Hướng dẫn cách làm xôi chiên nhân thịt siêu ngon

Xôi là món ăn truyền thống cuội nguồn của người Việt. Để làm món xôi trở nên mê hoặc, ngày này nhiều người đã biến tấu món xôi cho thêm các loại thịt, nguyên vật liệu cho món xôi ngon hơn. Tuy nhiên để nấu được những món xôi chiên nhân thịt ngon đúng cách không phải ai cũng biết làm. Bài viết dưới đâycủa Quang Huy sẽ hướng dẫn bạn cách làm xôi chiên nhân thịt ngon và mê hoặc nhất!

Xôi chiến nhân thịt là món ăn được nhiều người ưa thíchXôi chiến nhân thịt là món ăn được nhiều người ưa thích

Cách làm món xôi chiên nhân thịt bằm

Để làm được món xôi chiên nhân thịt bằm ngon đúng cách, các bạn nên triển khai theo các bước dưới sau đây.

Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • Bạn cần chuẩn bị sẵn sàng 300 gr thịt
  • ½ chén mộc nhĩ thái vằm nhỏ
  • 1 củ cà rốt ( thái nhỏ )
  • 1 củ sắn ( củ đậu )
  • 1 củ hành tím ( băm nhỏ )
  • 500 gam gạo nếp
  • Gia vị : Đường, muối, bột canh, hạt nêm …

Các bước triển khai :

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Bạn vo sạch gạo rồi cho gạo nếp, sau đó bỏ ngâm khoảng chừng 5 tiếng, cho chút muối rồi đãi sạch gạo. Sau khi đãi xong, bạn cho gạo vào nồi hấp, hấp cho đến khi gạo nếp chín, bạn cũng hoàn toàn có thể cho một muỗng nhỏ dầu dừa, xới đều liên tục hấp cho xôi chín dẻo khoảng chừng 15 đến 20 phút ủ xôi để xôi chín nức thơm dẻo hơn. Lưu ý nếu bạn muốn nẫu xôi ngon đơn thuần, bạn hoàn toàn có thể dùng tủ hấp cơm, hoặc nồi hấp thay cho việc nấu bằng nồi cơm điện thì xôi sẽ tơi, dẻo và ngon hơn.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bạn lấy thịt rửa sạch sau đó xay nhuyễn, rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng, để khoảng chừng 15 phút. Tiếp đến củ cà rốt, mộc nhĩ, hành tím, củ sắn rửa sạch băm nhỏ, ướp gia vị cho thêm ít cọng hành trộn đều cùng thịt băm.

Bước 2 : Xào nhân thịt

Ở bước này, việc tiên phong bạn cần làm là bắc chảo lê nhà bếp rồi đun nóng, sau đó cho dầu đun sôi rồi phi hành. Bạn cho lửa nhỏ phi hành từ từ cho đến khi hành chuyển màu vàng đều và có mùi thơm là được. Tiếp đến bạn đổ hỗn hợp thịt băm xào chín. Để cho nhân thịt có mùi vị đầm đà thơm ngọn bạn cho thêm chút nước mắm và mì chính.

Chú ý : Bạn nên xào thịt chín tới, không nên xào thịt khô quá sẽ làm thịt cứng, xào thịt vừa chín tới thịt sẽ mềm, thơm dễ ăn hơn.

Bước 3 : Tạo khuôn xôi

Sau khi nấu chín xôi bạn lấy khay đóng xôi tạo mẫu mã mình mong ước. Bạn hoàn toàn có thể bôi ít dầu dừa cho xôi dễ đóng, không bị dính vào khuôn. Sau khi đóng xôi xong, bạn để xôi đóng vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 15 phút để khi chiên xôi thuận tiện hơn, xôi sẽ không bị lát, vừa tạo giòn vỏ ngoài của xôi.

Các bước tiến hànhCác bước tiến hành

Bước 4 : Chiên xôi

Sau khi để tủ lạnh 15 phút, bạn cho xôi vào chảo chiên đến khi vàng giòn 2 mặt của xôi thì gắp ra. Chú ý bạn nên lót miếng giấy thấm dầu để hút bớt lượng mỡ không làm cho xôi bị ngấy.

Bước 5 : Hoàn thành loại sản phẩm và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Khi bạn đã chiên xong lấy miếng xôi cắt đôi rồi lấy thìa nhỏ súc thịt băm nhồi vào giữa là bạn đã có được món xôi chiên nhân thịt cực kỳ mê hoặc. Bạn hãy chiêm ngưỡng và thưởng thức xem có ngon không. Tôi dám chắc nếu các bạn làm đúng theo hướng dẫn sẽ có một món xôi chiên nhân thịt cực mê hoặc. Sản phẩm đạt ngon khi bên ngoài giòn, bên trong dẻo thơm, béo ngậy mùi vị của thịt.

