Hướng dẫn cách làm pizza chay thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Nếu bạn là một người ăn chay và muốn đối khẩu vị thì cùng xem qua 3 cách làm pizza chay ngon và lạ ở bài viết dưới đây nhé!

Pizza là một món ăn gia nhập từ phương Tây được nhiều bạn trẻ yêu dấu, các bạn đã từng ăn pizza mặn vậy còn pizza chay thì sao ? Pizza chay không những có mùi vị thơm ngon như pizza mặn mà lại còn tốt cho sức khỏe thể chất hơn đấy. Xem ngay cách làm dưới đây nhé!

1 Bánh pizza nấm chay

Bánh pizza nấm chay

Chuẩn bị 60 phút

Chế biến 45 phút

Dành cho 3 – 4 người

Nguyên liệu làm bánh pizza nấm chay

Mẹo hay : Cách chọn nấm ngon : Bạn chọn những cây nấm có sắc tố tươi mới, mùi thơm mê hoặc. Tránh chọn nấm bị dập nát, có mùi ôi. Vết cắt rỉ ra chất trắng sữa là tín hiệu của nấm độc, tuyệt đối không được mua. Bạn hoàn toàn có thể dùng tay bấm nhẹ vào thân nấm và đưa lên mũi ngửi. Nấm sạch có mùi đặc trưng và màu trắng ngà ngà chứ không ngai ngái, hình thức đồng đều, trắng tinh.

Nguyên liệu làm bánh pizza nấm chay

Cách làm làm bánh pizza nấm chay

Bước 1 Trộn bột bánh pizza

Trộn bột bánh pizza

Cho men nở vào 20 ml nước ấm và khuấy đều. Cho bột mì vào tô, cho 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, 1 thìa canh dầu oliu, sử dụng bao tay và trộn đều hỗn hợp.

Gạt bột sang 2 bên và tạo thành phần trũng ở giữa, cho men nở đã pha với nước vào rồi liên tục trộn. Bạn hoàn toàn có thể cho thêm nước vào từ từ nếu hỗn hợp quá khô hoặc cho thêm bột mì nếu hỗn hợp quá nhão.

Trộn cho tới khi bột kết dính trọn vẹn và tạo thành một khối, nếu bạn cầm bột bằng tay trần mà bột không bị ướt hay dính tay nghĩa là đã thành công xuất sắc. Dùng một chút ít dầu oliu phết lên khối bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong 1 tiếng.

Lưu ý : ủ bột càng lâu bánh sẽ càng ngon.

Bước 2 Làm đế bánh pizza

Làm đế bánh pizza

Rắc bột áo lên thớt, lấy khối bột đã nghỉ sau 1 tiếng ra và chia thành 2 phần. Lăn 2 phần của khối bột trên bột áo và liên tục nhào nặn thêm một chút ít.

Sau khi nhào khoảng chừng 5 phút, bạn sử dụng 1 cây lăn bột để cán khối bột, chú ý quan tâm cán từ từ và nhẹ nhàng cho tới khi đạt được độ dày bạn mong ước.

Sau đó, bạn dùng tay làm dày viền bánh để khi cho nhân bánh sẽ không bị rơi ra ngoài và để bột nghỉ trong 15 – 20 phút. Dùng tăm đâm lên mặt trên của đế bánh để khi nướng bánh không bị phồng lên.

Bước 3 Xào nhân bánh

Xào nhân bánh pizza

Hành tây khi bạn mua về thì lột vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng múi cau. Ớt chuông thì bạn rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, bỏ hạt rồi cắt thành hình tùy thích.

Nấm khi mua về thì bạn cắt bỏ chân nấm, ngâm trong muối loãng rồi vớt ra để ráo.

Bạn cho một chút ít dầu oliu vào chảo và cho ớt chuông, hành tây, nấm vào xào, cho 1 thìa hạt nêm chay vào hòn đảo cho phần nhân thêm đậm vị.

Bước 4 Hoàn thành bánh

Áp chảo và trình bày nhân bánh

Bắc chảo lên nhà bếp, phết một lớp mỏng dính dầu oliu, đợi dầu nóng thì cho phần đế bánh vào áp chảo, quan tâm vặn nhỏ lửa để bánh được chín từ từ.

Khi mặt bên dưới đã ngả vàng thì bạn lật bánh lại, đợi khoảng chừng 5 phút thì phết phần sốt cà chua lên mặt bên trên.

