Hướng Dẫn Làm Cua Sốt Trứng Muối Thơm Ngon Lạ Miệng

Cua sốt trứng muối là sự phối hợp giữa thịt cua và trứng muối tạo nên sự đặc biệt quan trọng cho món ăn. Vị ngon, lạ miệng nhưng không ngấy, gây thương nhớ khi chiêm ngưỡng và thưởng thức lần tiên phong. Vậy công thức cua sốt trứng muối như thế nào ? Cùng Trí Việt Phát Foods theo dõi bài viết sau đây.

Nguyên liệu làm cua sốt trứng muối

Cách làm cua sốt trứng muối Nước Singapore

Cua gạch sốt trứng muối là sự phối hợp độc lạ giữa các loại nguyên vật liệu quen thuộc và dễ tìm. Tham khảo phần dưới dây để thực thi chế biến món ăn này :

Sơ chế nguyên vật liệu

Cách sơ chế cua biển

  • Cua mua về, giữ nguyên phần dây buộc cua để triển khai sơ chế cua.

  • Dùng dao chọc tiết cua phần lõm nhỏ dưới bụng cua. Đến khi chân và càng cua duỗi thẳng, không còn cử động.

  • Lấy bàn chải nhỏ cọ phần mai và càng cua dưới vòi nước. Cọ kỹ phần hai bên hông vì thường bám rất nhiều rêu bẩn.

  • Tách phần yếm cua. Loại bỏ phần lông bên trong yếm cua.

  • Rửa cua lại với nước sạch và để ráo nước.

Sơ chế trứng muối

  • Tách trứng muối, lấy phần lòng đỏ, bỏ phần lòng trắng. Xả trực tiếp với nước lạnh để làm sạch trọn vẹn lòng trắng trứng và chất nhờn.

  • Ngâm phần lòng đỏ vừa thu được với rượu trắng khoảng chừng 2 phút để khử mùi tanh của trứng muối.

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

  • Tỏi lột vỏ và băm nhuyễn.

  • Xà lách bỏ phần lá úa, rửa sạch và để ráo nước.

  • Ngò rí bỏ rễ, bỏ phần lá úa, rửa sạch.

Chiên cua

Cách làm cua sốt trứng muối

  • Cho cua đã sơ chế ra tô, sau đó áo đều bột bắp phủ xung quanh cua.

  • Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu vào. Khi dầu nóng, cho cua vào chiên đều trong khoảng chừng 10 phút cho cua chín đều rồi vớt cua ra để ráo dầu.

Tiến hành làm nước sốt trứng muối

cua sốt trứng muối chấm bánh mì

Sơ chế trứng muối

  • Hấp cách thủy trứng muối đã sơ chế trong vòng 10 phút. Sau đó, tắt nhà bếp và để nguội.

  • Dùng nĩa nghiền thật nhuyễn trứng muối.

Lưu ý : Trong quy trình hấp, cần mở và lau nắp vung để hơi nước không đọng lại làm tác động ảnh hưởng đến chất lượng của trứng muối.

Tiến hành làm nước sốt trứng muối

  • Đặt chảo lên nhà bếp, cho 20 ml dầu ăn vào đến khi dầu nóng thì liên tục cho thêm 1 muỗng cafe tỏi băm vào.

  • Phi tỏi đến khi dậy mùi thơm và ngả màu vàng nâu thì cho trứng muối vào.

  • Tiếp tục, thêm 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm ngon hòn đảo đều tay cho gia vị tan trọn vẹn.

  • Tiếp tục đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt nhà bếp.

Tham khảo ngay : 5 công thức làm sốt trứng muối khác

Tiến hành làm cua sốt trứng muối

Hướng dẫn làm cua sốt trứng muối

  • Cho cua đã chiên vào hỗn hợp sốt trứng muối đã chế biến và hòn đảo đều tay.
  • Đun hỗn hợp trong 10 phút đến khi sốt phủ đều cua thì tắt nhà bếp.

Thành phẩm

  • Món cua gạch sốt trứng muối có sốt sệt màu vàng đỏ, dậy mùi thơm nhẹ nhẹ kèm với vị ngọt từ thịt cua quyện với vị mặn bùi có trong trứng muối kích thích vị giác của người chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay từ lần tiên phong.

  • Ăn khi vừa chế biến để món ăn thêm ngon miệng, hoàn toàn có thể ăn kèm cùng bánh mì hoặc bánh bao chiên.

  • Đặc biệt, nên ăn kèm cua lột sốt trứng muối với các loại sốt chấm muối ớt kim quất, muối ớt chanh, xốt ớt chanh mơ rừng để có món ăn ngon “

    Số Dách

    ”.

Tham khảo 1 số ít món cua khác : cua sốt tiêu đen, cua sốt bơ tỏi, cua sốt tiêu xanh, …

Lợi ích khi ăn cua sốt trứng muối

Trong thịt cua chứa rất nhiều protein, chất béo, chất khoáng và nhiều loại vitamin khác, chứa ít hàm lượng thủy ngân. Nên khi ăn cua rất tốt và có lợi cho sức khỏe thể chất như :

Việc biến hóa trong phong thái chế biến mang đến vị lạ miệng cho món cua biển. Là sự tích hợp tuyệt vời giữa thịt cua và trứng muối gây nức lòng người ăn. Hy vọng với những san sẻ về Hướng dẫn cách làm cua sốt trứng muối sẽ giúp bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này một cách tuyệt vời và ngon miệng nhất!

Nguồn : Trí Việt Phát Foods

Như vậy cachlam.org đã chia sẻ với bạn bài viết Hướng Dẫn Làm Cua Sốt Trứng Muối Thơm Ngon Lạ Miệng. Hy vọng bạn đã có được 1 cách làm hay và chúc bạn có được nhiều thành công trong cuộc sống hơn nữa!

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

Cách làm thú vị khác
Cho con nằm gối vỏ đỗ, thảo dược: Bác sĩ nói gì?

Làm gối từ vỏ đậu xanh, đậu đen, thảo dược là giải pháp dân gian được nhiều mẹ truyền tai Read more

Hướng dẫn cách may gối bí – https://cachlam.org

Gối bí là cách may gối từ những mảnh vải thừa không còn giá trị sử dụng. Thay vì vứt Read more

Cách làm nệm cho chó đơn giản và tiết kiệm | https://cachlam.org

Cách làm nệm cho chó không những giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí được một khoản tiền Read more

Lưu ý dùng túi chườm thảo dược và cách sử dụng

Chườm thảo dược là một trong những giải pháp dân gian giúp giảm những cơn đau mỏi vai gáy và Read more

Gối chặn vỏ đỗ là gì? Lưu ý khi sử dụng gối chặn vỏ đỗ – Đệ Nhất Nệm

Gối chặn là một trong những loại gối thường được những mẹ sử dụng kê 2 bên người trẻ sơ Read more

Cách làm gối thuốc phòng, chữa bệnh

Gối là đồ vật không hề thiếu với mỗi người. Có người thích dùng gối cao, gối thấp hoặc gối Read more

Cách may gối hình ngôi sao dễ thương

Để có được những chiếc ôm xinh sắn các bạn có thể cùng Để có được những chiếc ôm xinh Read more

3 cách may gối trang trí nhà xinh cực yêu với vải dạ

Cách 1 : Chiếc gối hình đám mây Nguyên liệu : – Vải dạ : màu xám, màu lông chuột, Read more

Powered by thuthuatmaytinh.net

DMCA.com Protection Status