“Hướng Dẫn” Cách làm tàu hũ trân châu đường đen bằng sữa đậu nành – Học Đấu Thầu

Cách làm tàu hũ trân châu đường đen mềm mịn siêu ngon

Tàu hũ trân châu đường đen hay còn được gọi là pudding đậu hũ trân châu đang là món ăn gây sốt hầu hết các hội đồng siêu thị nhà hàng nhà hàng quán ăn lúc bấy giờ. Không chỉ có mùi vị thơm ngon, món ăn này còn vô cùng bổ dưỡng và thích hợp cho Các ngày hè oi nóng. Với cách làm tàu hũ trân châu đường đen dưới đây, kỳ vọng các bạn sẽ trọn vẹn hoàn toàn có thể tiến hành món ăn này ngay tại nhà một cách nhanh gọn và bảo vệ nhất. Nội dung chính

• Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng cho món tàu hũ trân châu đường đen
• Tham khảo cách làm tàu hũ trân châu đường đen
• Các bước làm đậu hũ
• Các bước nấu trân châu
• Yêu cầu thành phẩm cùng 1 số ít quan tâm khi làm tàu hũ trân châu đường đen

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị cho món tàu hũ trân châu đường đen

Bạn đang đọc: “Hướng Dẫn” Cách làm tàu hũ trân châu đường đen bằng sữa đậu nành

• 150 gam đậu nành hoặc hoàn toàn có thể thay bằng 450 ml sữa đậu nành không đường
• 1 lít nước lạnh
• 220 ml sữa tươi không đường
• 80 gamwhipping cream ( kem sữa tươi )
• 1 bó lá nếp nhỏ ( lá dứa, không bắt buộc )
• 12 gam gelatin ( hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh lượng gelatin tùy theo sở trường thích nghi, chú ý quan tâm càng nhiều gelatin thì tàu hũ sẽ càng cứng hơn )
• 100 gam trân châu đường đen ( hoàn toàn có thể chọn loại bán sẵn )
• 1 thìa canh đường nâu
• 1 thìa cafe mật ong
• 100 ml nước

Các nguyên vật liệu trên đây thích hợp để làm ra lượng đậu hũ trân châu đường đen cho 4 – 5 người ăn. Các bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể xem xét để trấn áp và kiểm soát và điều chỉnh số lượng sao cho thích hợp. Ngoài ra, các bạn cũng cần sẵn sàng chuẩn bị sẵn sàng chuẩn bị thêm 1 số ít dụng cụ như :

• Máy xay sinh tố
• Nồi
• Túi lọc hoặc khăn xô sạch và rây lọc

Tham khảo cách làm tàu hũ trân châu đường đen

Tìm hiểu thêm : Cách làm thẻ VISA Ngân hàng Ngoại thương VCB

Các bước làm đậu hũ

Bước 1 : Đầu tiên, bạn cho đậu nành vào rửa sạch, sau đó ngâm với nước lạnh trong vòng 6 tiếng. Sau khi ngâm xong, bạn nên đãi qua để vô hiệu Các hạt kém chất lượng rồi xay nhuyễn với 300 ml nước.

Cách làm tàu hũ trân châu đường đen bằng sữa đậu nành

Bước 2 : Cho 700 ml nước sạch còn lại vào hỗn hợp đã xay, sau đó dùng túi lọc để lọc sạch bã. Lưu ý phần bã đậu các bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tận dụng để làm bánh. Bước 3 : Dùng rây lọc lại phần nước đậu nành ở bước 2 một lần nữa rồi cho lá dứa đã rửa sạch vào rồi đun với lửa nhỏ. Sau khi sôi, các bạn vớt phần lá dứa ra rồi liên tục đun trong 5 phút nữa. Cần quan tâm chăm sóc trong quá trình nấu bạn phải khuấy đều tay để cho sữa đậu không bị bén. Bước 4 : Ngâm 12 gam gelatin cùng với 100 ml nước cho tới khi nở mềm. Khi hỗn hợp sữa đậu sôi lăn tăn, bạn cho sữa tươi cùng vớiwhipping cream vào, khuấy đều cho đến khi sôi nhẹ thì tắt căn phòng nhà bếp. Bước 5 : Đợi phần sữa nguội, sau đó bạn vớt bớt phần váng nổi lên và lọc lại qua rây một lần nữa. Tiếp theo, bạn chia hỗn hợp sữa đậu vào từng bát.

