Hướng dẫn làm bánh su kem Singapore Chewy Junior cực hấp dẫn dễ làm

Hôm nay Bách hóa XANH xin hướng dẫn bạn công thức làm bánh su kem Singapore Chewy Junior hấp dẫn và cực dễ làm vừa làm món tráng miệng vừa làm món ăn vặt nhé.

Bánh kem Singapore Chewy Junior

Chuẩn bị
30 phút

Chế biến
60 phút

Dành cho
3 người

Bánh su kem Singapore Chewy Junior lạ miệng và rất được trẻ con yêu dấu bởi bên trong lớp bánh mềm mềm là lớp kem lạnh thơm ngon. Món bánh này chỉ cần những nguyên vật liệu đơn thuần để triển khai và tốn không quá nhiều thời hạn của bạn .

1Nguyên liệu làm bánh su kem Singapore Chewy Junior

Phần vỏ bánh

Phần nhân

2Cách làm bánh su kem Singapore Chewy Junior

Bước 1 Chế biến phần nhân trứng sữa

Bạn cho phần sữa tươi vào nồi và làm nóng, bạn nhớ chừa lại một ít để đánh cùng với lòng đỏ trứng.

Bạn cho 20 g đường, lòng đỏ trứng, vani, phần sữa tươi còn lại và đánh đều lên. Sau đó, bạn cho vào 20 g bột bắp và liên tục đánh đều. Tiếp đến, bạn cho từ từ phần sữa đun ấm vào và đánh đều .Sau khi đã đánh đều, bạn cho hỗn hợp lên nhà bếp để khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Tiếp theo, bạn cho 2 lát phô mai cheddar vào và liên tục khuấy đều đến khi phô mai hòa quyện với hỗn hợp .

Bạn cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 45 phút.

Hỗn hợp trứng sữa

Bước 2 Chế biến kem trứng sữa

Sau 45 phút, bạn cho 15g đường vào 90g kem tươi và đánh bông lên. Sau đó, trộn đều kem tươi và phần nhân trứng sữa.

Cho vào túi bắt kem và cho vào tủ lạnh.

Cho hỗn hợp kem trứng sữa vào túi bắt kem

Bước 3 Chế biến vỏ bánh

Bạn cho 130 ml nước lọc, 40 g dầu ăn, 25 g đường, 1 g muối vào nồi. Bạn vừa đun vừa khuấy đến khi nước sôi lăn tăn thì cho 60 g bột mì đa dụng vào và tắt nhà bếp .

Sau đó, bạn trộn nhanh và đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp mịn. Tiếp đến, bạn nấu hỗn hợp với lửa nhỏ trong vòng 30 giây – 1 phút.

Nấu hỗn hợp bột mì

Bạn cho 60g bột năng vào hỗn hợp và trộn đều đến khi bột thành khối mịn.

Trộn đều hỗn hợp bột năng và bột mì

Bước 4 Bắt bánh

Bạn đánh đều 2 quả trứng gà. Cho từ từ trứng gà vào hỗn hợp bột và đánh đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Bạn dùng phới dẹt để trộn hỗn hợp đến khi hỗn hợp dẻo lại. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp vào túi bắt kem và tiến hành bắt bánh.

Bạn bắt thành những hình tròn nhỏ và xịt lên 1 lớp nước. Bạn dùng ngón tay để ấn phần đỉnh nhọn xuống để bánh tròn đẹp hơn.

Bánh bánh thành từng hình tròn nhỏ

Bước 5 Nướng bánh

Bạn làm nóng lò trước 15 phút ở 200 độ C.

Sau đó, bạn nướng bánh 10 phút ở 200 độ C. Sau 10 phút, bánh sẽ khô hết nước, bạn mở lò ra và xịt vào một ít nước.

Sau 10 phút tiếp theo, bánh dần khô lại, bạn chỉnh nhiệt độ lò về 180 độ C và nướng đến khi bánh vàng đều (khoảng 25 phút).

Bánh sau khi nướng, bạn dùng một que nhọn để đâm vào bánh để hơi nước trong bánh thoát ra và không làm bánh bị xẹp.

Nướng bánh đến khi bánh vàng đều

Bước 6 Cho nhân vào bên trong bánh

Khi bánh nguội trọn vẹn, bạn dùng đầu bắt kem nhỏ và cho phần kem trứng sữa vào bên trong bánh .

Bạn có thể trang trí bánh cùng sốt socola và topping tùy thích. Bạn cho vào tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng.

Bắt kem vào bánh

3Thành phẩm

Vỏ bánh kem sau khi để vào tủ lạnh có độ mềm và dẻo vừa phải, nhân kem béo ngậy và ngọt vừa, không gây cảm xúc bị ngấy .

Bánh kem Singapore Chewy Junior

Bách hóa XANH hy vọng với công thức trên, bạn sẽ thực hiện thành công món bánh su kem ngon miệng này. Món bánh này có thể là bữa xế hoặc món tráng miệng tuyệt vời cho một ngày nắng nóng oi ả.

Chọn mua sữa tươi không đường bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

>> Làm bánh su kem bằng nồi cơm điện

>> Cách làm bánh bông lan bằng bột làm bánh bông lan Mikko>> Hấp bánh flan bao nhiêu phút để bánh mịn mượt và không bị rỗ ?Bách hóa XANH

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Hướng dẫn làm bánh su kem Singapore Chewy Junior cực hấp dẫn dễ làm. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm các hướng dẫn và mẹo vặt hay: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Cách làm chả thịt trứng rán

Với hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng, chả trứng từ lâu đã trở thành món ăn kèm quen Read more

2 Cách làm chả lá và chả củ sắn chay thơm ngon độc đáo hấp dẫn
2 Cách làm chả lá và chả củ sắn chay thơm ngon độc đáo hấp dẫn

Vào những ngày ăn chay, hãy cùng làm món chả lá và chả củ sắn vô cùng thanh đạm, đơn Read more

Cách làm chả lụa Diễm nauy

Học cách làm chả lụa (giò lụa) truyền thống, bạn có thể tự chế biến và thưởng thức tại nhà Read more

Cách làm chả ngũ sắc theo công thức mới nhất năm 2020

Tết khao Chả ngũ sắc luôn là món ăn hấp dẫn, đẹp mắt và là một món ăn không thể Read more

Công thức bất bại làm chả giò rế giòn rụm, vàng đều như một

Thứ Tư, ngày 30/08/2017 13 : 00 PM ( GMT + 7 ) Chia sẻ Công thức chả giò rế Read more

Cách làm chả mực hạ long

Chả mực Hạ Long là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi món ăn có độ ngọt thơm Read more

Top 19 cách làm chả giò triều châu hay nhất 2022

Duới đây là các thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm chả giò triều Read more

No PHP files found in the directory. DMCA.com Protection Status