Hướng Dẫn Chế Biến Món Bạch Tuộc Nhúng Giấm Chuẩn 5 Sao – Hải Sản Tươi Sống

Đâu là công thức chế biến bạch tuộc ngon lạ miệng cho mâm cơm mái ấm gia đình bạn ? Nếu bạn đã từng ăn các món như : bạch tuộc nhúng mẻ, bạch tuộc nhúng lá me … thì giờ đây hãy thử thưởng món bạch tuộc nhúng giấm để tò mò thêm những mùi vị mới từ nguyên vật liệu tuyệt vời này.

Vị dai giòn sần sật của bạch tuộc tích hợp với các nguyên vật liệu từ giấm ăn là chủ yếu, tạo nên một mùi vị trọn vẹn mới lạ và mê hoặc cho vị giác. Bây giờ bạn hãy cùng chúng tôi vào nhà bếp học cách nấu món ăn mê hoặc này nhé!

Chuẩn bị nguyên vật liệu

  • 500 g bạch tuộc
  • 1 chén giấm ăn
  • 1 chén nước lọc
  • 1 củ nhỏ hành tây
  • 2 trái ớt hiểm xanh
  • 10 g hành phi
  • 10 g ngò rí
  • 1 muỗng cafe nước cốt chanh

Các bước triển khai

Bước 1 : Sơ chế các nguyên vật liệu

Bạch tuộc sau khi mua về bạn ngâm với 1 ít nước muối pha loãng sau đó rửa sạch lại với nước. Bạn hoàn toàn có thể để nguyên con hoặc cắt nhỏ để thuận tiện chế biến nhé.

Củ hành tây bóc vỏ rồi cắt đôi, sau đó cắt thành từng khoanh nhỏ để nấu nước giấm. Hành lá và ngò rửa sạch rồi cắt thành từng khúc, để riêng phần đầu hành dùng để nấu nước giấm.

Bước 2 : Làm nước chấm

Giã nhuyễn phần ớt hiểm xanh rồi cho vào chén nhỏ.

Cho thêm vào đó 1 muỗng cafe muối và 1 muỗng cafe đường, thêm 1 muỗng cafe nước cốt chanh rồi dùng muỗng khuấy đều là có ngay chén nước chấm mê hoặc.

Bước 3 : Nấu nước dùng

Cho nước lọc vào nồi cho thêm giấm ăn theo tỷ suất 1 : 1 rồi đun cho nước sôi.

Nước đã sôi thì cho hành tây đã cắt nhỏ vào nồi, cho thêm phần đầu hành và hành phi thơm vào nồi rồi đun sôi.

Lúc này bạn nêm gia vị với nước mắm, đường, hạt nêm và 1 ít tiêu sao cho vừa với khẩu vị của mình nhé.

Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi già trong khoảng chừng 7 – 10 phút thì bạn cho lần lượt từng con bạch tuộc vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi.

Bạch tuộc nhúng mẻ

Nguyên liệu

  • 0,5 – 1 kg bạch tuộc tươi ( với món này các bạn nên chọn loại bạch tuộc nhỏ thì ăn sẽ ngon hơn )
  • 2 thìa canh mẻ nuôi
  • 1 nắm rau lang
  • 1 nắm tía tô
  • 3 củ sả
  • Rượu trắng, chanh
  • Tỏi, mắm tôm, ớt
  • Muối, hạt nêm, bột ngọt..

Xem thêm : https://cachlam.org/huong-dan-che-bien-so-long-nau-chao-sieu-bo-duong/

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế các nguyên vật liệu

Bạch tuộc sau khi mua về các bạn làm sạch, bóp với rượu và chanh để vô hiệu nhớt và làm tái bạch tuộc. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn và rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội rồi để ráo.

  • Sả các bạn băm nhuyễn phần đầu, còn lại chẻ nhỏ.
  • Ớt thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.
  • Tía tô băm nhuyễn
  • Rau lang rửa sạch

Bước 2 : Lọc nước mẻ

Mẻ nuôi tại nhà bằng cơm nguội là chuẩn vị nhất. Nếu nhà bạn không nuôi mẻ, các bạn hoàn toàn có thể đi xin, vì thường thì ngoài hàng bán mẻ đã được lọc sẵn không còn giữ được mùi vị chua chuẩn của mẻ.

Lấy một chiếc rây lọc, các bạn cho mẻ lên rồi đổ nước vào từ từ để lọc mẻ ( khoảng chừng 500 ml nước ).