Bước 6 : Sau khi sữa đậu nguội hẳn, bạn cho các phần sữa đó vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 8 tiếng cho tới khi đông lại.

Xem thêm : Cách Làm Chân Gà Sả Tắc Hoàn Toàn Không Đắng, Giòn Ngon

Các bước nấu trân châu

Bước 1 : Bạn đun sôi nồi nước, sau đó cho phần trân châu vào hòn hòn đảo đều tay. Bước 2 : Đợi các hạt trân châu nổi lên ( khoảng chừng 8 – 10 phút ) bạn vớt ra và cho vào bát nước đá. Bước này sẽ giúp cho các hạt trân châu không bị dính vào nhau. Bước 3 : Sau khi trân châu nguội, bạn thực thi lọc qua rây cho ráo nước. Bước 4 : Cho đường nâu vào đun cùng với 100 ml nước cho đến khi tan hết. Bước 5 : Đổ phần nước đường vào trân châu và ngâm khoảng chừng 30 phút cho ngấm. Sau đó, bạn cho tiếp phần mật ong, trộn đều, sẽ giúp cho trân châu có vị thơm ngon mê hoặc hơn.

Sau khi hoàn thành xong bước nấu trân châu và đợi cho phần tàu hũ đã đông lại, bạn hoàn toàn có thể lấy mũi dao hoặc kéo và khôn khéo lấy phần tàu hũ đó ra đĩa. Tiếp theo, cho phần trân châu lên trên là bạn đã triển khai xong xong một phần tàu hũ trân châu đường đen “ thần thánh ” rồi đó.

Xem thêm : Hướng Dẫn Làm Đậu Hũ Nước Đường Ngon Khó Cưỡng

Yêu cầu thành phẩm cùng một số ít chú ý quan tâm khi làm tàu hũ trân châu đường đen

Tàu hũ trân châu đường đen sau khi tiến hành xong phải có được độ mềm mịn và đàn hồi tốt. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức và chiêm ngưỡng và thưởng thức, phần tàu hũ ” núng nính ” sẽ có độ mềm mượt tan ngay trong miệng, có mùi thơm và vị béo mà không hề bị ngán. Và để làm được điều đó, bạn cần quan tâm chăm sóc 1 số ít điểm sau đây :

• Thay vì dùng bát, các bạn hoàn toàn có thể dùng các khuôn để tạo nhiều hình dáng đẹp mắt cho phần đậu hũ.
• Để bảo vệ hơn, bạn hoàn toàn có thể thực thi tự làm trân châu đen tại nhà thay vì mua sẵn.
• Bạn nên lựa chọn đậu nành hạt nhỏ vì chúng sẽ cho vị thơm hơn. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể dùng máy làm sữa đậu nành để rút ngắn thời hạn chờ đón.

>> > Bài viết tìm hiểu thêm :

• Cách làm sinh tố chanh leo mát lạnh
• Nước ép dứa – Thực đơn giải nhiệt đầy dinh dưỡng cho bé mẹ đừng bỏ lỡ
• Cách làm sữa chua trái cây thơm ngon, mát lịm
• Học cách làm tàu hũ Nước Singapore ( beancurd ) ngon, chuẩn vị Q. 5 cùng META

Cách làm tàu hũ trân châu đường đen quả thật rất đơn thuần đúng không nào ? Chỉ với một số ít thao tác, bạn đã trọn vẹn hoàn toàn có thể tự tin vào phòng bếp trổ tài và chiêu đãi cả mái ấm mái ấm gia đình món ăn đang gây sốt lúc bấy giờ. Chúc các bạn thành công xuất sắc xuất sắc với món ăn này! Xem thêm : cách làm tàu hũ trân châu đường đen, tàu hũ trân châu đường đen