Hướng dẫn thực hiện cách làm tôm chiên xù giòn rụm, ráo dầu

Món tôm chiên xù bên ngoài giòn rụm, bên trong chín mềm, thịt tôm được nêm nếm vừa miệng. Đây là món ăn khoái khấu được cả người lớn lẫn trẻ nhỏ yêu thích. Nếu bạn chưa có kinh nghiệm tay nghề thì hãy tìm hiểu thêm cách làm tôm chiên xù đơn thuần mà dễ làm sau đây.

Thực hiện cách làm tôm chiên xù đơn giản mà ngon miệng

Thực hiện cách làm tôm chiên xù đơn thuần mà ngon miệng

Các nguyên vật liệu cần chuẩn bị sẵn sàng để làm món tôm chiên xù

Trước khi bắt tay vào chế biến món tôm chiên xù, bạn nên tìm mua nguyên vật liệu tươi ngon. Món ăn này cần sẵn sàng chuẩn bị sẵn :

  • 500 g tôm tươi
  • 200 g bột chiên xù
  • 150 g bột chiên giòn
  • 2 quả trứng gà
  • Gia vị : Tương ớt, tương cà, dầu ăn, muối, hạt nêm

Hướng dẫn các bước triển khai cách làm tôm chiên xù

Để chiêm ngưỡng và thưởng thức hết vị ngon của món ăn này, bạn thực thi cách làm tôm chiên xù tại nhà theo từng bước sau đây :

Bước 1 : Sơ chế tôm tươi

Tôm tươi cần làm sạch nhớt, khử vị tanh bằng cách ngâm qua nước muối pha loãng hoặc nước vo gạo. Ngâm khoảng chừng 5 phút sau đó rửa lại với nước sạch. Bạn cắt bỏ đầu, càng và bóc vỏ, lóc chỉ đen ra khỏi tôm.

Cho tôm đã sơ chế sạch vào tô, ướp trong khoảng chừng 20 phút với ½ muỗng cafe tiêu xay và 2 muỗng cafe hạt nêm.

Tôm làm sạch, ướp với gia vị cho vừa ăn

Tôm làm sạch, ướp với gia vị cho vừa ăn

Bước 2 : Chiên tôm

Đập trứng gà ra tô, đánh đều để trứng không vón cục. Tiếp theo, bạn cho bột chiên xù ra đĩa, đĩa còn lại để bột chiên giòn. Chuẩn bị sẵn để nhúng tô trước khi chiên.

Bạn bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn ngập ½ mặt chảo đun trên lửa vừa để dầu sôi lăn tăn. Trong lúc chờ dầu sôi, bạn nhúng tôm qua lớp bột chiên giòn rồi tới lớp trứng gà, sau cuối là lớp bột chiên xù.

Nhúng tới khi thấy bột bám đều quanh thân tôm thì thả vào chảo dầu đang sôi. Chiên tới khi thấy bột và tôm chuyển sang màu vàng, giòn rụm thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Thực hiện lặp lại cho tới khi hết tôm còn lại.

Chiên tôm vàng đều, vớt ra để ráo dầu

Chiên tôm vàng đều, vớt ra để ráo dầu

Bước 3 : Trình bày và chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn

Món tôm chiên xù sau khi hoàn thành xong, bạn bày ra đĩa, trang trí cùng rau sống, dưa leo cắt lát, chấm kèm tương cà và tương ớt. Món ăn này ăn kèm các món ăn vặt để tăng mùi vị, chống ngán hiệu suất cao.