Bước 3 : Đun nước dùng

Cho cơm mẻ vào chén rồi cho vào đó khoảng chừng 1 chén nước ấm, dùng vá hòn đảo đều cho cơm mẻ ra nước. Sau đó dùng rây để lọc lấy phần nước cơm mẻ.

Bắc nồi lên nhà bếp và cho nước lọc vào rồi đun sôi, khi nước sôi thì cho phần nước cơm mẻ vừa lọc vào nồi rồi liên tục đun.

Bắc lên nhà bếp 1 cái chảo chống dính và cho vào chảo dầu ăn rồi đun cho nóng. Dầu nóng thì cho sả, ớt và hành tỏi băm vào phi cho thơm.

Sau đó vớt phần nguyên vật liệu vừa mới phi thơm cho trực tiếp vào nồi nước dùng. Lúc này bạn hoàn toàn có thể nêm gia vị với muối, đường, hạt nêm, … sao cho tương thích với khẩu vị của mái ấm gia đình mình nhé.

Khi ăn bạn chỉ cần cho lần lượt từng con bạch tuộc nhúng vào nồi nước dùng, chờ khi bạch tuộc dần săn lại thì lấy ra và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi.

Các bạn lấy tía tô băm nhuyễn cho vào nồi, đợi sôi bùng lên thì bắc ra, cho bạch tuộc và rau lang vào trụng trong 30 giây để ăn dần.

Món này hoàn toàn có thể ăn kèm với cơm trắng, bún, hoặc ăn chính đều rất tương thích.

Cách chọn bạch tuộc ngon

  • Đối với con bạch tuộc còn sốngthì bạn chọn mua những con còn linh động và chuyển dời nhanh, không nên mua những con vận động và di chuyển chậm và mắt lờ đờ.
  • Đối với những con bạch tuộc đông lạnhthì chọn những con có sắc tố nâu xám tự nhiên, sắc tố vừa phải không quá đậm hoặc quá nhạt.
  • Bạch tuộc mới được ướp lạnh thì những thớ thịt màu trắng sáng và da trơn láng, mịn màng và đặc biệt quan trọng không bị trương phình.

Lời kết

Vị thơm của các nguyên vật liệu giấm ăn, ớt hiểm, nước cốt chanh hòa quyện với bạch tuộc và hành tây tạo nên sức mê hoặc không hề chối từ. Cuối tuần được cùng người thân trong gia đình quây quần bên món bạch tuộc nhúng giấm nực nội thơm lừng thì không còn gì tuyệt vời hơn phải không các bạn. Chúc các bạn thành công xuất sắc với món ăn này nhé.

Xem thêm : https://cachlam.org/che-bien-mon-bach-tuoc-chien-nuoc-mam-chuan-chinh-nhat/

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Hướng Dẫn Chế Biến Món Bạch Tuộc Nhúng Giấm Chuẩn 5 Sao – Hải Sản Tươi Sống. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Các loại máy Farm trong Minecraft mà bạn nên biết

Các loại máy Farm trong Minecraft mà bạn nên biết Như các bạn đã biết, khi chơi Minecraft thì bạn Read more

Cách nấu Máy Farm người lòng đất TRONG mini World – Học Đấu Thầu

Mini World : Block Art được nhìn nhận chính là có rất nhiều nhiều điểm giống hệt “ đàn anh Read more

Top 19 cách làm máy farm quái trong mini world hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm máy farm quái Read more

Cách xây trại farm quái vật trong Minecraft

Kinh nghiệm là một loại tài nguyên thiết yếu trong Minecraft. Bạn sẽ cần đến kinh nghiệp để phù phép Read more

Cách làm Máy Farm người lòng đất TRONG mini World

Mini World : Block Art được nhìn nhận là có rất nhiều điểm giống hệt “ đàn anh ” Minecraft, Read more

Cách làm máy farm đá cuội bằng dung nham và băng trong Minecraft Skyblock

Bạn hoàn toàn có thể làm máy farm đá cuội trong Minecraft bằng băng và dung nham. Hướng dẫn cách Read more

Cách tìm quặng sắt trong Mini World

Việc tìm tài nguyên để sống sót trong Mini World : Block Art khá khó khăn vất vả khi một Read more

Cách làm máy farm đá trong mini world monster

Có phải bạn đang muốn xem những thông tin về sao và hạn phải không ? Có phải bạn đang Read more

Powered by tài chính đầu tư

DMCA.com Protection Status