Cách làm xôi chiên nhân thịt gà

Ngoài xôi chiên nhân thịt băm thì xôi chiên nhân thịt gà cũng là món ăn được nhiều người ưa thích. Món ăn này thường Open trong các món cỗ đặc trưng để dùng mời khách như đám cưới, đám cưới, đám giỗ …

>> > Chắc ai đó sẽ cần : tuyệt kỹ làm giàu nhờ bán xôi

Món xôi chiên nhân thịt gàMón xôi chiên nhân thịt gà

Đây là món ăn khá phổ cập nhưng để làm được món xôi chiên nhân thịt gà bạn cần thực thi theo các cách hướng dẫn dưới đây.

Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • Bạn cần sẵn sàng chuẩn bị một con gà ta làm sạch khoảng chừng 1.2 kg
  • 1 kg gạo nếp
  • Hành lá, hành khô, gừng, cà rốt, bắp,
  • Nấm hương, nước cốt dừa
  • Gia vị : muối đường, bột ngọt, hạt tiêu

Các bước tiến hành

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

  • Gà làm sẵn bạn mua về cần rửa sạch, bóp muối để làm hết mùi hôi của gà. Sau đó ngâm với nước muối khoảng chừng 10 phút rồi bạn vớt gà ra để ráo.
  • Hành lá bạn rửa sạch thái thành khúc
  • Nấm mang đi rửa sạch ngâm nước rồi thái nhỏ
  • Hành khô, gừng làm sạch băm nhuyễn
  • Gạo nếp đãi sạch, ngâm khoảng chừng 5 tiếng để gạo nở rồi vớt để ráo nước.

Tiến hành các bước sơ chế nguyên liệuTiến hành các bước sơ chế nguyên liệu

Bước 2 : Chế biến làm xôi chiên nhân thịt gà

  • Bạn bật nhà bếp đun nóng chảo đổ dầu đun sôi bỏ hành, gừng khô phi đến chín vàng, có mùi thơm rồi vớt ra chén
  • Tương tự bạn phi tiếp hành lá rồi để ra chén
  • Trộn gạo nếp đã ngâm với muối, hỗn hợp hành khô đã phi hòn đảo đều.
  • Bạn thực thi ướp gà với một chút ít muối hạt khoảng chừng 30 đến 40 phút cho muối ngấm đều
  • Sau đó bạn thực thi hấp xôi và gà. Hấp chung để nước gà sẽ quyện vào xôi cho bạn món xôi ngon đậm đà hơn. Sau khi gà chín bạn sẽ lấy gà ra, để nguội xé nhỏ rồi liên tục hấp xôi đến khi chín mềm. Khi xôi đã chín bạn sẽ dưới một chút ít nước cốt dừa lên để cho xôi béo và thơm hơn.
  • Tiến hành nêm nếm gia vị vào thịt gà đã xé
  • Xôi chín bạn lấy ra lặn thành từng viên rồi cho thịt gà hỗn hợp củ, rau đã sẵn sàng chuẩn bị vào giữa rồi túm lại. Làm vậy đến khi hết xôi. Bạn hoàn toàn có thể tạo hình những viên xôi theo sở trường thích nghi, làm tăng tính nghệ thuật và thẩm mỹ, kích thích người ăn.
  • Sau đó cho xôi đã viên vào chảo chiên vàng đều giòn rụm là bạn gắp ra.

Chiên xôi sao cho 2 mặt chín vàng đềuChiên xôi sao cho 2 mặt chín vàng đều

  • Sau cùng là bạn tận thưởng món xôi chiên thịt gà, nếu ăn cảm thấy vỏ ngoài giòn rụm, bên trong deo dai béo ngọt từ thịt gà là bạn đã biết cách làm món xôi chiên nhân thịt gà thành công xuất sắc.

Một số chú ý quan tâm khi làm món xôi chiên nhân thịt

+ Để làm được món xôi chiên ngon điều tiên phong là bạn cần chọn được gạo nếp ngon. Loại gạo bạn chọn cần đạt dẻo, hạt tròn, thơm. Theo dân chuyên nghiệp gạo là nếp cái. Màu sắc của gạo nếp trắng đục, hạn đều nhau không bị vỡ vụn.

