐƠN GIẢN DỄ LÀM CỰC TƯƠI MÁT

Nếu bạn đã quá chán với những cách chế biến truyền thống từ thịt vịt như vịt luộc, vịt kho, Read more

Powered by neu.com.vn

DMCA.com Protection Status