Rải một lớp phô mai xong đến lớp nhân, rồi liên tục một lớp mỏng dính lên trên nhân và đậy vung kín vặn lửa nhỏ tối đa đun trong khoảng chừng 4-5 phút để phô mai chảy hết rồi mở vung ra sao cho đế bánh chín giòn đều là được.

Mẹo hay : – Nếu sử dụng lò nướng : nên nướng ở nhiệt độ 400 độ C với thời hạn 10 phút. Trong quy trình nướng liên tục kiểm tra để tránh thực trạng bánh bị cháy. – Nếu dùng nồi chiên không dầu : Bạn cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng chừng 15-20 phút.

Thành phẩm

Bánh pizza sau khi triển khai xong bạn hoàn toàn có thể trình diễn ra đĩa và trang trí thêm bằng vài cọng rau mùi cho thích mắt. Khi ăn ta hoàn toàn có thể cảm nhận được sự giòn rụm của vỏ bánh, vị béo ngậy của phô mai, vị dai ngọt của nấm và các loại rau củ, toàn bộ được hòa quyện vô cùng mê hoặc.

Bánh pizza nấm chay thơm ngon hấp dẫn

Tham khảo thêm : – Cách làm Pizza xúc xích – 9 cách làm Pizza đơn thuần tại nhà

2 Bánh pizza rau củ chay

Bánh pizza rau củ chay

Chuẩn bị 20 phút

Chế biến 15 phút

Dành cho 3 – 4 người

Nguyên liệu làm bánh pizza rau củ chay

Nguyên liệu làm bánh pizza rau củ chay

Cách làm bánh pizza rau củ chay

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Nguyên liệu làm bánh pizza rau củ chay

Cà chua bi mua về rửa sạch cắt miếng vừa ăn, ớt chuông thì bạn bỏ cuống, bỏ hạt. Hành tây lột vỏ, rửa sạch. Sau đó bạn mang ớt chuông, hành tây, cắt hạt lựu.

Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân rồi chia làm 2 phần, 1 phần cắt hạt lựu, phần còn lại băm nhỏ.

Bước 2 Xào nhân bánh

Xào nhân bánh

Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tây vào xào trước, sau khi hành tây đã thơm và mềm thì bạn cho phần nấm băm nhuyễn vào tiếp theo.

Tiếp tục cho phần nấm cắt hạt lựu, ớt chuông, 2 thìa canh sốt cà chua, 1 thìa canh hạt nêm chay, 1 thìa cafe tiêu vào hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp.

Bước 3 Nướng bánh

Nướng bánh pizza

Bạn lấy đế bánh đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn rồi phết đều sốt cà chua lên mặt bánh, cho nhân đã vừa xào, rắc phô mai, bắp, cà chua và đậu hũ non lên bánh.

Làm nóng lò trước 10 phút ở nhiệt độ 230, cho bánh vào nướng, chỉnh nhiệt độ 250 trong vòng 10 phút.

Thành phẩm

Bánh pizza sau khi triển khai xong bạn hoàn toàn có thể trình diễn ra đĩa và ăn kèm với tương ớt. Khi ăn ta hoàn toàn có thể cảm nhận được vị béo bùi ngọt ngọt của phô mai và đậu hũ, vị chua của cà chua, mê hoặc không kém gì pizza mặn.

Bánh pizza vàng ươm trông rất đẹp mắt

3 Bánh pizza hoa quả

Bánh pizza hoa quả

Chuẩn bị 60 phút

Chế biến 40 phút

Dành cho 3 – 4 người

Nguyên liệu làm bánh pizza hoa quả

  • Bột mì : 200 gr
  • Men nở : 2 gr
  • Nước ấm : 120 gr
  • Mật ong : 20 gr ( hoàn toàn có thể thay bằng đường )
  • Muối : 10 g
  • Nhân bánh
  • Mứt trái cây
  • Chuối
  • Hạnh nhân lát
  • Dụng cụ : Tô, lò nướng, cây lăn bột, tăm

Nguyên liệu làm bánh pizza hoa quả

Cách làm bánh pizza hoa quả

Bước 1 Trộn bột bánh pizza

Trộn bột bánh pizza

Cho men nở vào 100 ml nước ấm và quấy đều, để men nghỉ trong 10 phút. Đổ bột mì vào tô, cho mật ong, 1 xíu muối, hỗn hợp men nở và trộn đều. Bạn hoàn toàn có thể cho thêm nước vào từ từ nếu hỗn hợp quá khô hoặc cho thêm bột mì nếu hỗn hợp quá nhão.