Gạo nếp làm xôi quyết định chủ yếu đến chất lượng món xôi của bạnGạo nếp làm xôi quyết định chủ yếu đến chất lượng món xôi của bạn

+ Ngoài ra, để bạn làm được món xôi chiên nhân thịt ngon cần chiên xôi đúng lửa, chiên không quá to lửa, hoặc quá nhỏ lửa sẽ làm cho xôi bị cháy, hoặc quá mềm.

+ Khi giàn xôi tạo kiểu bạn nên để mỏng dính khoảng chừng 1-2 cm. Không nên để xôi quá dày, khi chiên xôi sẽ bị hút mỡ làm cho bạn ăn sẽ bị ngấy. Tuy nhiên bạn cũng không lên làm quá mỏng dính vì khi chiên lên ăn không còn cảm thấy vị dẻo của xôi.

+ Bạn nên chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu làm nhân tươi. Đối với thịt gà bạn nên chọn gà sống làm sạch để thịt gà còn giai và ngọt. Thịt heo nên chọn thịt heo tươi, chọn thịt có cả mỡ cả nạc để thịt không bị khô.

+ Để nấu xôi ngon, bạn hoàn toàn có thể sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp, hoặc nồi hấp để xôi chín đều, không tạo cháy thì món xôi chiên nhân thịt của bạn sẽ ngon hơn.

Bạn có thể sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp đa năng phục vụ quá trình chế biếnBạn có thể sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp đa năng phục vụ quá trình chế biến

+ Khi chiên xôi xong, bạn nên sử dụng giấy thấm dầu để hút bớt lượng mỡ có trong xôi để món xôi không quá ngây. Ngoài ra, để tăng sự mê hoặc bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với chà bông, dưa leo và một chút ít rau sống để giảm độ béo, kích thích vị giác của bản. Bạn sẽ ăn được nhiều và cảm thấy ngon miệng hơn.

Trên đây là những thông tin có ích, chúng tôi muốn hướng dẫn bạn cách nấu món xôi chiên nhân thịt ngon. Hy vọng rằng, với những san sẻ của chúng tôi, bạn sẽ có thêm kỹ năng và kiến thức về nhà hàng siêu thị, cũng như biết cách làm món xôi chiên nhân thịt để chiêu đãi mái ấm gia đình, bè bạn và người thân trong gia đình. Nếu các bạn còn do dự, hay chưa hiểu kĩ về cách làm món xôi này hoàn toàn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được hướng dẫn và giải đáp.

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Hướng dẫn cách làm xôi chiên nhân thịt siêu ngon. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Món ngon từ mực: Gỏi râu mực

Gỏi râu mực là một món ngon từ mực của người dân biển. Cách chế biến món gỏi râu mực Read more

Top #10 Cách Làm Món Gỏi Rắn Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 7/2022 # Top Trend | https://cachlam.org

Món Ăn Ngon Ở Thành Phố New York Ghi Đậm Dấu Ấn Món ăn ngon ở Thành Phố New York Read more

Cách làm gỏi hành tây – Cách Làm Gỏi Rắn Ngon, PHUONG NAM TV, Trang Trại Đà Điểu Phương Nam – Edu Learn Tip

Bạn đang tìm bài viết về Cách làm gỏi hành tây – Cách Làm Gỏi Rắn Ngon, PHUONG NAM TV, Read more

Gỏi sam đậm đà vị biển ở đảo Cát Bà

Thịt sam được nướng trên nhà bếp than cho chín vàng, thơm lừng rồi xé nhỏ, trộn cùng với trứng Read more

Cách làm nộm su hào cà rốt chay ngon giòn hấp dẫn

Cách làm nộm su hào cà rốt chay ngon giòn với những nguyên vật liệu quen thuộc và dễ kiếm Read more

Hướng dẫn cách làm sốt thái “thần thánh” tại gia | TVP Foods

Có vẻ sốt thái khá quen thuộc tất cả chúng ta với vị chua thanh, ngọt dịu hòa cùng vị Read more

Gỏi sứa: 10 cách làm nộm sứa rau thơm miền Bắc giòn ngon tại nhà

Gỏi sứa hay còn gọi là Nộm sứa – một món ăn vô cùng quen thuộc và cực kỳ bắt Read more

Cách làm gỏi trái vả thơm ngon cực bổ dưỡng

Trái vả đem trộn gỏi là ngon bá cháy luôn, vừa mỹ vị mà còn chứa chất xơ cao. Bỏ Read more

Powered by Blog kế toán

DMCA.com Protection Status