Thưởng thức món tôm chiên xù giòn rụm, thơm lừng hấp dẫn

Thưởng thức món tôm chiên xù giòn rụm, thơm lừng mê hoặc

Gợi ý cách chiên tôm ngon, không bị khô cứng

Tôm chiên xù sau khi hoàn thành xong phải cung ứng các tiêu chuẩn sau : Lớp bột phủ bên ngoài vàng đều, giòn rụm, thịt tôm bên trong chín mềm ngấm gia vị đậm đà, không bị khô cứng. Do đó, để chiên tôm thích mắt, không bị cháy xém, bạn cần vận dụng cách sau đây :

Chọn tôm cỡ vừa, làm sạch vỏ rồi tẩm ướp gia vị vừa ăn. Đảm bảo tôm bên ngoài giòn rụm nhưng bên trong có gia vị đậm đà, ngon miệng.

Khi chiên tôm, bạn nên lăn qua lăn lại nhiều lớp bột đủ để chúng phủ đều các mặt. Lưu ý, nên cho dầu ngập ½ mặt chảo và đun nóng già mới thả tôm vào chiên. Bởi cho quá ít dầu hay dầu không đủ nóng khiến tôm lâu chín, không được giòn nên ăn sẽ không còn ngon nữa.

Ngoài sử dụng bột chiên xù, bạn hoàn toàn có thể thêm cốm xanh để bọc tôm trước khi chiên. Cách làm này vừa tăng thêm mùi vị vừa đổi khác khẩu vị, ăn không bị ngán.

Qua bài viết hướng dẫn cách làm tôm chiên xù đơn thuần mà không kém phần mê hoặc. Hy vọng giúp bạn có thêm kinh nghiệm tay nghề chế biến nhiều món ngon tại nhà mà không thua kém bất kể nhà hàng quán ăn nào.

Tham khảo món Tôm Nõn Hấp ( Loại Lớn ) Hạ Long ngọt thịt và giàu dinh dưỡng.

* Hình ảnh và công thức tìm hiểu thêm kênh youtube Xanh TV

Xem thêm nhiều hướng dẫn và cách làm hay khác: https://cachlam.org/huong-dan

5/5 - (1 bình chọn)
Cách làm thú vị khác
Tổng hợp 10 cách làm các món ăn từ rươi ngon lạ miệng hấp dẫn

Rươi là một loại nguyên vật liệu thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, mê Read more

7 cách làm hành tây, hành tím bớt hăng chỉ trong tíc tắc mà bạn nên biết

Hành tím, hành tây sống thường được dùng trong những món salad hay bánh mì, sandwich,… nhưng mùi vị hăng Read more

Cách làm nộm đu đủ giòn ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà
Cách làm nộm đu đủ giòn ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Nếu không còn biết ăn gì ngoài món thịt, món cá hay món rau thì bạn hoàn toàn có thể Read more

Cách làm giò bê (giò me) ngon – Phụ gia hương liệu làm giò

Giò bê Nghệ An hay được gọi là giò me Nghệ An được biết đến là một món ăn ngon, Read more

Sashimi cá trích ép trứng và những điều bạn chưa biết – Sushi World | Nhà Hàng Nhật Bản Hàng Đầu Việt Nam

Nhật Bản là một nước có nền nhà hàng tinh xảo, mùi vị tự nhiên, độc lạ và siêu thị Read more

[Vào Bếp Kom9] – Cách làm chân gà sốt Thái đơn giản tại nhà
[Vào Bếp Kom9] – Cách làm chân gà sốt Thái đơn giản tại nhà

Chân gà sốt Thái là món ăn mới được giới trẻ ưu thích lúc bấy giờ. Với vị chua, cay, Read more

Top 20 cách làm dụng cụ thổi bong bóng xà phòng hay nhất 2022
Top 20 cách làm dụng cụ thổi bong bóng xà phòng hay nhất 2022

Duới đây là những thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm dụng cụ thổi Read more

Top 20 cách làm cây thổi bong bóng khổng lồ hay nhất 2022
Top 20 cách làm cây thổi bong bóng khổng lồ hay nhất 2022

Duới đây là những thông tin và kỹ năng và kiến thức về chủ đề cách làm cây thổi khủng Read more

Designed by sanphamxachtay.com DMCA.com Protection Status