Nhồi bột cho tới khi bột kết dính trọn vẹn và tạo thành một khối, nếu bạn cầm bột bằng tay trần mà bột không bị ướt hay dính tay nghĩa là đã thành công xuất sắc. Dùng một chút ít dầu ăn phết lên khối bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ trong 1 tiếng.

Bước 2 Làm bánh pizza hoa quả

Làm bánh pizza hoa quả

Rắc bột áo lên thớt, lấy khối bột đã nghỉ sau 1 tiếng ra và chia thành những phần vừa ăn. Lăn khối bột trên bột áo và liên tục nhào nặn thêm một chút ít.

Sau khi nhào khoảng chừng 5 phút, bạn sử dụng 1 cây lăn bột để cán khối bột, chú ý quan tâm cán từ từ và nhẹ nhàng cho tới khi đạt được độ dày bạn mong ước.

Sau đó, bạn dùng tay làm dày viền bánh để khi cho nhân bánh sẽ không bị rơi ra ngoài và để bột nghỉ trong 15 – 20 phút. Dùng tăm đâm lên mặt trên của đế bánh để khi nướng bánh không bị phồng lên.

Phết mứt trái cây lên mặt bánh, sau đó cho các loại trái cây ưa thích của bạn, sau cuối là hạnh nhân lát. Làm nóng lò trước khoảng chừng 10 phút, rồi cho bánh vào nướng ở 250 độ trong vòng 10 – 12 phút.

Thành phẩm

Bánh pizza lấy ra từ lò nướng nực nội, giòn rụm, mứt và trái cây thì ngọt ngào, hạnh nhân thì bùi bùi, ngậy ngậy, đây chắc như đinh là một món ngọt yêu dấu của cả nhà.

Bánh pizza hoa quả ngọt ngào

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cụ thể 3 cách làm pizza chay thơm ngon, mê hoặc. Với những món ăn mới lạ này, thực đơn chay của bạn sẽ ngày càng đa dạng và phong phú hơn. Ngoài ra bạn hãy tham khảotổng hợp các cách làm bánh pizza tại nhà đơn giảnđể chiêu đãi người thân trong gia đình ngay nhé! Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc!

Mua ngay các loại bánh Pizza tại Bách hóa XANH để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé

Bách hóa XANH

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Hướng dẫn cách làm pizza chay thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cách làm gỏi khoai môn hải sản chiên giòn cực dễ làm tại nhà

Gỏi khoai môn món ăn hải sản chiên giòn là món ăn được nhiều người yêu thích vì sự đẹp Read more

Cách làm món gỏi khoai môn hải sản chua cay hấp dẫn – BepXua

Nếu bạn đang muốn đổi khẩu vị cho bữa ăn mái ấm gia đình hàng ngày, hãy thử với món Read more

Top 20 cách trộn khóm mít ngon hay nhất 2022

Duới đây là những thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách trộn khóm mít ngon Read more

TỔNG HỢP 3 Công Thức Gỏi Khổ Qua Ngon Làm Chao Đảo Người Ăn

Nhiều người tìm kiếm, tổng hợp những cách làm gỏi khổ qua khác nhau để đổi khác thực đơn hằng Read more

Độc đáo món gỏi lá thuộc top 10 đặc sản Việt Nam

Tây Nguyên đại ngàn không chỉ lôi cuốn khách du lịch bởi những ngọn thác, những con đường đất đỏ Read more

Cách làm gỏi tai heo ngó sen chua ngọt nhâm nhi cuối tuần

Bạn nào là fan của món gỏi thì chắc như đinh không hề bỏ lỡ cách làm gỏi tai heo Read more

Cách làm gỏi lưỡi heo hành tây

Nếu bạn vẫn còn chưa biết sẽ làm món gì cho bữa ăn mái ấm gia đình vào dịp cuối Read more

3 cách làm gỏi tai heo giòn ngon sần sật, ăn một lần nhớ mãi

Gỏi tai heo giòn ngon sần sật lại vô cùng thanh mát là món ngon ai cũng ghiền, ăn một Read more

Powered by xedapdienyenoanh.com

DMCA.com Protection Status